何を解決するためのビジネスか

8割近くの人が当日の飲食店探しに苦労した経験あり。飲食店の空き情報と、空席を探す人とを繋ぐ手段が少ない

商談や打ち合わせ後、普段の仕事帰り等に誘われて、急に近くで今すぐ入れる飲食店を探すことになった経験はないでしょうか？

実際に弊社が実施した消費者アンケート調査では、「仕事終わりに食事に誘われて飲食店を探すのに苦労した」、「1次会は予約したが、2次会は当日探すことになり困った」など、回答者のうち8割近くの人が、当日の飲食店探しに苦労した経験があると答えています。

また、そもそも飲食店を利用する際は事前に予約をするかというアンケートに対しても、約67%の人が飲食店は事前予約なしで利用する、というデータも取れました（いずれも弊社調べ）。

飲食店の検索・予約サービスと言えば、大手サービスがいくつもあります。しかし、その多くは利用日の前日までの予約が中心のサービスとなっており、当日予約では使いにくい作りになっていると考えています。そのため直接飲食店に伺うか、電話で問い合わせるのが一般的です。

しかし、電話で問い合わせる手間と時間は、利用者・飲食店の双方にとって負担になります。特に飲食店が忙しい時間帯に何件も電話をするのは大変です。だからと言って歩いて探しまわるのも効率的ではありません。

一方、飲食店も、当日の予約が無い時間帯にいかに席の回転率を上げるか悩んでいます。

一般的なグルメサイトを利用して一定数の事前予約は確保していますが、予約の合間やピーク以外の時間帯も効率的に集客しないと、売上が向上しないだけでなく食品ロスなどにも繋がってしまいます。

つまり、事前予約に適した飲食店の検索・予約サービスはあっても、当日のリアルタイムの空席状況と、近くで席を探す人をスマートに繋ぐ手段は、いまだ普及していないと考えています。

弊社は、この問題を解決するツールがあれば、外食産業の収益性をより向上させることができ、フードロスの削減にも貢献できる新たなソリューションになるのではないかと考えています。

どの様に解決に導くのか

近くの“今”空いている席が最短10秒で見つかる！今すぐ「利用したい」「使って欲しい」をマッチングする『すぐトル』

弊社は、飲食店の当日の空席と、近所ですぐに座れる席を探す生活者をマッチングする仕組みを構築することで、飲食店と生活者の双方が持つ課題を解決したいと考えています。

弊社が開発したWebサービス「すぐトル」は、飲食店側が当日の空席状況をリアルタイムに発信することで、近所のお客様が“今”空いている席を検索して即時に確保できる、当日特化型の飲食店検索・予約サービスです。

「すぐトル」では、加盟店側も個人ユーザー側も簡単に操作できるUI/UXに、徹底的にこだわりました。

加盟店側は、まず店舗を紹介する初期設定をした後、空いている席を指定して出品するだけで、サービス上の「今空いている席のリスト」に登録されます。

個人ユーザー側は、エリアや人数などの条件を指定して飲食店を検索し、「今空いている席のリスト」から希望の飲食店が見つかればそのまま予約ができます。

さらに、飲食店のジャンルや利用人数などで絞り込むことで、より理想に近い飲食店を見つけることも可能です。例えば、QR決済や電子マネー決済の可否や、お子様連れの可否、喫煙/禁煙等のこだわり検索や、座席の写真を確認して予約することも可能です。

加盟店側が空席を出品するまで数秒程しかかかりませんし、個人ユーザー側も、「すぐトル」を開いて条件に合う飲食店が見つかれば最短10秒で予約が完了します。そうなれば、電話で空席を確認する必要もありません。

加盟店のスタッフがオペレーションのスキマ時間に空席情報を更新しておけば、これまでのように空席確認の電話や、外での呼び込み活動などで人手を取られることもありません。効率的に席を回すことができればフードロスの削減にもつながると考えています。

これまでの当日予約は、個人ユーザー側も加盟店側も「電話」を軸に動く必要があったため、手間がかかっていました。それを「すぐトル」に置き換えるだけで、双方の無駄を減らし、確実でスムーズな当日予約を実現できます。

