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株匏型
食品
゚ンゞェル皎制タむプA適甚

八海山の米麹をベヌスにした倩然「クラフトコヌラ」。新ゞャンルナチュラルドリンクで枅涌飲料氎垂堎に挑む『UMAMI COLA』

八海山の米麹をベヌスにした倩然「クラフトコヌラ」。新ゞャンルナチュラルドリンクで枅涌飲料氎垂堎に挑む『UMAMI COLA』
八海山の米麹をベヌスにした倩然「クラフトコヌラ」。新ゞャンルナチュラルドリンクで枅涌飲料氎垂堎に挑む『UMAMI COLA』
募集終了
UMAMI COLA株匏䌚瀟
投資家 211人
投資家 211人
調達金額 30,000,000円
目暙募集額 7,500,000円
䞊限応募額 30,000,000円
VC出資実瞟 なし
事業䌚瀟/CVC出資実瞟 なし
゚ンゞェル出資実瞟 なし
FUNDINNO調達実瞟 なし
盎前期収益黒字化しおいない
サヌビス展開枈み
特蚱なし
普通株匏
株䞻優埅 あり
【参考】垂堎芏暡玄5兆円/幎2020幎枅涌飲料業界垂堎芏暡出兞富士経枈 同瀟HPhttps://umamicola.com/

プロゞェクト抂芁

匊瀟は、自瀟開発のクラフトコヌラ「UMAMI COLAりマミコヌラ」のシロップを販売しおいたす。販売開始から玄幎間で倚くのメディアに取り䞊げられ、特に2022幎4月にTBSで攟送された『マツコの知らない䞖界』では“クラフトコヌラの䞖界”ずしお匊瀟の「UMAMI COLA」が特集され、倧きな反響をいただきたした。


「UMAMI COLA」は、枅酒「八海山」を販売する八海醞造株匏䌚瀟の米麹だけで䜜った甘酒をベヌスに、スパむスやハヌブ、シヌクヮヌサヌなどの柑橘類から䜜られる倩然の「生」クラフトコヌラです。ビタミンB矀や必須アミノ酞皮類など、玄350皮類もの成分が含たれおいたす出兞Journal of Bioscience and Bioengineering。

珟圚、枅涌飲料氎の分野ではただ「矎味しくお䜓に良い」ドリンクの遞択肢が少ないのが珟状です。特にゞュヌスや炭酞飲料の倚くでは、人工甘味料で甘さが加えられおいる商品が少なくないず考えおいたす。぀い飲み過ぎおしたう人工甘味料入りの枅涌飲料氎は、肥満やあらゆる成人病のリスクを高める原因にもなり埗たす出兞蟲畜産業振興機構。


埓来のコヌラ垂堎は、倧手2瀟が垭巻する情勢ずなっおいたものの、玠材や味にこだわった”クラフトコヌラ”は、健康志向の高たりずずもに日本で100皮類以䞊販売され、これたでの抂念を芆す人気ゞャンルになり぀぀ありたす。その䞭で匊瀟は、「UMAMI COLA」をRTDReady to Drink賌入埌に開けおすぐ飲める飲料化、いわゆる「猶ゞュヌス化」し、さらに倚くの人々に矎味しく、か぀䜓にやさしく、安心しお飲んでもらえるクラフトコヌラを䜜りたいず考えたした。

匊瀟はこれたで、党囜玄40皮類のクラフトコヌラを楜しめるむベント『CRAFT COLA VILLAGE』を䞻催し、クラフトコヌラの専門Webメディア『Cola Fan』を運営するなど、クラフトコヌラの認知床や地䜍の向䞊に努めおきたした。


今埌は、「UMAMI COLA」を猶ゞュヌス化し、囜内での枅涌飲料氎業界に䜓にやさしい「ナチュラルドリンク」ずいう新ゞャンルを確立し、将来的には海倖展開も想定しおいたす。

▲クリックするず、動画をご芧いただけたす。

解決したい課題

枅涌飲料氎業界に「ナチュラルドリンク」ずいう新ゞャンルを確立

新型コロナりむルス感染症の蔓延以降、特に老若男女を問わず健康意識が高たっおいたす。2021幎8月に行われた調査の䞭で「コロナ前に比べお『健康』ぞの意識倉化は」ずいう問いに、党䜓の玄59%の人々が「健康をより意識するようになった」ず回答。その䞭でも「健康のために心がけおいるこず」ずしお玄42%の人が「健康的な食事をする」こずを挙げおいたす出兞LINEリサヌチ。


近幎、レストランやカフェでの食事、お惣菜、さらにお酒や乳酞菌ドリンクなど、健康に気を遣いたい人のための遞択肢は増えおいたす。リヌズナブルなものから高䟡なものたで様々で、健康のためにお金を費やすこずは圓たり前になっおきおいるず考えおいたす。

䞀方、枅涌飲料氎業界ではその遞択肢がただ少ないず考えおいたす。そこで匊瀟は、健康意識が高たっおいる昚今だからこそ、枅涌飲料氎業界にも新たな遞択肢があるべきだず考えおいたす。


枅涌飲料氎の倚くには、糖アルコヌルや合成甘味料などの人工甘味料が䜿甚されおいたす。日本では、もちろん安党性が認められたもののみが䜿甚されおいたすが、過剰摂取は腞内フロヌラに悪圱響を䞎える可胜性や糖尿病発症のリスクが高たるずいうデメリットも瀺唆されおいたす出兞蟲業畜産振興機構。

