弊社のミッション

公益財団法人 日本特産農産物協会『地域特産作物（工芸作物、薬用作物及び和紙原料等）に関する資料』

自給率わずか約1%。供給危機の高麗人参市場を変える

高麗人参は、数千年前の中国の書物にも登場し、徳川吉宗をはじめ世界の偉人が愛用したといわれる歴史ある薬用植物です。その主要成分であるジンセノサイドは、滋養強壮、免疫機能の活性化、ストレス軽減、などの効果が期待されており、世界中で健康維持のために活用されています。

しかし、その需要と逆行するように、国内では最盛期（1980年頃）から栽培農家は約99%、栽培面積も約95%と激減しています^※。この衰退の最大の要因として、高麗人参の品質コントロールが格段に難しい作物である点が挙げられます。

栽培に4〜6年かかるリスクの大きさに加え、土壌中の栄養バランスの関係で同じ土壌で連続して栽培することができません（連作障害）。また、四季の気温変動と水はけの良い土地という厳しい栽培条件が必要です。さらに若者の農業離れによりノウハウの継承も止まり、国内生産は先細る一方となっています。

その結果、現在日本は中国・韓国からの輸入に依存し、自給率は約1%です^※。また、輸入品にはサプリメントに残留農薬の検出事例もあり、地政学的リスクも無視できません。弊社はこの課題を植物工場技術により解決し、質の高い国産高麗人参の安定供給を目指します。

公益財団法人 日本特産農産物協会『地域特産作物（工芸作物、薬用作物及び和紙原料等）に関する資料』

市場の魅力と提供するサービス

市場の魅力

1 Global Growth Insights『高麗人参の市場規模』

2 各社HP及び各社運営メディア

3 O社プレスリリース、P社HP及びプレスリリース

安定供給による成長余地が残される高ポテンシャル市場

高麗人参の国内市場は2024年時点で約250億円規模と推計されていますが^※1、これは輸入依存による供給制約によって抑えられていると考えています。世界の市場規模を見るとその潜在性を読み取ることができ、2025年の約84億ドルから、2033年には約169億ドルと8年で2倍以上もの成長が予測されています^※2。また、国内でも医療現場におけるニーズの高まりにより、高麗人参の主な活用先である漢方は、生産金額は直近5年間で約28％増加しています（約2,539億円：R5年度）^※3。

高麗人参はサプリメントや高齢者向けというイメージが強いかもしれませんが、実際にはエナジードリンクやお茶といった日常的な飲料、美容液や化粧品など若い世代や女性向けの商品、さらには入浴剤やペット向けフードといったところまで幅広く活用されています。弊社は、こうした健康食品市場を中心に事業参入を目指しており、実際に高麗人参を用いたビジネスは数多くの成功事例があります。

実際、国内で高麗人参サプリメント事業を展開するK社は、年間売上が約100億円規模に達しています^※4。弊社は、供給量を拡大し市場そのものを成長させながら、トップシェア獲得を目指して取り組んでいきます。

1 健康産業新聞『高麗人参の新たな市場開拓始まる（特集：高麗人参）』

2 Global Growth Insights『高麗人参の市場規模』

3 厚生労働省『薬事工業生産動態統計調査』

4 K社運営メディア

植物工場成功の鍵は「高単価な作物」

そして、高麗人参のような厳しい栽培条件を求められる作物にとって、植物工場は最適なソリューションです。米国のO社が栽培しているいちごのように、高単価で厳密な環境コントロールが求められる作物こそが、植物工場で成功すると考えています。

高麗人参は、品種によっては1kgあたり10万円を下らないほどの高単価であり、成分含有量という明確な品質基準が存在します。こうした作物に対し、弊社の高精度な環境制御技術が大きな強みになると見込んでいます。