目下の計画としては、飲食店の数が多いため当日の空席に悩む店舗が一定数以上存在しており、かつ利用者が多く当日予約のニーズが高い東京都心部の繁華街を中心に、「すぐトル」を広めていく予定です。

コロナ禍が一段落してきた傾向により、飲食店も活気を取り戻しつつあります。「立地の良い飲食店は賑わっている一方、雑居ビルの階上や裏通り等の立地が良くない飲食店には空席が存在している」というのが現在の現場の実態です。

2020年以降、国内の外食産業市場規模は少しずつ復活傾向にあり、2022年は約28.8兆円まで増加しました（出典：矢野経済研究所）。その中に「当日になってからの飲食店利用に対して使われる広告宣伝費」が年間約8,800億円あると推定されており、これを「すぐトル」の対象市場規模と捉えています。弊社は、その中の「当日の即時予約」に特化することで、同市場の約1%程度を顕在化・獲得していくことを計画しています。

弊社は、この「当日空席のマッチング」という価値提供で、当日の飲食店探しにストレスを抱えるお客様、そして立地条件などで集客に苦慮する飲食店を支援し、日本の食文化のさらなる発展の一助になりたいと考えています。

どの様にビジネスを実現するか

【ビジネスモデル】オプション機能の追加開発や、他社へのシステム提供などでマネタイズを多角化する

「すぐトル」のマネタイズは、送客時に発生する加盟店からの成果報酬になります。システム導入費や月額料金などを設定しないこと、特別な機器の導入が必要無いこと、情報登録等の手間を弊社が代行ですることで、飲食店側への金銭的・工数的な導入ハードルを下げています。

一方で、今後は加盟店から個人ユーザーへのダイレクトメッセージ機能や、個人から加盟店へのチップ（投げ銭）などの応援機能といったオプションサービスの追加も予定しており、別途月額サービス料をいただいて提供する予定です。

その他にも、大手商業施設・デベロッパー（開発業者）やPOSシステム事業者とアライアンスを結び、API連携やSaaS方式でサービスを提供していく計画も進めています。例えば、飲食店街等を有する商業施設やモール、複合オフィスビルなどのWebサイト・アプリ等に、「その施設が抱える飲食店の空席情報を表示し、予約まで行える」機能をAPI連携で付加していく、といったサービスの開発を進めています。

サービス連携が実現すれば、商業施設やオフィスの利用者など各アライアンスとの相互送客が実現し、ユーザーの増加にもつながると考えています。

また、システムの開発環境については、弊社のCTOでありシステム開発会社Cスタジオ代表である千貫の技術力により、シンプルでかつコストを抑えたサービス開発を進めています。当初からAPIを組み込んだアーキテクチャ（コンピュータにおける基本設計）でシステムを構成しているため、アライアンスとのシステム連携もクイックかつ低コストで実現していくことが可能だと考えています。

今後も千貫CTOの指揮のもと、開発費用は抑えつつ必要な機能を順次追加していき、サービスの付加価値を高め、マネタイズポイントも多角化させていく考えです。

【販売戦略】年内400店舗導入に向け加盟店の増加に注力。ドミナント戦略で都心の繁華街からサービスを広げる

弊社は、まずサービス展開エリアを「メインターゲットである通常勤務している若手サラリーマン」が多い都心の一部エリア（銀座・新橋・有楽町近辺）に限定し、その後順次エリアを拡大していくドミナント戦略により、「すぐトル」の加盟店・個人ユーザーの増加に努めています。

そのためにも、まずは加盟店を増加させることが必要だと考えています。サービスの導入ハードルの低さを武器に、新橋・銀座エリアで営業してシェアを獲得し、そこから他のエリアへとサービスを広めていく計画です。

社内の営業チームに加えて、2023年3月から営業代理店とも協力しながらエリア内の飲食店にアプローチしています。営業代理店による成果もあり、直近1ヶ月では10店舗が新たに加わり、毎月前月を上回るペースで増加しています。