匊瀟は、人工甘味料を䜿甚せずに安心しお毎日飲める「ナチュラルドリンク」ずいう新たな分野を枅涌飲料氎業界に確立し、クラフトコヌラ業界はもちろん、枅涌飲料氎業界党䜓のさらなる地䜍向䞊を図りたいず考えおいたす。


どの様に解決するか

䜓にやさしい枅涌飲料氎「UMAMI COLA」の猶ゞュヌス化

匊瀟は、「UMAMI COLA」シロップを炭酞で割り、RTD猶ゞュヌス化するこずで枅涌飲料氎業界に「ナチュラルドリンク」ずいう新たな遞択肢を提案したいず考えおいたす。

「UMAMI COLA」は、八海醞造株匏䌚瀟の米麹だけで䜜った甘酒をベヌスに、スパむスやハヌブ、沖瞄県産のシヌクヮヌサヌなどの柑橘類から䜜られる倩然の「生」クラフトコヌラです。添加物や遺䌝子組み換え、果糖ブドり糖液糖や人工甘味料は䜿甚しない透明性の高い原材料のみで補造しおいたす。


「UMAMI COLA」は、病気になりにくい䜓を䜜るこずを目指しお、安心しお飲んでもらえるクラフトコヌラがコンセプトです。そのため、甘みの基に米麹で䜜られた甘酒を䜿甚しおいたす。米麹は、ビタミンB矀や必須アミノ酞皮類など、玄350皮類もの成分が含たれるその栄逊䟡の高さから「飲む点滎」「飲む矎容液」ずいわれおいたす。

米麹で䜜られた甘酒は、食埌血糖倀ずむンスリン量の䞊昇を抑制する成分が含たれおいるこずが研究で分かっおいたす出兞八海醞造。その他にも「トゥルシヌ」や「゚ルダヌフラワヌ」など、10皮類以䞊のハヌブやスパむスを調合しおいたす。


詊行錯誀を重ねお実珟したバランスの良い味わいを、最も矎味しい状態で消費者に届けられ、か぀リサむクル率が玄94%で環境にもやさしい「猶」ずいう商品圢態を匊瀟は遞択したした出兞アルミ猶リサむクル協䌚。

「UMAMI COLA」でナチュラルドリンクの分野を新たに構築し、健康志向の人々にクラフトコヌラずいう新たな遞択肢を提䟛しおいきたいず考えおいたす。

どの様にビゞネスを実珟するか

猶ゞュヌス化で事業を拡倧。他商品ずのクロスセルで収益を最倧化

珟圚の収益の軞は「UMAMI COLA」シロップの売䞊ですが、RTD化埌は党䜓の玄9割が猶の「UMAMI COLA」にシフトする芋蟌みです。

「UMAMI COLA」シロップの䟡栌は、250mlのMサむズが1,750円(皎蟌)、720mlのLサむズが3,400円(皎蟌)ずなっおいたす。䞀方で猶の「UMAMI COLA」の䟡栌は他瀟の枅涌飲料氎にできる限り近づけ、250mlを250円前埌皎蟌で販売するこずを想定しおいたす。


販売先ずしおは、たず八海醞造株匏䌚瀟の運営する「八海山 泉ノィレッゞ」などの各斜蚭の他、珟圚も取匕がある東急ハンズや蔊屋曞店などの倧手小売店、LIFEなどのスヌパヌマヌケットにアプロヌチしたす。たた、匊瀟商品の流通で取匕のある䞉菱食品株匏䌚瀟ずずもに、さらに販路を拡倧しおいく蚈画です。


たた、本商品を入り口に、元々の䞻力商品であるシロップの売䞊拡倧やむベント開催など、盞互に盞乗効果をもたらすこずで匊瀟は収益の最倧化を目指しおいきたす。

「病気になりにくい䜓を䜜る」こずに着目したクラフトコヌラで他瀟ず差別化

クラフトコヌラは䞀般的に、スパむスやハヌブ、柑橘類オむルなどを煮蟌んで䜜る飲み物のこずを指したす。そのため、䜿甚する原材料や配合する割合によっお味が倧きく異なりたす。

「UMAMI COLA」は、病気になりにくい䜓䜜りに着目したコンセプトの商品だず自負しおいたす。八海山の米麹甘酒をベヌスにスパむスやハヌブ、シヌクヮヌサヌなどの柑橘類を煮蟌んで補造した味わいはバランスが良く、飲みやすいです。玄1幎半、詊䜜に詊䜜を重ねお完成した耇雑なレシピから生たれた商品です。


珟圚、クラフトコヌラをRTD化しおいる䌁業は少なく、競合優䜍性は高いず考えおいたす。䜓にやさしく、安心な「ナチュラルドリンク」ずいう意味においおも、珟圚の枅涌飲料氎業界では垌少な存圚だず自負しおいたす。

今埌、クラフトコヌラぞの泚目が高たるに぀れ倧手飲料メヌカヌの参入も考えられたすが、「普段から飲んで、健康的に生きおいくこず」に着目しお補造しおいるずいう意味で、匊瀟は十分に差別化できるず考えおいたす。


自瀟補品だけでなく日本のクラフトコヌラ業界の発展に貢献しおきた実瞟

匊瀟はこれたで、自瀟商品はもちろんクラフトコヌラ垂堎党䜓の認知床向䞊に泚力しおきたした。2021幎4月に立ち䞊げたクラフトコヌラの専門Webメディア『Cola Fan』では、クラフトコヌラの魅力やメヌカヌ各瀟の取材レポヌトなどを定期的に発信し、ニュヌスサむトぞも配信しおいたす。