事業内容

弊社調べ（先行研究での成果物における比較）

高品質な高麗人参の植物工場を運営。9月に初収穫

弊社は、高麗人参と最先端の植物工場技術を組み合わせることで、まずは国内の供給課題を解決し、将来的には世界の需要に応えていきたいと考えています。

弊社が栽培期間を従来の約1/4に短縮できる理由は、植物工場ならではの完全環境制御にあります。温度や湿度、光量、CO2濃度など複数のパラメーターを最適化。スマート技術を駆使し、24時間365日光合成が可能な環境を実現しました。成長段階に合わせて環境を細かく調整することで、通常は6年かかる品質まで約1年半で到達させることが可能です。

また、密閉型植物工場により農薬不使用での栽培を実現していることに加え、10年以上の研究により確立された栽培技術により、ジンセノサイドの含有量も自然栽培と同等レベルを維持しています^※。昨年10月に栽培サイクルを本格化し、今年9月に収穫を予定しています。

弊社調べ（先行研究での成果物における比較）

特徴

弊社調べ

一貫生産体制と高利益率で植物工場の課題をカバー。先行者優位を確立

弊社は、苗の培養から栽培、収穫までを一貫して管理できる体制を構築し、徹底した品質管理を実現しています。これにより、一般的にランニングコストが高く課題とされる植物工場においても、苗の調達コストを抑制し高収益化を図ることが可能です。また、高麗人参自体が高単価であることもあり、弊社では高い粗利率を計画しています。

さらに、世界的に見ても高麗人参の植物工場はほとんどなく、弊社は市場をリードできる立場にあると考えています。大学や一部企業では部分的な取り組み例はありますが、弊社のように種子培養から収穫まで一貫して管理する企業は極めて少ないと捉えています^※。

そして、輸入品では難しい品質の安定性や国産・農薬不使用であることの安心感を提供できる点が弊社の差別化ポイントです。今後も事業を通じてノウハウを蓄積し、栽培が難しいとされる高麗人参分野において、他社に追随を許さない技術的優位性を確立していきたいと考えています。

弊社調べ

ビジネスモデル

自社プロダクトの開発およびOEM事業を展開

今後の販売に向けては、自社栽培・販売による高付加価値化と安定供給力を武器に、2つの収益体制を準備しています。

①直接販売：
収穫した高麗人参を加工（製造は委託）し、サプリメントやお茶として製品化。40代以上の健康志向の男女をターゲットに、ジンセノサイドの含有量が高い高単価商品を展開する計画です。販売は店頭およびECを予定しており、将来的にはサブスクリプションモデルでの定期購入も検討しています。

②OEM生産：
国内約60社ほど存在する高麗人参サプリメーカー^※への原料供給を計画しています。安定供給を求めるメーカーの需要に応えられると見込んでおり、現在、有名ヘルスケア関連企業など複数の企業から引き合いをいただき商談を進めています。

弊社調べ

今後の成長ストーリー

マイルストーン

将来はIPOを計画

下の表は現時点において今後の経営が事業計画通りに進展した場合のスケジュールです。そのため、今回の資金調達の成否、調達金額によって、スケジュールは変更となる場合がございますので、予めご了承ください。また、売上高は事業計画を前提としており、発行者の予想であるため、将来の株価及びIPO等を保証するものではありません。

計画

高品質サプリメント市場参入と生産体制拡張

まずは、今年9月に収穫した高麗人参を加工し、10月ごろに高品質を強みとしたサプリメントの販売を目指します。

初回の収穫分は漢方薬を取り扱う複数の関係者を通じて、百貨店などで販売する計画です。すでに取引の調整を進めており、初期収穫分は全量販売できる見込みです。サプリメントは40代以上の健康志向の高い消費者層をターゲットに、タブレットとして1袋30粒入りで8,000円程度（税込）の販売を検討しています。

これにより市場の反応を確認しながらECでの販売規模を拡大させ、お茶など多様な商品カテゴリーへの展開も順次進めていく予定です。

また、増加する需要に確実に対応するため、生産設備の拡張を前倒しで実施する計画です。現在は、新工場の候補地を選定し、契約を進めている段階です。これにより、11月ごろには現在の約5倍（約500株）の生産能力を持つ体制を構築し、安定した供給体制を早期に確立していきたいと考えています。