また、個人ユーザーの獲得には、地域特化型のWeb広告や、飲食店へのPOP設置、インフルエンサーマーケティング、その他にも独自の加入キャンペーン・イベントなどを実施して、サービスを展開しているエリアで活動する方々への利用を促しています。

ドミナント戦略を軸にした顧客獲得戦略により、個人ユーザーは今年4月の1ヶ月間で約300人増加する見込みです。一気にユーザーを増やし、都内の繁華街エリアで成功モデルを築きたいと考えています。

【競合優位性】20年以上のコンサルティングの経験により、新規事業の戦略立案から制度設計、UI/UXに優れたシステム構築など幅広い専門性を有する

飲食店の当日予約サービスは「すぐトル」以外にも複数ありますが、私たちは競合サービスを徹底的に調査・分析し「すぐトル」独自の強みを生み出しました。

特に重要視したのが、価格面です。例えば競合サービスの場合、効率よく当日の空席を確保できるものの、利用にあたり飲食店に固定費等などのコストを要する場合がほとんどです。

一方「すぐトル」は、空席の出品から検索、予約まですべてシステム上で完結でき、費用は送客時の成果報酬が飲食店に発生するのみです。また、「すぐトル」はPOSシステムや業務管理システムなどに依存しないので、スマホ一台で簡単に導入できる仕様にしています（タブレットやPCでも操作可能）。

また、前述の通り「すぐトル」はシステムにおいて他のサービスに依存していないため、他の競合サービスと店舗内で共存することも可能です。さらにAPI連携及びSaaS提供も可能なため、将来的には他のグルメサイトへ「当日予約機能」としてサービスを提供していくことも視野に入れています。

弊社の武器は、弊社代表の20年以上のコンサルティング経験から生まれる事業推進力だと自負しています。これまで、大手通信事業者からAIビジネスベンチャーなど30社以上の新規事業立ち上げを支援し、売上を増加するとともに、営業やサービス提供など経営の仕組み化を推進してきました。

その経験から、新規事業立ち上げ時のサービス/ビジネスモデルやマーケティング等の戦略立案から、実行フェーズにおける制度設計、シンプルで使いやすいUI/UXを重視したシステム構築など、幅広い経験と専門性を有しています。この強みを武器に、当日空席予約サービスで確固たる地位を築いていきたいと考えています。

今後のビジネスの進め方

2027年に「すぐトル」全国展開を計画。累計100地域以上までサービスエリアを拡大する

2023年中は、都内でも多くの需要が見込まれる新橋を含む東京都心の東エリアで当日予約に不満を抱える潜在層をスピーディーに獲得していく計画です。

その後、2024年にはサービス開発にも注力し、サービスのスマホアプリ化を計画しています。2025年には事業規模を拡大し、東京以外の地方都市にも進出する計画です。そして、2027年までには、代理店や業務提携で営業活動を加速させ、全国100地域、利用者数2万人以上にまでサービスを拡大させる計画です。

また、一定地域内における当日の様々な空席の出品および消費情報が集まれば、ビッグデータとして商圏分析・人流分析などにも活用できると考えています。

今後、必要に応じて「すぐトル」のAPIやSaaSをそれぞれの業界企業に提供し、当日における「ユーザーの食事などの店舗活用データ」を活用して店舗の運営や出店戦略を支援するなど、さまざまな分野でデータビジネスも実施していく計画です。

複合商業施設やカラオケなど、飲食業界以外にも展開し、空席情報を活用したビジネスモデルを創出

弊社は、当日空席予約の需要は飲食業界だけには留まらないと考えています。そのため2026年には、ショッピングモール内のテナントの空席情報や、カラオケチェーンの店舗ごとの空席情報などにも「すぐトル」を活用できるようにする計画です。

また、一定地域内における当日の様々な空席の出品および消費情報が集まれば、それをビッグデータとして商圏分析・人流分析などにも活用できると考えています。

今後、必要に応じて「すぐトル」のAPIやSaaSをそれぞれの業界企業に提供し、さまざまな分野で活用できるようにしていきたい考えです。

コンサルティング業界で20年以上、第一線のプレイヤーとして活躍してきた弊社代表には、当日予約の課題のほかにも、世の中にあるさまざまな課題を解決するためのアイデアがいくつもあります。