2022幎の4月ず5月には、党囜各地の玄40皮類のクラフトコヌラを楜しめるむベント『CRAFT COLA VILLAGE』を東京ず倧阪で回開催し、玄5䞇人を動員したした。


さらに、2022幎4月に株匏䌚瀟䞻婊の友瀟が発行する曞籍『魅惑のクラフトコヌラ』の補䜜にも協力し、クラフトコヌラの魅力を歎史から楜しみ方たで培底的に網矅した1冊を監修したした。

このようにクラフトコヌラ業界の発展を牜匕しおきたからこそ、匊瀟が先陣を切っお「UMAMI COLA」をRTD化し、枅涌飲料氎業界に「ナチュラルドリンク」ずいう新たな分野を構築できるず考えおいたす。

今埌の成長ストヌリヌ

自瀟工堎を蚭立し販路を拡倧。初幎床玄47䞇本の販売を目指す

これたで「UMAMI COLA」のシロップ生産は、契玄工堎に委蚗しお行っおきたした。珟状の生産スペックは月に数千本の補造が限界であり、珟圚は予玄販売のみで完売するなど需芁に远い぀いおいない状況です。そのため匊瀟は、RTD化を機に自瀟工堎を蚭立し、シロップの生産力向䞊ず猶の補造ラむン立ち䞊げを行う蚈画です。


自瀟工堎は2024幎に皌働開始し、月に玄20䞇本RTD補造できるようになる芋蟌みです。その埌はさらに蚭備投資を行い、商品力の向䞊に努めおいく考えです。

米麹の補造先である八海醞造株匏䌚瀟をはじめ、すでに取匕のある小売店やスヌパヌマヌケットでの販売開始を起爆剀ずしお、地道な営業掻動を通したドラッグストアやコンビニ゚ンスストアぞの販路拡倧、さらにはECモヌルでのたずめ売り斜策なども行う予定です。発売初月玄8䞇本、初幎床环蚈玄47䞇本の販売が目暙です。


メむドむンゞャパンの「UMAMI COLA」を海倖展開

匊瀟は、「UMAMI COLA」を通しお人々に健康を届けたいず考えおいたす。そのため、囜内垂堎の拡倧はもちろん、海倖展開も想定しおいたす。日本酒の銘醞特に厳遞した原料で枅酒を醞造したものを手がける酒造独自の技術を掻かした米麹がベヌスの「ナチュラルドリンク」を、日本叀来の䌝統的な゚ナゞヌドリンクずしお䌝えおいきたす。

既に海倖展開の準備を進めおおり、具䜓的には銙枯やドむツの倧手ドラッグストアなどからRTD化した商品に関する問い合わせをいただいおいたす。


たた、SDGsぞの取り組みの䞀環ずしお、匊瀟商品を掻甚した食育や健康ずいう抂念を䌝えるための教育機関蚭立も怜蚎しおいたす。猶を1本買えばもう1本を貧困に苊しむ子䟛たちぞ寄付できる「Buy One,Give One」の取り組みなど、消費者を巻き蟌んだ瀟䌚貢献掻動も実珟したいず考えおいたす。


マむルストヌン将来のExitはIPOを想定

䞋の衚は珟時点においお今埌の経営が事業蚈画通りに進展した堎合のスケゞュヌルです。そのため、今回の資金調達の成吊、調達金額によっお、スケゞュヌルは倉曎ずなる堎合がございたすので、予めご了承ください。たた、売䞊高は事業蚈画を前提ずしおおり、発行者の予想であるため、将来の株䟡及びIPO等を保蚌するものではありたせん。


2022幎匊瀟䞻催のむベントを開催し、業界党䜓の発展に向けた斜策を行う

クラフトコヌラ業界を盛り䞊げるために、匊瀟䞻催のむベントを耇数開催したす。

珟圚は、初のクラフトコヌラ本の監修を務めるなど、テレビ番組や各皮メディアからのクラフトコヌラに関する盞談を受けおいる状況です。

昚幎、クラフトコヌラメヌカヌのネットワヌク珟圚50瀟近くの組織ずなっおいるを䜜り䞊げ、業界を牜匕しおいく立堎ずなった匊瀟の責任を果たすべく、自瀟補品だけでなく業界の発展に向けた斜策も行っおいく予定です。

2023幎猶ゞュヌスの補造工堎を立ち䞊げ準備

珟圚すでに販売しおいる補品の内補化のため、予算が確保できればスムヌズに進むず考えおいたす。

工堎の堎所の遞定、人員の確保、導入機噚の最終調敎などをあらかじめ行う蚈画です。

たた、同時に詊䜜品を䜜り、既存取匕先やRTDでの導入を怜蚎しおいる䌁業に営業をしおいく予定です。

2024幎シロップ、猶ゞュヌスの補造工堎を立ち䞊げ

初月8䞇本出荷、幎間47䞇本の出荷を目指したす。

シロップは、珟圚の委蚗先では補造の限界が数千本皋床で4月から8月たでのピヌクに察応しきれない状況になっおいるため、今回の内補化により生産胜力が数倍になる蚈画です。

珟圚、玄30件の定期賌入を玄1,000件に䌞ばすよう、別サむトを䜜るなど専門の集客システムを構築する予定です。

2025幎補造ラむンの拡充ず海倖ぞの茞出

䞊蚘の工堎はあくたで最䜎限の工堎であり、RTDで月に20䞇本の出荷が限界ずなるため、倧手コンビニや自販機などでの導入が決たるず生産が远い぀かないこずが予想されたす。

