私たちのビジョン

発酵・酵素食品をより身近な存在に！酵素ドリンクを自宅で誰でも簡単に安価で作れる「おうちこうそ」

本格的な高齢化社会が到来し、「人生100年」「アンチエイジング」といった用語が、メディアなどで日々取り上げられるようになっています。今後、中高年層を中心に健康への関心が高くなっていくことが予想され、健康領域の企業間競争は激化していくと考えています。

中でも健康食品通販は、新規参入対象として異業種やスタートアップを含め、今後さらに注目を集めていくことと考えています。

弊社も昨年、酵素ドリンクキット「おうちこうそ」を独自開発し、酵素市場に参入しました。「酵素」は、ドリンクのみならずサプリメントや化粧品にまで幅広く認知されている成分で、現在500億円を超える市場規模と言われています。とりわけ「ドリンク」市場は210億円を超える規模で、健康意識の高い中高年の方を中心に根強い市場が形成されています。

そうした中で弊社は、家庭で育てた酵素を手軽に飲める独自のポジションの確立を目指しています。「おうちこうそ」は独自の粉末を使用することで、加熱殺菌を行なわず、生きた酵素を摂取できると考えています。さらに、好みのフルーツを使用し毎日混ぜることで自分好みの味にカスタマイズできる楽しみがあり、日々発酵により変わる風味も楽しみのひとつだと考えています。

弊社はこれらのメリットを有している「おうちこうそ」を、無理せず継続できるような価格設定で既存市場からのユーザー獲得を見込んでいます。そして、原料調達から加工、配送、SNSでの新規顧客開拓などを自社で一元管理するD2Cモデルで展開することで、価格と品質の維持、ひいてはブランディング強化に努めていきます。

どの様に実現するか

大学と連携して酵素ドリンク用粉末を独自開発。「生きた酵素」を第一に、こだわりの配合バランスと品質で差別化を図る

弊社の最大の差別化要素は、酵素ドリンク用粉末を独自に開発している点です。ユーザーに届ける粉末には、天然のオリゴ糖やミネラルが豊富に含まれている北海道産てんさい糖、生菌の米こうじ粉末、生菌乳酸菌、さらに75種類の食物酵素がそれぞれ配合されています。

これら素材の配合バランスこそが独自のノウハウであり、弊社のビジネスモデルの中核となっています。

フォロワー約6,000名を獲得。Instagramを起点にしたD2Cモデルとインフルエンサー活用による販路拡大

酵素ドリンクを自宅で簡単に作れる「おうちこうそキット」は、2021年2月の販売開始からInstagramなどでの口コミや巣ごもり需要の追い風もあり、2カ月も経たず売り切れ状態となりました。購買層は40〜50代の女性が中心で、テレビやカタログで新規顧客獲得をしていた頃の健康食品通販のビジネスモデルとは異なり、SNS時代とも言える現代の流れに乗った健康食品販売を実践しています。

SNSのフォロワーは既に約6,000名を獲得しており、リピーターも少なくありません。今後もマーケティングコストはインフルエンサー選定等に配分し、SNSを起点とした新規顧客獲得を継続していく予定です。

発酵食品に関する知見を持つ大学教授との共同研究。各種エビデンスの取得を進めブランド力を強化

弊社は、自社のブランド力の強化及び酵素の社会的信頼のさらなる向上を目的に、大学と連携して品質等に関する改良と各種エビデンスの取得に努めていきます。

酒類の熟成に関する研究に従事し、発酵食品に関して豊富な知識を保有されている教授のご指導の下、より発酵・酵母・酵素を気軽に取り入れられる商品開発を推進していく考えです。

何度でも使い回せる瓶の採用と、余ったフルーツ・野菜も活用できる環境にやさしい商品設計

一般的に市販されている酵素ドリンクはその都度瓶ごとの商品の購入ですが、弊社キットの初回購入時の瓶は何度も使い回すことができるので廃棄瓶の削減に繋がります。そして、使った果物や野菜はエキスにし濾して液体を飲用しますが、濾したあとの残った具材もジャムや料理などに利用できるので廃棄の少ない商品です。