それらの中からとくに優先順位の高いものを事業化し、規模を大きくさせた段階でまた次の事業を展開していく計画です。そうしてさまざまな社会課題を解決することで、世の中をより良いものにしていきたいと考えています。

マイルストーン：将来的なEXITはIPOを想定 

下の表は現時点において今後の経営が事業計画通りに進展した場合のスケジュールです。そのため、今回の資金調達の成否、調達金額によって、スケジュールは変更となる場合がございますので、予めご了承ください。また、売上高は事業計画を前提としており、発行者の予想であるため、将来の株価及びIPO等を保証するものではありません。

「▶︎ボタン」をクリックすると各年度目標の詳細をご確認いただけます。また、上記のサービス追加は、今回の資金調達に伴って行われるものではなく、今後、新たな資金調達を行うことによる追加を計画しているものです。なお、新たな資金調達の方法は現時点において未定です。

チーム/創業経緯/株主構成など

ユーザーが求める体験を理解し創造でき、それを拡販できるメンバーが集結

ユーザーが求める体験を良く理解した上でそれを創造するためには、「ユーザーのニーズを正しく把握」し、それを「UI/UX」「サービスシステム」に落とし込まなければなりません。

代表の鶴田を含め、複数名の元・新規事業領域の戦略コンサルタントを擁すると共に、それを具体的な「UI/UX」「サービスシステム」に構築するだけの経験とスキルを持つCTOをメンバーとして迎え入れました。

さらに、作りあげたサービスを飲食店のみなさまに拡販していく営業活動は戦略的な要素と地道な活動の両立が求められますが、その両方を実践できる豊富な営業経験を有するメンバーが営業責任者を務めてくれています。

代表取締役社長

鶴田 陽平

早稲田大学理工学部情報学科卒。本田技研工業株式会社の IT戦略部門より、経営コンサルタントに転身。超大手からベンチャー企業まで様々な企業の新規事業戦略・開発プロジェクトを主領域として、幅広い経営/戦略コンサルティング経験を有する

デロイトトーマツコンサルティング合同会社にてTMTユニットシニアマネジャー、株式会社ベイカレントコンサルティング パートナー、ベンチャーコンサルティングファームの代表取締役、三菱UFJリサーチ＆コンサルティング株式会社の新規事業開発チームリーダー兼プリンシパルを歴任の後、株式会社シートマーケットを設立

社長としての全社統括の役割に加え、サービス統括／マーケティング統括（＝プロダクトオーナー）も担っている

CSO（最高戦略責任者）

松本 敦

早稲田大学卒。エンタメ企業でコンテンツ制作(ディレクター)経験後、日系コンサルファームのベイカレントコンサルティングで戦略チームのマネジャー職に従事した後、2022年10月から株式会社 シートマーケットに参画

主に戦略立案とマーケティングを担当領域としている

CTO（最高技術責任者）

千貫 基成

東京工業大学工学部情報工学科卒。株式会社三菱UFJ銀行システム部の後、株式会社Cスタジオを設立し、代表取締役社長を務める

東京オリンピック・パラリンピック競技の大会組織委員会プランニングディレクターを務め、デジタル通貨の取引・決済を担うサービス企業、株式会社ディーカレットのシニア・アドバイザーでもある

2022年3月から株式会社シートマーケットのシステム開発を統括

営業本部長

西山 祐樹

九州産業大学芸術学部写真学科卒。通信系企業でのソリューション法人営業におけるフィールドセールス・インサイドセールス業務、人材派遣会社での支店マネジメント・新規顧客開拓・派遣人材管理などを担う営業支店長を歴任