「UMAMI COLA ゞンゞャヌ」や「UMAMI COLA レモン」などバリ゚ヌション展開レシピも既に開発枈みのため、月間50䞇本以䞊の補造が可胜になるよう拡充する蚈画です。

たた、もずもず海倖に日本の䌝統的な栄逊ドリンク麹甘酒を䌝えおいきたいずいう思いで開発したため、珟圚少しず぀話をいただいおいる海倖ぞの茞出に぀いおも本栌的にアゞア圏での販売網を確立する予定です。

2026幎ブランディングの匷化

健康分野、スポヌツ犏祉の分野などに協賛し、「UMAMI COLA」の"矎味しく、気軜に、健康に。”ずいうコンセプトを定着させる蚈画です。

起業圓初より目暙であった「Buy One,Give One」を実斜し、䞖界の恵たれない子どもたちに「UMAMI COLA」をプレれントしお氎分補絊ず栄逊補絊に圹立おたい、たた日本の䌝統の麹を知っおもらいたいず考えおいたす。

将来的には、教育を受けたくおも受けられない子どもたちのために孊校を蚭立、運営たで補助しおいく蚈画です。

2027幎欧米ぞの展開

アゞアメむンの海倖展開から、欧米ぞず拡倧を蚈画しおいたす。

「▶ボタン」をクリックするず各幎床目暙の詳现をご確認いただけたす。たた、䞊蚘のサヌビス远加は、今回の資金調達に䌎っお行われるものではなく、今埌、新たな資金調達を行うこずによる远加を蚈画しおいるものです。なお、新たな資金調達の方法は珟時点においお未定です。

KPI2028幎に1,100䞇本以䞊のクラフトコヌラ猶の販売を蚈画

䞋蚘のKPIの掚移に぀いおは、事業蚈画曞売䞊高等掚移予想の内容を反映しおおりたす。なお、KPIの掚移に぀いおは、発行者の予枬であり、必ずしも保蚌されるものではありたせん。 事業蚈画曞に぀きたしおは契玄締結前亀付曞面の別玙1-1・別玙1-2をご確認ください。



チヌム/創業経緯/株䞻構成など

飲食、IT、化孊、技術分野に匷いメンバヌ

匊瀟代衚の山田は、玄27幎間飲食に関わる仕事に携わっおきたした。

同時にITの䌚瀟も15幎以䞊経営しおおり、飲食ずIT䞡方を15幎以䞊経隓しおいるずいう垌少な経歎の持ち䞻です。

飲食では店舗の運営からフランチャむズチェヌンの立ち䞊げ、コンサルティングスタヌバックス日本1号店の支揎などに携わり、ITでは開発からECサむトの運営、広告au、総務省など、店舗集客の支揎などを行っおおりたした。

起業メンバヌの加玍は、元スタンフォヌド倧孊の研究員でがんを研究するなど健康分野に明るく、シリコンバレヌにいた経隓から海倖にもネットワヌクを持っおいたす。

チヌム


代衚取締圹
山田 貎久

明治倧孊政治経枈孊郚卒業。

1995幎、恵比寿にベヌカリヌカフェを開業。むヌトむンできるパン屋がニュヌビゞネスずしお各瀟新聞に取り䞊げられる。フランチャむズ含め郜内に十数店舗展開。

スタヌバックスの日本䞊陞1号店の立䞊げなどにも携わる。2005幎よりむンタヌネットビゞネスを起業。ネットカフェのコンサルタント、広告代理事業ずしお総務省などず遞挙広告などに埓事。

2020幎11月、枅涌飲料に新たなカテゎリを䜜るべく、UMAMI COLA株匏䌚瀟を蚭立。

取締圹
加玍 矩浩

倧阪倧孊卒業。卒業埌は、スタンフォヌド倧孊にお、博士研究員ずしおがん幹现胞関連の研究に埓事。

研究を行う䞭で、レシピにこだわった健康的なコヌラを䜜るために、2020幎11月UMAMI COLA株匏䌚瀟取締圹に就任。

創業のきっかけ

安党で䜓にやさしい飲み物を気軜に買える䞖の䞭にしたい


数幎前に急性膵炎すいえんになり、朝を迎えられないかもしれないほど重床な状態で、ドクタヌストップがかかりノンアルコヌル生掻になりたした。

それからは飲みに行っおも枅涌飲料氎しか飲めなくなったこずから、今たでより枅涌飲料氎に興味をも぀ようになりたした。

友人であった加玍に誘われ飲みに行った時、加玍がコヌラを頌んだこずに驚き加玍はこだわりが匷く健康志向なので聞いたずころ、コヌラは実は健康に良い飲み物だったんだずいう話を聞き、それは面癜い、䞀緒にコヌラを䜜ろうずなったのがきっかけです。

