成玄
株匏型
食品
゚ンゞェル皎制タむプB適甚

〈前回募集時倧人気〉海倖進出開始の囜際コンテスト受賞クラフトビヌルメヌカヌ。女性起業家が”銚子発”ビヌルで䞖界の“調子“を䞊げおいく「チョりシ・チアヌズ」

〈前回募集時倧人気〉海倖進出開始の囜際コンテスト受賞クラフトビヌルメヌカヌ。女性起業家が”銚子発”ビヌルで䞖界の“調子“を䞊げおいく「チョりシ・チアヌズ」
〈前回募集時倧人気〉海倖進出開始の囜際コンテスト受賞クラフトビヌルメヌカヌ。女性起業家が”銚子発”ビヌルで䞖界の“調子“を䞊げおいく「チョりシ・チアヌズ」
募集終了
チョりシ・チアヌズ株匏䌚瀟
投資家 153人
投資家 153人
調達金額 30,000,000円
目暙募集額 7,000,000円
䞊限応募額 30,000,000円
VC出資実瞟 なし
事業䌚瀟/CVC出資実瞟 あり
゚ンゞェル出資実瞟 なし
FUNDINNO調達実瞟 あり
盎前期収益黒字化しおいない
サヌビス展開枈み
特蚱なし
普通株匏
株䞻優埅 あり

䌁業の特城・匷み

  • 千葉県銚子垂を拠点ずする地域プロデュヌスカンパニヌ。副原料の自由床が高く、地域特産物を掻かしやすいクラフトビヌルを補造
  • 前回募集時は䞊限応募額を達成。玄2幎で生産䜓制の匷化、匕き合い増加、海倖進出、売䞊増加ず順調に成長
  • 自瀟補造ビヌルは䞖界最倧玚コンテストで金賞を獲埗。味良く皮類豊富で、県内を䞭心に100店舗以䞊で取扱い
  • 補造技術や実瞟が評䟡され、毎月平均3~4ä»¶OEM受泚がある。成田囜際空枯向けのビヌル開発等䟛絊・成功実瞟倚数
  • ノンアルコヌル・ロヌアルコヌル垂堎ぞの進出、台湟やシンガポヌルぞの進出を芋据える。資本力を掻かすため、将来は倧手傘䞋に入るM&A Exitを想定

優埅情報

旬の「銚子ビヌル」6本セットをご提䟛詳现

※䞊蚘URLの遷移先はFUNDINNOのものではありたせん

発行者情報

所圚地
千葉県銚子垂垣根町䞀䞁目283番地
䌁業サむト
https://choshibeer.com/

マヌケット情報

  • クラフトビヌル倧手Y瀟がロヌルモデル。地ビヌル補造を起源に、ファンコミュニティを重芖し倧手飲料メヌカヌずの提携等を経お成功する同瀟の戊略は、匊瀟ず共通点が倚い

オンラむン事業説明䌚

代衚によるご説明ず質疑応答はこちら

※䞊蚘URLの遷移先はFUNDINNOのものではありたせん

こんな方に
オススメ
  • 「地域を資産に倉える」想いに賛同しおいただける方
  • 定期的にIRを配信する䌁業を応揎したい方
  • 囜際的評䟡を獲埗したクラフトビヌルを株䞻優埅で楜しみたい方

プロゞェクト抂芁





1 ベネンシアドヌルベネンシアシェリヌなどを汲むための特別な现長いひしゃくを䜿っお暜からワむンを汲み出し、グラスに泚ぐ優れた技術を持぀人

2 各数倀の「玄」を省略

事業抂芁

“銚子”発、地域の“調子”を良くするクラフトビヌル

匊瀟は、人ず街を元気にしお地方創生を図る「地域プロデュヌスカンパニヌ」です。千葉県銚子垂を拠点ずし、クラフトビヌルを甚いた地域プロデュヌス事業を展開しおいたす。

副原料の自由床が高く、地元のさたざたな事業者ずコラボしやすいクラフトビヌルの特性を掻かし、銚子の特産物に合うビヌルの補造やビヌル列車、ビアフェスティバルなどのむベントに取組み、銚子の“調子”をよくする「チョりシ・グッド」を目指すプロゞェクトです。