日本の農業技術の先進性を世界に示す企業へ

中長期的には、高麗人参の加工工程を内製化することにより利益率をさらに向上させるとともに、東南アジアを中心とした海外展開を積極的に進めます。海外展開については、健康市場の伸びしろが期待できる東南アジアを中心に展開することを計画しています。中国・韓国は原産国のため競争力が低いことから、漢方に理解があり、日本品質への信頼が高い地域から進出する想定です。

チーム/創業経緯など

チーム

代表取締役

山下 大地

2010年　明治大学政治経済学部入学
2012年　タイ・シーナカリンウィロート大学に交換留学
2014年　黒田精工株式会社　入社
2019年　ビジネス・ブレークスルー大学院入学
2023年　株式会社船井総合研究所　入社
2024年　株式会社YD-Plants 創業

大学を卒業後、黒田精工株式会社に入社し、工作機械部門にてセールスエンジニアとして従事。機械の組み立てから販売、セットアップまで一貫して担当し、お客様の課題解決に貢献してまいりました。

また、在職中にビジネス・ブレークスルー大学院でMBAを取得。その後株式会社船井総合研究所に転職し、コンサルタント職として、多岐にわたる企業の成長支援に携わりました。2024年、これまでの経験と知識を活かし、株式会社YD-Plantsを創業しました。

技術アドバイザー

山下 一昭

1975年　北九州高専電気工学科入学
1980年　三菱電機株式会社入社
2000年　同社にてIoTビジネスに従事
2010年　同社にて植物工場プロジェクトを担当
2024年　株式会社YD-Plants アドバイザーとして参画

高専を卒業後、三菱電機株式会社に入社し、情報通信部門にてPCエンジニアとして従事。その後IoTビジネスを担当し、センサーからの情報を処理する仕組みを応用して植物工場プロジェクトを立ち上げICT農業を研究。

技術アドバイザー

中井 昭

富士通株式会社出身。2010年より植物工場の研究に携わり、高麗人参を含む様々な豊富な栽培経験を持つ。

公益財団法人横浜企業経営支援財団
経営相談員

髙橋 規尊

経歴 中小企業診断士／ウィンテグラル株式会社 代表取締役

国内外で山積する社会課題に日本の未来を憂う中、YD-Plants社の高麗人参植物工場は、世界的な気候変動と食糧危機、地政学的なグローバルサプライチェーンの毀損リスク等にも適応する次世代農業であり、世界と伍するスタートアップ・エコシステムのグローバル拠点都市である横浜の地から純国産の有機農作物を供給する存在として、とても誇らしく感じます。

農作物によって栽培ノウハウは異なりますが、高付加価値農作物である高麗人参と向き合い、10年超の研究開発で培った栽培ノウハウは持続的な競争優位であり、MBAも修得している代表山下さんを中心に、精鋭揃いのチームメンバーとの巧みな戦略展開も期待しています。

総人口も農業人口も減少する日本の新たな国内循環モデルとなり、その先では、グローバル展開を通じて世界の人々の健康も支える存在に成長される事を楽しみにしております。

株式会社エピグノ
代表取締役社長CEO

乾 文良

私は、株式会社YD-Plantsの山下社長と同じ大学のOBであり、在学中に彼と知り合って以来、長年にわたりその誠実な人柄と高い志に触れてきました。卒業後の彼は、海外でのビジネス経験を積み重ね、さらにMBAを取得するなど、着実に経営者としての資質を磨き続けてきました。

私は現在、医療関連のスタートアップを立ち上げ、ヘルスケア分野での社会課題解決に取り組んでおりますが、そうした視点から見ても、YD-Plantsの掲げる「植物工場による高麗人参の栽培とサプリメント製品化」は非常に可能性のある事業です。

高麗人参は古来より健康維持に用いられてきた素材でありながら、日本市場ではその大半が輸入に依存しているのが現状です。その中で、国産・高品質の高麗人参を安定供給できる仕組みを構築するという試みは、国内外のサプリメント・健康食品市場において他社にはない競争優位性を発揮できるものだと確信しています。