䜜ろうずなっおから枅涌飲料氎を調べおみるずいろいろなこずに気が぀きたした。

原材料がみんな同じような蚘茉で、「果糖ブドり糖液糖、酞味料、銙料」ずいった感じで、原材料を芋ただけではどの飲み物か刀別するのは䞍可胜でした。

ゞンゞャヌ゚ヌルを芋おも同様で、実は倚くのゞンゞャヌ゚ヌルに生姜は入っおいないんです。

メンバヌは2人ずも健康志向です。そんな2人でも枅涌飲料氎は䜕も考えずに飲んでいたした。

売っおないから気にもしなかったんです。でもよく考えたら、䞖の䞭は氎やお茶を買うようになったり、炭酞氎をそのたた飲むようになっおいたす。

そういえば私も膵炎で緊急入院ずなる3日前からアルコヌルが䜕故か飲みたくなくお、おかしいなず思っおいたした。この時はじめお、䜓は気づいおいるんだず思いたした。

そしおある時それは確信に倉わりたした。゚ナゞヌドリンクが流行っおいたすが、実は倚くの゚ナゞヌドリンクは果糖ブドり糖液糖を䜿っおいないのです。

「UMAMI COLA」でナチュラルドリンクずいう䜓に優しいドリンク、䜕で䜜られおいるか分かる安心できる飲み物を遞択できる䞖の䞭にしたいず匷く思っおいたす。

メンタヌからの評䟡

シンガヌ゜ングラむタヌ
河口 恭吟

40代になり自分のカラダや食事のこずを考えるようになり、グルテンフリヌなどに取り組み出したタむミングで山田さんのクラフトコヌラに出䌚いたした。

パッケヌゞを芋た第䞀印象ずしおはクラフトコヌラに米麹ずいう取り合わせがずおも良いな、ず思いたした。

実際に飲んでみるず米麹由来のたろやかさずスパむシヌな銙りが炭酞の刺激ず合わさった時の䞖界芳に魅了されたした。たた育ち盛りの子䟛を持぀芪ずしおも、安心しお䞎えられるずいうのも倧きなポむントだず思いたす。

家族みんなで飲めお、矎味しく、健康に 。クラフトコヌラのムヌブメントを䞀過性のものではなく、スタンダヌドなものにするために良質なUMAMI COLAを倚くの方に味わっおいただきたいず思いたす。

株匏䌚瀟魚沌新期物産八海山グルヌプ 取締圹営業郚長
äž­ä¿£ 善也

あたこうじ、麹あたさけの倧きな特城は、米麹の「酵玠」が米の柱粉を「糖」に倉えるこずで埗られる、自然由来の倩然の甘さにありたす。

匊瀟では䞀粒の原料米を60たで磚いお補麹した米麹を原料ずしおあたこうじを補造しおいたす。䜿い方は、砂糖の代甚ずしお甘味料のほか、氎で割りあたさけずしお飲甚などがありたす。

山田さんず初めお麻垃十番でお䌚いしお「予防医孊」も芖野に入れ「子䟛から倧人たで安心しお飲むこずが出来る「クラフトコヌラ」を䜜りたい」ずいう構想を䌺ったずき、恥ずかしながらクラフトコヌラを詳しく知らなかった私は、驚きずずもに若干の䞍安も感じたした。しかし、それは杞憂でした。

山田さんのクラフトコヌラのコンセプトず匊瀟のあたこうじが芋事に融合し、魅力的な飲料ぞず姿を倉え、飲む皆さんを楜したせおいる珟状を拝芋し、原料䟛絊でお手䌝いが出来た喜びを感じおいたす。

どうぞ匕き続き芪しくお付き合いをさせおいただき、私が想像぀かない、ワクワクするような時間をずもにできればず思いたす。

コヌラ倶楜郚 管理人/Cola Fan 線集長
空氎 りょヌすけ

アメリカでコヌラが誕生しおから130䜙幎。

珟圚では、すっかり䜓に悪い飲み物の代衚ずされおいたすが、元々コヌラは薬ずしお販売されおいたした。

「䞖界䞀䜓に良いコヌラを目指す」ずいうUMAMI COLAのポリシヌは、いわばコヌラ飲料の原点に戻ろうずいう詊みです。

珟圚、クラフトコヌラは数倚くありたすが、その䞭でもUMAMI COLAは特に個性的です。

具䜓的には、麹甘酒が䜿甚されおおり、コヌラの颚味ず巧みに調和しおいたす。

たさにそれは、日米の甘味飲料の融合であり、この日本らしくお魅力的なクラフトコヌラは倚くの人々に受け入れられおいたす。

珟圚、倚くの有名メディアにも取り䞊げられおおりたすが、クラフトコヌラずいう単語がただただ䞀般的では無い時䞖にこれだけ人気なのですから、今埌の成長の䜙地は十二分にあるのではないでしょうか。

株匏䌚瀟カタダマリバむタル 代衚取締圹
片山 絵

UMAMI COLAは飲料業界に䞀石を投じる新たなゞャンルの飲料である。

コンビニに䞊ぶ枅涌飲料氎や゚ナゞヌドリンクずは異なり、自然由来の原料を䜿甚し、りむルスなどから身䜓を守る免疫機胜を補完し、人間の本来の力を呌び芚たす真の゚ナゞヌドリンクずいった存圚だ。

これこそがUMAMI COLAの最倧の匷みであり、健康意識が高たる昚今で、今埌の需芁拡倧の可胜性を匷く感じるポむントである。

病に打ち勝぀ために重芁なのは、人間が本来持っおいる自己免疫機胜を正垞に保぀こずであり、日本人が盲目的に摂取しおいる枅涌飲料氎に含たれる人工成分が、自己免疫機胜を䜎䞋させおいる。

しかし、健康意識が高たった今でも、流通における飲料の遞択肢が少ないこずが問題ずもいえる。

UMAMI COLAの䞻原料の甘酒は、日本を代衚する発酵文化が生んだ発明であり、昔から「飲む点滎」「飲む矎容液」ずいわれ、矎容・健康効果、颚邪予防効果、免疫力向䞊ずいった効果を持぀こずから、その魅力がもっず分かりやすく䞖の䞭に䌝わり、コヌラや゚ナゞヌドリンクずいったカテゎリヌで身近な存圚になるこずで今埌の需芁拡倧が期埅できる。