2022年4月から株式会社シートマーケットに参画。加盟店営業全般、フィールドセールス、カスタマーサクセス/ラウンダーを統括

三菱UFJリサーチ＆コンサルティング株式会社 コンサルティング事業本部　執行役員 サステナビリティビジネスユニット長 兼 営業本部副営業本部長

田村 真治

戦略コンサルタントとして、様々な分野の戦略立案や新規事業開発の支援を行ってきた鶴田氏が、満を持して自らの新規事業を立ち上げました。

電話をしても飲食店を転々としてもどこも満席、こんな経験ありませんか？　そんな不便を解消する「すぐトル」のコンセプトと使い勝手の良さに共感しました。

ユーザー・飲食店・デベロッパーといったすべての関係者にとって有益なサービスとなる可能性を秘めており、今後どの様にスケールしていくのか、楽しみです。

NTTコミュニケーションズ プラットフォームサービス本部 コミュニケーション&アプリケーションサービス部 第二サービス部門 部門長

中野 誠

社長の鶴田氏にはこれまで事業・サービス・アプリを立ち上げるときにコンサルとして様々な支援をしていただきました。

その鶴田さんが、これまで見せてくれていたビジネスセンスや行動力、人的ネットワークを活用して今回はコンサルタントとしてでなく自らリスクを担い、主体として事業を成そうとされていることに期待を抱くとともにぜひとも応援したいと考えています。

自身の会社の部下や同僚が大勢、ランチや夜の飲み会で「並んでいる」ことで時間を無駄にしていることが気になっており、「すぐトル」で空きが分かってすぐ確保できれば非常に便利になると思います。

今後は個人利用だけでなく、こうした法人での利用なども可能性としてありえるのではないかと思います。

今までやむなしと考えていた膨大なムダ時間が削減できることを期待しています！

一般社団法人 レストランテック協会 代表理事/一般社団法人 日本飲食業経営審議会 理事

山澤 修平

株式会社シートマーケットのビジョンは、飲食店と生活者のニーズを同時に満たすことであり、このような使命感に共感する人々は多く存在します。

鶴田氏は、自らが経験してきたことを踏まえ、自分自身で事業を興すことが必要であると信じ、同社を創業しました。このような創業者の情熱に触れ、私は同社の成長を応援したいと思います。

資金調達は、同社が自社のビジョンを実現する上で非常に重要な要素であることは明らかです。

私は同社の事業の成功に対する応援とサポートを惜しみません。

そして、多くの人々が、同社の信念に共感し、夢を実現するために協力することが必要です。

同社のような真剣に使命感に向き合い、夢に向かって邁進する企業に対する応援と支援は、同社が目指す未来に向けて重要な役割を果たします。

私は彼らのビジョンの実現に向けて協力し、株式会社シートマーケットが多くの人々の幸福に貢献することを期待しています。

メディア掲載について

弊社が関連しているメディアについてご紹介致します。

● 【YouTube】東京MXテレビ『ええじゃないか！！』2022年8月28日(日)放送回
● 【弊社HP】めざましテレビで「すぐトル」が紹介されました
● 【展示会BiZ】株式会社シートマーケット、飲食店の当日集客を実現するDXツール「すぐトル」を紹介

（上記掲載のURLから遷移するWebサイトは、FUNDINNOのものではありません。）

プロジェクトにかける思い

空席を探す飲食店利用者と、店舗の当日の出逢いをもっとスムーズにしていきたい

「これから飲みに行きましょう・二次会に行きましょう」となったとき、実に8割近くのユーザーが今も「電話か、歩き回って探すしかない」という悩みを抱えています。これだけスマホが普及し、リアルタイムに多くのことが解決できるようになったのにも拘らず、飲食店を中心とした「当日の席探し」は相変わらず旧態依然としたままなのです。

この、できそうでできなかった、有りそうで無かった「当日の空席のマッチング」という課題は、インターネットサービスが台頭した後も30年以上に渡り、実質的に放置されてきたと考えています。我々がチャレンジしなければ、おそらくこの先も未解決のまま放置されていくだろうと思っています。

投資家の皆様、この多くの生活者と店舗が求める「当日の空席のマッチング」という課題の解決へチャレンジする我々に、ぜひ皆様のお力を貸してください。

何卒、よろしくお願いいたします。