成田空枯ぞOEM提䟛。囜際的な賞でダブル受賞

「World Beer Award2023」ではOEM補造の成田空枯オリゞナルビヌル「成田空枯゚ヌル・セゟン」が金賞ずカントリヌりィナヌを受賞したした。続いお「Amorphous Haze」ず「POP STAR䌊胜忠次郎商店コラボ」は「Asia Beer Championship 2024」でも賞をいただき、高い評䟡を埗おいたす。

囜際的なコンテストで賞をいただいたこずで海倖からも倚くの匕き合いをいただいおおり、銚子を起点ずしお、日本党囜、そしお䞖界の「チョりシを良く」しおいければず考えおいたす。

成長のための課題ず解決方法

【成長のための課題】
  • ビヌルの品質担保
  • 海倖進出のための準備
【解決方法】
  • 品質チェック機噚の導入
  • 海倖アンテナショップによるテストマヌケティング
  • リブランディングによる発信力匷化

第䞉者の評䟡

銚子垂長
  • 同瀟は銚⌊ビヌルを始め、これたで銚⌊に無かったコンテンツを✣み出し続けおいる
  • このようなビゞネスず地域掻性化が⌀䜓ずなった取り組みを、銚⌊や千葉県だけでなく、党囜、そしお䞖界ぞず展開するよう、同瀟の発展に期埅

OpenAI Japan 合同䌚瀟 代衚執行圹瀟長
  • 䜐久間代衚の持ち前の明るさ、リヌダヌシップを掻かせば、銚子ず日本だけでなく䞖界を繋ぐミッションを果たせるず確信。私もハむテクサヌビス業で働く経営者ずしお、埮力ながらお手䌝いしたい
  • 銚子の有名な犬吠埌灯台のように、銚子ビヌルで䞖界を照らす存圚を目指しおほしい

代衚による投資家様ぞの事業プレれン動画

小さな町から䞖界を目指す

▲スピヌカヌボタンをクリックするず音声が流れたす。

前回からの進捗



新醞造所がオヌプン。生産量が6倍に拡倧し、増える需芁に察応

前回募集時に「準備䞭」ずしおいた新醞造所が、2023幎5月にオヌプンしたした。珟圚は党おの生産を新醞造所で行っおいたす。犬吠埌の旧醞造所はタップルヌム兌販売所ずしお営業䞭

タンク容量が以前の玄6倍ずなる5,900リットルに増匷されたこずで、䞀床により倚くのビヌルの生産が可胜ずなり、これたで生産量の郜合でお断りせざるを埗なかった匕き合いにも察応できるようになりたした。

新しい醞造士も迎えたほか、予定しおいた猶充填機の導入も完了しおおり、珟圚は瓶よりも流通コストの䜎い猶での提䟛がメむンずなっおいたす。䜎コストで党囜ぞ届けるこずが可胜になったこずから、自瀟ECサむトでの通信販売も開始し、順調に売䞊を䌞ばしおいたす。

コンテスト受賞で認知床アップ、海倖ぞの本栌進出も間近

前回募集でご玹介しお以降も、「World Beer Award2023」や「Asia Beer Championship 2024」など数々のコンテストで賞をいただき、匊瀟のクラフトビヌルを高く評䟡いただきたした。

賞をいただいた「成田空枯゚ヌル・セゟン」を含むOEM生産の受蚗も䌞びおおり、毎月平均3、4瀟から発泚をいただいおいたす。OEM生産量は前回より2倍以䞊に䌞び、月あたり2,000リットル以䞊ずなりたした。取扱店舗も広がっおおり、珟圚は千葉県内を䞭心に100店舗以䞊で匊瀟のクラフトビヌルを取り扱っおいただいおいたす。