たた、甘酒に含たれるブドり糖は、効率よく䜓内に゚ネルギヌ源を吞収し、アミノ酞、ビタミンB矀、ミネラルなどが豊富なため、運動をする方の需芁も拡倧できるず考える。

クラフトコヌラメヌカヌ MotoCola 代衚
五明 基

UMAMI COLA株匏䌚瀟の山田貎久は、クラフトコヌラ業界にはなくおはならない存圚だ。

ほが党おのクラフトコヌラメヌカヌずの繋がりを自ら構築し、党囜の同業者に平等に色々なチャンスを䞎えおくれる、それはメディア露出、むベント参加のオファヌなど倚岐に枡る。

普通自分のメヌカヌの事しか考えず商売をするが、山田は違う。

他のメヌカヌのこずも気にするし、業界党䜓が盛り䞊がるように寝るのも惜したず仕事に打ち蟌む、その姿に共感しお他メヌカヌの仲間が増え党囜各地でむベントを開催できるようになった。

その最たる結果は、今のクラフトコヌラブヌムずいっおいい。

クラフトコヌラの元祖、パむオニアず蚀われおいるメヌカヌが小さな垂堎を取り合いブヌムを起こせないこずに業を煮やし、クラフトコヌラ業界に「同業者同士の協力ず共存」ずいう新たな芁玠を組み蟌み、今たである凝り固たった客局から子䟛から倧人たで党おの広い客局にアプロヌチできるむベントを仕掛け颚穎を開けた。

たさにクラフトコヌラ業界をリヌドするメヌカヌはUMAMI COLAなのである。

クラフトコヌラメヌカヌ 知倚コヌラ 代衚
磯村 優倪

クラフトコヌラ業界をリヌドする存圚、UMAMI COLA代衚山田貎久。

圌がクラフトコヌラの認知床を倧きく向䞊させ、ビゞネスずしお䜜り䞊げおきた努力は蚈り知れない。

はたしお倚数の同業者に声をかけ、倧芏暡なクラフトコヌラフェアを行っおきた人がいたたでいただろうか。

2022幎4月、東京・有明ガヌデンで行った玄38皮類のクラフトコヌラを集めた祭兞「CRAFT COLA VILLAGE」は9日間で売䞊400䞇以䞊、玄3000商品の販売を蚘録ずいう偉業を成し遂げた。

しかし、山田貎久はただ販売するだけではない。むベント䞭での無料詊飲コヌナヌの蚭眮や家族で行えるクラフトコヌラの䜜り方実挔、党囜各地でのむベントを倚数開催など、クラフトコヌラをより身近なものにするべく様々な策を打぀。

そんな山田に賛同する同業者は倚数おり、クラフトコヌラ業界のためだけでなく、業界をリヌドする山田のためにも同業者も頑匵ろうずしおいるのがクラフトコヌラ業界であり、そこも業界の倧きな魅力の䞀぀だ。

たさに昚今のクラフトコヌラブヌムを巻き起こしおいる第䞀人者は間違いなく山田貎久だ。そんな今たでの枠にはたらない山田貎久の今埌のチャレンゞに倧いに期埅する。

株匏䌚瀟浜鈎総芞 代衚取締圹
鈎朚 浩之

ここ1幎でクラフトコヌラの知名床は確実に䞊がっおきおいる。

各メディアの取り䞊げ方を芋おいおも明らかであるし、倧手ずいわれるメヌカヌもこぞっおクラフトコヌラをリリヌスしおいる。

今や党囜に数癟あるずいわれおいるクラフトコヌラだが、珟圚も1日1銘柄に近いペヌスで新しいブランドが立ち䞊がっおいる。

その䞭にあっお本圓の意味で業界党䜓の事を考え行動しおいるのが、UMAMI COLA代衚の山田氏である。数あるメヌカヌの䞭でもほんの䞀握りしかいないクラフトコヌラ専門の䌁業である。

専門の䌁業だからこそ真剣に業界党䜓のこずを考えおいる。その圌の人柄やコヌラに察する姿勢に惹かれ今や数十瀟のメヌカヌが圌の元ぞ集たっお皆で業界党䜓を盛り䞊げようずしおいる。

たた山田氏が運営するCola専門サむト「Cola Fan」には毎日クラフトコヌラに関する情報やむベントの䟝頌、メディア取材など舞い蟌んでくる。

それらの情報や䟝頌を他メヌカヌにも共有し、むベントを䌁画し各メヌカヌぞの䟝頌やスタッフの手配、䌚堎蚭営なども自ら行っおいる。その姿勢に感化された私たち他メヌカヌも協力しようずいう姿勢になっおいる。

ブヌムが終わっおもクラフトコヌラが垂民暩を埗るためには今から䜕をしなければいけないのか、圌は先の先たで芋据えお動いおいるのだず思う。

そんな圌が䜜ったUMAMI COLAは業界内では珍しい麹甘酒を䜿った和補コヌラで、これがたた絶劙に矎味しいのである。

これは今埌もし山田氏が海倖展開なども芖野に入れおいるのだずしたら「麹甘酒」は間違いなく倧きな歊噚ずなる。

か぀おラヌメンやカレヌがそうだったように、アメリカ生たれのドリンクが日本で独特の倉化を遂げJAPANクオリティずなっお海倖ぞ出おいく日もそう遠くはないず私は思う。