革新性と持続可能性の両面を追求するこの取り組みは、今後の日本におけるヘルスケア分野の在り方にも一石を投じるものになるでしょう。同じ大学のOBとして、そして医療分野で志を同じくする起業家として、心からこの挑戦を応援しています。

株式会社nori・nori
代表取締役

服部 満

代表の山下さんとは、BBT大学院の同窓生として出会い、横浜を拠点に共に挑戦するスタートアップ経営者として、これまで交流を重ねてきました。山下さんの持つ先を見据えた構想力、即断即決の行動力、周囲への細やかな気配りは、私にいつも刺激を与えてくれる存在です。

世界的に注目を集めるアグリテックの中でも、高麗人参というアジア発の健康食材を選び抜いた着眼点はさすがで、すでにプロトタイプ栽培の成功を収めているというのも、まさに山下さんらしい成果です！あとは量産体制と市場拡大に向けた資本を整えるフェーズ。ここでクラウドファウンディングを選択するのも、周囲を巻き込む力のある山下さんらしい選択だと感じています。

漢方原料の安定供給が求められる国内はもちろん、東南アジアや北米で高まる東洋医学への関心、そして欧米で重視される安定供給・トレーサビリティを兼ね備えた同社のモデルには、世界規模での成長ポテンシャルがあります。

今回の資金調達がその飛躍のアクセルとなり、日本発アグリテックが世界へ羽ばたく瞬間を、皆の“元気玉”で共に創り上げられることを楽しみにしています。仲間として、心から応援しています！

株式会社YD-Plants
技術アドバイザー

山下 一昭

私がヘルスケア事業の中でも、高麗人参ビジネスに参入した理由は、その健康効果が科学的根拠と長い歴史によって裏付けられている点に注目したからです。

高麗人参は、古くからアジアで「万能薬」として重宝されてきました。近年では、免疫機能の調整、抗酸化作用、血糖値の安定、集中力の向上などの効果について、国内外の研究で明らかにされています。特に、健康志向の高まりや自然由来の成分への信頼が強まる中で、高麗人参はエビデンスに基づいた、信頼性の高い天然素材として、改めて注目を集めています。

YD-Plantsの強みは、最新の植物工場技術を活用し、伝統的な素材を現代のライフスタイルに適した形で生産できる点にあります。品質管理の徹底や成分の「見える化」、生産効率の最適化といった技術的なアプローチによって、これまで不透明だった部分に信頼性を持たせることができ、消費者の安心感と信頼を大きく高められると期待しています。

企業サイト・メディア掲載実績など

企業サイト

企業サイト https://yd-plants.com/

※上記遷移先はFUNDINNOのものではありません

メディア掲載実績

• 横浜ビジネスグランプリ YOXO
  ファイナルステージレポート 植物工場での高麗人参の生産事業

※上記遷移先はFUNDINNOのものではありません

株主優待について

工場見学ツアーへご招待

弊社では、株主の皆様のご支援に感謝するとともに、より多くの方に高麗人参の植物工場の未来をご体感いただくための優待サービスを提供しております。詳しくはこちらからご確認ください。
※上記遷移先はFUNDINNOのものではありません

【優待の基準日】
毎年9月末日

【優待内容】

• 株主様全員：
  　オンライン工場見学ツアー（四半期に一度開催）※初回は12月を予定
• 30株以上保有の方：
  　代表がご案内する現地での工場見学ツアー（年に1度まで）

将来的には、弊社オリジナル商品に関する優待サービスのご提供を検討しております。

【お申し込み方法】

• 基準日経過後、メールにて開催日時やお申し込み方法のご案内をさせていただきます。
• お申し込み時のお名前・ご住所と株主名簿のお名前・ご住所を照合してご利用の確認をさせていただきます。
• 株主名簿のお名前やご住所に変更がある場合はお手続きをいただいてからお申し込みください。

【ご注意】

• 当優待内容は今期（2026年4月期）の内容になります。
• 優待内容は変更や廃止になる場合もあります。予めご了承ください。