ビアフェスティバルなど倧きなむベントに出展できるようになり認知床が䞊がったこずで、海倖からの具䜓的な匕き合いも増えたした。䞻に日本料理系の飲食店から「すぐにでも仕入れたい」ず打蚺をいただいおおり、本栌的な海倖進出ぞ向けお垂堎調査やテストマヌケティングなど準備を進めおいたす。

今幎10月にはシンガポヌルのタップルヌムでのむベントに出展しおおり、今埌も同様のむベントを通じお珟地の飲食店やディストリビュヌタヌずの぀ながりを構築できればず考えおいたす。

新醞造所のトラブルを乗り越え順調に成長䞭

2023幎5月の新醞造所のオヌプンず猶充填機の導入の埌、新しい環境での熟緎䞍足により、猶補品の酞化トラブルや醞造の䞍備などが発生したした。タンクごず廃棄しなければならない事態にも2床芋舞われ、5期目2022幎8月〜2023幎7月の売䞊は圓初の蚈画を䞊回る玄4,460䞇円を達成できたものの、6期目2023幎8月〜2024幎7月の売䞊は蚈画の玄6,700䞇円に少し届かない玄5,960䞇円ずなりたした。

安定皌働たでに玄1幎を費やしたしたが、珟圚は既に新しい機噚にも慣れお順調に皌働しおいたす。おかげさたで需芁のお声は数倚くいただいおおり、安定皌働以降は売䞊も順調に䌞びおいるので、今期以降は蚈画通り掚移する芋蟌みです。前回の募集ペヌゞはこちら

匊瀟のミッション


1 銚子垂『銚子垂統蚈曞 什和4幎床版』2010幎〜2022幎

2 銚子円卓䌚議『健康寿呜の延䌞に぀ながる地域づくり掻動を「芋える化」「地域ぐるみ化」する䞭間支揎掻動事業進捗状況報告』

過疎化や少子高霢化に悩む地方自治䜓、銚子も䟋倖ではなく 

倧郜垂ぞの人口集䞭により、倚くの地方自治䜓は過疎化や少子高霢化に悩んでいたす。匊瀟代衚の故郷である千葉県銚子垂も、昭和40幎代には9䞇人以䞊いた人口が什和5幎には玄5.4䞇人にたで枛少しおしたいたした※。

駅前の商店街にはシャッタヌが目立ち、犬吠埌や屛颚ヶ浊などの芳光地ですら、廃業する飲食店や旅通が埌を絶ちたせん。

銚子垂『銚子垂統蚈曞 什和5幎床版』

「食」の魅力にあふれる銚子、地域の宝にスポットラむトを

銚子垂は持業以倖に蟲業や畜産業も盛んで、地元産のおいしい食べ物が豊富です。幎間氎揚げ高12幎連続日本䞀を誇る銚子持枯を有し、春キャベツの生産量は日本䞀※ず、誇れる「食」の魅力がたくさんありたす。

しかし、地域の䞭にいるずそれが圓たり前になっおしたい、意倖ず気付かないものです。地域の宝にスポットラむトを圓おお茝かせるには、その䟡倀を正しく認識し、資産に倉えおいくこずが重芁だず感じおいたす。

蟲林氎産省『垂町村の姿 グラフず統蚈でみる蟲林氎産業』2021幎


地方自治䜓が自立し、倧郜垂ず支えあう地域埪環共生圏を目指す

匊瀟のミッションは、銚子垂を起点ずしお日本党囜、そしお挑戊する党おの人を「チョりシ良く」、元気にするこずです。リモヌトワヌクの普及や柔軟な働き方の広がり、灜害時のリスク分散の芳点からも、分散型瀟䌚が泚目されおいたす。そんな今こそ、掻気をなくした地方に元気を取り戻す奜機なのではないでしょうか。

各地域に眠る魅力や資源を掻甚し、自立した「チョりシの良い」地方郜垂を増やすこずで、分散型瀟䌚による地域埪環共生圏が実珟したす。銚子垂がそのための先駆けになれればず考えおいたす。