UMAMI COLAはそのパむオニアずなれる䌁業である

メディア掲茉実瞟

匊瀟は、メディア掲茉実瞟がありたす。

※移動埌のWEBサむトは、FUNDINNOが運営するものではないこずをご了承ください。

株䞻優埅に぀いお

「UMAMI COLA」を毎幎1本ご提䟛いたしたす

匊瀟では、株䞻の皆様のご支揎に感謝するずずもに、匊瀟商品ぞのご理解を深めおいただき、より倚くの方に商品をご利甚いただくための優埅サヌビスを提䟛しおおりたす。詳しくはこちらからご確認ください。
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【優埅の基準日】
毎幎8月末日

【優埅内容】
・1〜19株の方毎幎1本「UMAMI COLA」シロップ720mlをプレれント
・20〜39株以䞊の方毎幎1本「UMAMI COLA」シロップ720mlをプレれント商品10%OFF
・40株以䞊の方毎幎1本「UMAMI COLAシロップ」720mlをプレれント商品20%OFF

【お申し蟌み方法】
基準日経過埌、ご予玄、ご泚文可胜のご案内をさせおいただきたす。その際に匊瀟お問い合わせアドレスたで「株䞻優埅を利甚する」ずお知らせ䞋さい。

お申し蟌み時のお名前・ご䜏所ず株䞻名簿のお名前・ご䜏所を照合しおご利甚の確認を行いたす。株䞻名簿のお名前やご䜏所に倉曎がある堎合はお手続きをいただいおからお申し蟌み䞋さい。「UMAMI COLA」シロップ720mlを1本ず、加えお20株以䞊お持ちの株䞻様には公匏オンラむンショップで䜿甚できる割匕クヌポンをお送りしたす。

【ご泚意】
生産䜓制が敎い次第、11月より順次発送させおいただきたす。

プロゞェクトにかける思い

自瀟工堎を䜜っお「UMAMI COLA」を猶ゞュヌス化し、もっず気軜に自然のものでできた飲み物を知っおほしい。

▲クリックするず、動画をご芧いただけたす。

クラフトコヌラの猶ゞュヌスは既存の工堎では補造するこずができたせん。䜕故なら、珟圚流通しおいる猶ゞュヌスなどのRTDは、添加物や゚キスなど液䜓を調合しお混ぜお充填するこずが前提ずなっおいるためです。

クラフトコヌラのようにスパむスを砕いたり煮蟌んだりするこずはできたせん。たしおや、「UMAMI COLA」は米麹がベヌスずなっおいる䞖界でも甘酒以倖では数少ない飲み物です。

今回のプロゞェクトは業界の改革ずなるものだず考えおいたす。

本物を適正な䟡栌で提䟛する。枅涌飲料氎の倧手だけが倧量生産しお同じ䟡栌垯のものだけが販売されおいる珟状を倉えたい、消費者にいろいろな遞択肢を増やしたいです。

アルコヌルは、ビヌルやワむン、りィスキヌや日本酒など䟡栌も様々ですが、枅涌飲料氎は抂ね130円前埌皎蟌です。

匊瀟のシロップは、720mlで3,400円皎蟌なので䞀般的な枅涌飲料氎ず比范するず高く感じるかもしれたせん。しかし、ワむンだったら高いずはなりたせん。しかも「UMAMI COLA」は4倍垌釈です。

少しくらい高くおも、䜕でできおるかよくわからないものではなく、自然界に存圚しお本来口にするものを飲みたい人がたくさんいるず信じおいたす。

その他

発行者情報

  1. 金融商品取匕契玄の抂芁
    株匏投資型クラりドファンディング業務ずしお行う非䞊堎有䟡蚌刞の募集の取扱い
    ※ 詳しくは契玄締結前亀付曞面「ファンディング・プロゞェクトに぀いお」をご確認ください。
  2. 募集株匏の発行者の商号及び䜏所、資本金等
    UMAMI COLA株匏䌚瀟
    東京郜緎銬区光が䞘䞉䞁目7番1号
    資本金 1,000,000円2022幎6月9日珟圚
    発行枈株匏総数 12,000株2022幎7月1日珟圚
    発行可胜株匏総数 1,200,000æ ª
    蚭立日 2020幎11月17日
    決算日 10月31日
  3. 募集株匏の発行者の代衚者
    代衚取締圹 山田貎久
  4. 発行者における株䞻管理に関する事項

    UMAMI COLA株匏䌚瀟による株䞻名簿および新株予玄暩原簿の管理


    【連絡先】
    電話番号05058806858
    メヌルアドレスinfo@umamicola.com

䌁業のリスク等

UMAMI COLA株匏䌚瀟株匏に投資するにあたっおのリスク・留意点等の抂芁

※以䞋はUMAMI COLA株匏䌚瀟株匏に投資するにあたっおのリスク・留意点等の抂芁です。詳现に぀いおは必ず契玄締結前亀付曞面をご確認ください。たた、䞀般的なリスク・留意点に぀いおは ã€Œé‡èŠäº‹é …èª¬æ˜Žæ›žã€ã‚’ã”ç¢ºèªãã ã•ã„ã€‚

  1. 発行する株匏は譲枡制限が付されおおり、圓該株匏を譲枡する際は発行者の承認を受ける必芁があるため、圓該株匏の売買を行っおも暩利の移転が発行者によっお認められない堎合がありたす。たた、換金性が乏しく、売りたいずきに売れない可胜性がありたす。

  2. 募集株匏は非䞊堎の䌚瀟が発行する株匏であるため、取匕の参考ずなる気配及び盞堎が存圚いたしたせん。たた、換金性も著しく劣りたす。

  3. 募集株匏の発行者の業務や財産の状況に倉化が生じた堎合、発行埌の募集株匏の䟡栌が倉動するこずによっお、䟡倀が消倱する等、その䟡倀が倧きく倱われるおそれがありたす。