さらに、酵素キットでは直接食されている糖度の高いフルーツよりも糖度が低く、酸味の強い柑橘系フルーツも利用でき、余ったフルーツや野菜なども利用できるので廃棄される食材の削減にも貢献できます。

今後のビジネスの進め方

「酵素キット×全国の旬なフルーツ」のサブスクリプションモデルを展開。顧客のリピート率向上とキャッシュフローの安定を目指す

今後は、顧客のリピート率向上とキャッシュフローの安定化を目的に、フルーツとセットにしたサブスクリプションモデルを計画しています。

その際、熊本県にて地元産果物の頒布会通販を運営している株式会社大嶌屋と提携し、酵素ドリンクと相性の良いフルーツ、野菜、香草を月替わりでセットにしてユーザーに届けていきます。

また、物流に関しては、当初は同社が既に整備している物流システムを活用する形でスタートさせ、その後はＤX化を図りながら、さらなる物流の効率化を促進させていきます。

事業再構築補助金採択によるDX受発注システムの開発。属人的業務を排除し、より効率的なビジネスの構築を目指す

SNS時代にマッチした通販モデルを構築していくために、弊社は事業再構築補助金においてDX受発注システムの開発を予定しています。具体的には、RPAシステム（ロボティック・プロセス・オートメーション：コンピューター上の作業を自動化する技術）を構築し、各種プロセスの自動化を図っていきます。

健康食品の通信販売は、かつてはテレビやカタログを媒介としたアナログな新規顧客獲得が主であったため、コールセンターやDM送付など属人的業務を排除しにくい構造でした。

それに対して、弊社はSNSでの顧客の獲得に始まり、CRM及び在庫管理までをも一連のプロセスとしてRPA内に組み込み、一貫した業務効率化を目指していきます。

マイルストーン：バイアウトは2027年を予定し、売上高約2.8億円を想定

下の表は現時点において今後の経営が事業計画通りに進展した場合のスケジュールです。そのため、今回の資金調達の成否、調達金額によって、スケジュールは変更となる場合がございますので、予めご了承ください。また、売上高は事業計画を前提としており、発行者の予想であるため、将来の株価及びバイアウト等を保証するものではありません。

チーム/創業経緯/株主構成など

通信販売のマーケティング・CRM（顧客関係管理）に強いチーム

代表の甲斐は、前職から現在に至るまで熊本・福岡で通販会社の広告・販促・CRM支援を20年程行ってきました。通販エキスパート検定準1級を取得しており、前職でペーパーアイテムの通販事業管理者をしていたこともあり、通販業界の情報・知識が豊富であり、通販業界に精通していると自負しています。今も不定期ですが、通販会社向けのセミナーを開催しています。そして、九州の通販会社とその通販業界を取巻く受託メーカー・マーケティング会社・代理店などの人脈ネットワークも弊社の強みであると自負しています。

代表取締役

甲斐 水樹

広告・デザイン・印刷を行う株式会社ダイケンにて営業部長・福岡所長を兼務。主に通信販売会社の広告・販促・CRM支援を20年に渡り携わる。同時にペーパーアイテムの通販事業管理者をしており通販業界の情報・知識において豊富に在り通販業界に精通している

2021年「おうちこうそ」販売開始。同年株式会社キカクニカ設立

キッズ・ラボラトリー株式会社 代表取締役社長

青栁 陽介

甲斐さんを応援している理由は、日本の伝統食である「発酵食品の素晴らしさ」と、既製品ではない「手作り食品の正しさ」を伝えていくことをミッションとしているからです。

私たちが生きる上で、発酵食品こそ、美しさと健康の源。これからの豊食の時代、日本の伝統食である酵素は革新的な提案である事は間違いないと思います。

これからも甲斐さんのファンダメンタリイな発想に期待し、さらなる進化を続ける「おうち酵素」を楽しみにしています。

株式会社大嶌屋 代表取締役

大嶌 健太郎

健康志向がますます高まっていく中で、自分の好きな果物野菜などを使って自分オリジナルの酵素ドリンクが作れるのは、魅力的です。

旬な物を取り入れることによって飽きさせることなく、色んなバリエーションが組めるのが特におススメしたいところです。

自分好みのフレーバーを持ち寄ってお友達同士でシェアし合うなど、楽しみ方が広がりそうです。 毎日続けるなら、色んな味があるものが続けやすい。自分で調整できるから世界で唯一のオリジナル酵素ドリンクができるキットです。