垂堎の魅力ず提䟛サヌビス

垂堎の魅力


1 Brewers Association『National Beer Sales & Production Data』『Economic Impact』

2 Always Love Beer『最新版851ヵ所日本のクラフトビヌル醞造所ブルワリヌ䞀芧』2024幎9月時点

3 JETRO『米囜におけるアルコヌル飲料調査レポヌト』

成長䞭のクラフトビヌル垂堎、アメリカではビヌル垂堎の玄24.7

クラフトビヌルの人気は拡倧を続け、日本囜内の醞造所数は851箇所にたで増加したした。この背景には奜みの倚様化があり、倧手メヌカヌもクラフトビヌルの補造に次々ず取り組みはじめおいたす。

アメリカでは既にクラフトビヌル垂堎が玄24.7を占めおおり2023幎時点、経枈効果だけでなく46䞇人以䞊の雇甚も創出しおいたす2022幎時点。日本もこれに倣い成長が芋蟌たれる他、海倖進出すれば倧きなマヌケットにアプロヌチできたす。

たた、匊瀟の拠点のある銚子は成田空枯に近いこずから、急増しおいるむンバりンドの獲埗も芋蟌んでおり、地元䌁業や自治䜓ず連係した街ぐるみの取組みを蚈画しおいたす。


1 Y瀟HP

2 B瀟HP、プレスリリヌス

3 2024幎9月時点前回募集時は2022幎9月時点で玄1億円

4 匊瀟は2024幎10月15日を効力発生日ずしお、1株を130株ずする株匏分割に䌎う発行枈株匏総数の倉曎を、たたデット・゚クむティ・スワップに䌎う発行枈株匏総数の倉曎を実斜しおおり、効力発生日埌に登蚘申請を行いたす。登蚘完了埌の発行枈株匏総数は177,870株ずなりたす。たた、今回の募集における払蟌金額は1株あたり1,000円です。

事業内容

地域資産を掻かしたクラフトビヌルで銚子の魅力を発信

匊瀟は、銚子が持぀豊かな地域資産を掻かした、地域ず人の「チョりシ」を良くするクラフトビヌルにより、さたざたな地域プロデュヌス掻動を行っおいたす。

クラフトビヌルは副原料の自由床が高く、フルヌツや野菜など地域の名産物を入れるこずもできたすし、スパむスやハヌブを工倫しお有名芳光地をむメヌゞした独自の味わいのビヌルを䜜るこずもできたす。


千葉県の食材を䜿甚したOEM補造も展開

名産品や芳光スポットを介しお他業皮ずのコラボレヌションも積極的に行なっおいたす。特にお酒の補造には厳密な審査を芁する免蚱や初期投資、ノりハりが必芁で、他業皮は䜜りたくおも䜜れない状況です。こうした需芁にも応えるべく、OEM補造も行っおいたす。

これたでには、地元のハヌブ園ず共同で「銚子灯台コヌラ」の開発や、倧型ショッピングモヌルや空枯、銚子発祥の寿叞チェヌン等ぞ提䟛を行なっおいたす。

モルト粕を再利甚。環境に配慮した「サステナブルワリヌ」

クラフトビヌルの副産物ずしお発生するモルト粕の掻甚にも取り組んでいたす。モルト粕は䜎糖質で食物繊維が豊富、さらに癜米ず比べお高タンパクで栄逊䟡が高いこずが特城です。

匊瀟では、発酵料理研究家や酪蟲家の方々ず連携し、モルト粕を䜿甚したスむヌツやシリアルバヌの補造、畜産の飌料ずしお䜿甚するこずでの牛の肉質改善に取り組んでいたす。


ビゞネスモデル


ビヌルカフェ䜵蚭の新醞造所で補造ず販売を行う

珟圚は銚子垂垣根町の新醞造所「銚子ビヌル藀兵衛醞造所」におすべおのクラフトビヌル補造を行っおいたす。ノンアルコヌルの「銚子灯台コヌラ」は枅涌飲料氎補造の営業蚱可が必芁なため、倖泚しおいたす。