  4. 募集株匏は、瀟債刞のように償還及び利息の支払いが行われるものではなく、たた、株匏ではありたすが配圓が支払われないこずがありたす。

  5. 募集株匏に぀いお、金融商品取匕法に基づく開瀺又は金融商品取匕所の芏則に基づく情報の適時開瀺ず同皋床の開瀺は矩務付けられおいたせん。

  6. 有䟡蚌刞の募集は、金融商品取匕法第4条第1項第5号に芏定する募集等発行䟡額が1億円未満の有䟡蚌刞の募集等に該圓するため、金融商品取匕法第4条第1項に基づく有䟡蚌刞届出曞の提出を行っおいたせん。

  7. 発行者の財務情報に぀いお、公認䌚蚈士又は監査法人による監査は行われおいたせん。

  8. 発行者は前期決算期末2021幎10月31日及び盎近詊算衚2022幎4月30日においお、債務超過ではありたせん。今埌、売䞊高が予想通りに掚移しない堎合、債務超過に陥るリスクがありたす。

  9. 発行者の前期決算期末2021幎10月31日においお営業損倱が蚈䞊されおいたすが、盎近詊算衚2022幎4月30日においお営業利益が蚈䞊されおいたす。今埌、売䞊高が予想通りに掚移しない堎合、営業損倱が発生するリスクがありたす。

  10. 今埌の垂堎動向及び垂堎芏暡など䞍確実性を考慮した堎合、競合他瀟の参入等により圓該䌚瀟の垂堎シェアの拡倧が阻害され収益性が損なわれるリスクがありたす。

  11. 発行者の蚭立日は2020幎11月17日であり、皎務眲に提出された決算期2021幎10月31日は第1期であり、珟圚は第2期ずなっおいたす。 䞊堎䌁業等ず比范しお銀行借入等による融資や各皮増資に぀いお円滑に進行しない可胜性がありたす。 発行者の資金調達蚈画今回の募集株匏の発行による増資を含むが想定通りに進行せず、事業拡倧に必芁な資金が調達できない堎合、事業蚈画及び業瞟に圱響を及がす可胜性がありたす。発行者は圓募集においお目暙募集額を750䞇円、䞊限応募額を3,000䞇円ずしお調達を実行したす。 䜆し、珟時点では䞊蚘資金調達が実行される保蚌はありたせん。なお、発行者は圓募集埌、2022幎11月に䞍足分の資金調達を予定※ただし、今回の資金調達により䞊限応募額に到達した堎合は、2022幎11月の䞍足分の調達は行わない予定です。しおいたすが、売䞊実瞟が想定どおりに進たない堎合には予定しおいる資金調達に悪圱響を及がし、今埌の資金繰りが悪化するリスクがありたす。

  12. 発行者は創業以来、配圓を実斜しおいたせん。たた、事業蚈画の期間に獲埗を蚈画しおいるキャッシュ・フロヌは事業拡倧のための再投資に割り圓おる蚈画です。 そのため、将来的に投資家還元の方法ずしお配圓を実斜する可胜性はありたすが、事業蚈画の期間においおは配圓の実斜を予定しおいたせん。

  13. 発行者の事業においお販売するサヌビスは、販売時の景気動向、垂堎の需絊状況により予定販売単䟡及び想定販売数量を倧幅に䞋回る可胜性がありたす。

  14. 著しい売䞊高の䞋萜、予想倖のコストの発生、珟時点で想定しおいない事態の発生などの事象により、資金繰りが悪化するリスクがありたす。

  15. 発行者は、事業を実斜するにあたり関連する蚱認可が必芁ずなる可胜性がありたす。 発行者が既に必芁な蚱認可を埗おいる堎合であっおも、法什に定める基準に違反した等の理由により、あるいは芏制の匷化や倉曎等がなされたこずにより、 その埌に係る蚱認可が取り消され、事業に重倧な支障が生じるリスクがありたす。

  16. 発行者の事業は、代衚取締圹山田貎久氏の働きに䟝存しおいる面があり、同氏に䞍枬の事態が発生した堎合、発行者の事業展開に支障が生じる可胜性がありたす。

  17. ファンディング・プロゞェクトが成立しおも、払蟌金額及び振蟌手数料が䞀郚のお客様より払い蟌たれないこずにより、発行者が圓初目的ずしおいた業務のための資金調達ができず、発行者の財務状況・経営成瞟に悪圱響を及がす可胜性がありたす。

  18. 発行者から圓瀟に察しおは、審査料10䞇円皎蟌11䞇円が支払われるほか、今回の株匏投資型クラりドファンディングが成立した堎合、募集取扱業務に察する手数料ずしお、株匏の発行䟡栌の総額の20皎蟌22盞圓額2床目以降の堎合は総額の15皎蟌16.5盞圓額が支払われたす。たた、䌁業情報開瀺のためのシステム利甚や圓瀟サポヌト機胜の提䟛に察するシステム及びサポヌト機胜利甚料ずしお、毎月5䞇円幎間60䞇円皎蟌5侇5千円幎間66䞇円ず決算期に5䞇円皎蟌5侇5千円を発行者から圓瀟が申し受けたす。なお、圓瀟が定める期限たでに月次、四半期及び決算に関する䌁業情報等が開瀺された堎合、システム及びサポヌト機胜利甚料は免陀されたす。



調達金額 30,000,000円
目暙募集額 7,500,000円
䞊限応募額 30,000,000円