酵素ドリンクで健康寿命が益々伸びることに寄与することを期待しています。

株式会社E-Grant 代表取締役COO/一般社団法人日本通販CRM協会 監事

北川 健太郎

自宅でお手軽に自分専用の酵素ドリンクが作れる。今まであったようでなかったアイデアだと思います。

おうち時間が増えている今だからこそご家族やご自身の健康を考えて、日々の暮らしを少しだけ見直してみる。

年々EC化率が増加している日本においてECは規定商品を買うだけではなく、自らオーダーメイドのように自分に合ったものを作ることができる。間違いなくニーズが存在し、これからも増えると思います。

なにより「人生100年時代」に向けて、顧客第一で商品開発や商品を通じた顧客体験を生み出そうとしている甲斐さんのチャレンジを心から応援しています！

藍の村観光株式会社 代表取締役

藤川 護章

男性も健康や美容に関心が増える時代表面的な健康だけではなく、生活からのアプローチが必要と考える。

毎日混ぜる行為は、生き物を育てる、声かけにより、飲む時の楽しみを増すことにもなる。今回ウチではレモンを使用して作ってみましたが、瓶が付いていて手軽でオシャレに始める事ができ、自分の好きなフルーツや旬のモノを利用できるのが嬉しい。

良いとは分かっていても始めるきっかけがいる、そういう意味ではキットとなっていて作り方も教えてくれる「おうちこうそ」は健康生活を始めるのにおススメできます。

今後、時代にあったビジネスモデルになりそうでひと手間を簡単にかけるバランスがちょうどいいような感じでD2Cのメリットを活かし、消費者との関係性を深め、より良い商品づくりに期待しています。

当社のカフェでも地域色を出しヘルシードリンクとして出してもいいかもしれません。D2Cはもちろんですが、業務用展開もありなのかもしれませんね。

メディア掲載・受賞歴

弊社は、様々なメディア掲載実績があります。

● One Star

● ZOOM LIFE

● ラジオ「MORNING SPRITE」

（上記掲載のURLから遷移するwebサイトは、FUNDINNOのものではありません。）

株主優待について

「おうちこうそ」をお得に体験できる株主優待をご提供

弊社では、株主の皆様のご支援に感謝するとともに、弊社商品へのご理解を深めていただき、より多くの方に商品を活用していただくための優待サービスを提供しております（※優待の基準日：毎年5月末日）。

詳しくはこちらからご確認ください。

【対象】

全株主様

【優待内容】

「おうちこうそ」商品を20％OFF

【お申込み方法】

※弊社ECサイトで使えるクーポンコードをご入力ください。クーポンコードの配布はIRにて告知いたします。

【ご注意】

※利用における回数制限はございません。
※転売禁止

（※上記「こちら」から遷移するwebサイトは、FUNDINNOのものではありません）

プロジェクトにかける思い

物流・顧客対応システムの構築を行い、競合商品が少ない早い段階でPRを行い市場シェアの獲得を目指す

▲クリックすると、動画をご覧いただけます。

テストマーケティングを行い効率の良い新規獲得と高いLTV（ライフタイムバリュー）の数値が出ており広告投資を市場が飽和する前に行うタイミングだと考えています。

その事前段階で必要なユーザビリティが高くCRM可能なシステム開発と物流体制の構築を行い顧客増加に対応する受け入れ体制を整えます。

成長性の高い発酵食品・酵素商材の新たな商材を投入し、新たな市場を造る計画です。その成長の為には、皆様のご支援が不可欠です。

可能性を感じていただける方がいらっしゃれば是非応援いただければ幸いです。よろしくお願い致します。