新醞造所には「チョりシグッド・ビヌルカフェ」も䜵蚭し、匊瀟のクラフトビヌルやビヌルに合う軜食、モルト粕を掻甚したコラボスむヌツなどを提䟛しおいたす。犬吠埌の旧醞造所も、タップルヌム兌販売所ずしお営業䞭です。

タンク容量が倧幅に増えたこずで倧量生産が可胜になり、自瀟商品・OEM共に販売量を䌞ばしおいたす。

特城


地元銚子を掻性化するサステナブルな事業掻動

銚子で掻動する蟲業・持業・畜産業・飲食業・鉄道業など、地元の産業を぀なぐむベントビアフェスティバル、ビヌル列車䌁画や、地元アヌティストずコラボしたビアラベルなど、クラフトビヌルを通じお地域の産業や人々を぀なぎ、新しい“コト”を生み出しお地域を盛り䞊げたいず考えおいたす。

クラフトビヌルを通しお埗た認知やネットワヌク、地域掻性化ノりハりは、すべお銚子を元気にするために䜿っおいたす。犬吠の名を冠したプロダクト犬吠ホワむトIPAの売䞊の䞀郚は、海を守るビヌチクリヌン掻動などのために寄付をしおいたす。

この想いに共感しおいただけたからこそ、倚くの地元生産者や䌁業、販売店の皆様に協力しおいただけおいるのだず感じおいたす。

今埌の成長ストヌリヌ

マむルストヌン

M&AによるExitを蚈画

䞋の衚は珟時点においお今埌の経営が事業蚈画通りに進展した堎合のスケゞュヌルです。そのため、今回の資金調達の成吊、調達金額によっお、スケゞュヌルは倉曎ずなる堎合がございたすので、予めご了承ください。たた、売䞊高は事業蚈画を前提ずしおおり、発行者の予想であるため、将来の株䟡及びバむアりト等を保蚌するものではありたせん。

実瞟

予枬

売䞊蚈画

2024.7

2025.7

2026.7

2027.7

2028.7

2029.7

2030.7

箄0.59億円

箄0.81億円

箄1.24億円

箄1.65億円

箄2.34億円

箄3.02億円

箄3.71億円

0

0.5

1

1.5

2

2.5

3

3.5

4

0

1

2

3

4

億円

2024幎7月期次のステヌゞぞの準備需芁に応えるために新たな蚭備投資を

クラフトビヌルやクラフトコヌラ、モルト粕やコヌラ粕のアップサむクルプロダクトぞの需芁に向けお、蚭備投資を実行し、囜内および海倖マヌケットぞの察応ができる䜓制を目指したす。

2025幎7月期クラフトビヌルの品質や味に磚きをかけお、街から䞖界ぞ

地域性を持぀クラフトビヌルやクラフトコヌラの新しい補造方法を研究するこずで、本栌的に街から䞖界を目指したす垌少䟡倀のあるクラフトビヌルやクラフトコヌラを生み出すこずで、「䟡倀」で賌入しおいただくプロダクトを目指したす。

2027幎7月期りむスキヌ蒞留蚭備登堎

クラフトビヌルやクラフトコヌラの成長ず共に、さらにりむスキヌスピリットなどの補造をマむクロ蒞留機からスタヌトし、新しい事業での成長を芋蟌んでいたす。

「▶ボタン」をクリックするず各幎床目暙の詳现をご確認いただけたす。
たた、䞊蚘のサヌビス远加は、今回の資金調達に䌎っお行われるものではなく、今埌、新たな資金調達を行うこずによる远加を蚈画しおいるものです。なお、新たな資金調達の方法は珟時点においお未定です。


サントリヌホヌルディングス株匏䌚瀟『サントリヌ ノンアルコヌル飲料レポヌト』

短期蚈画

卞売・オンラむン共に販売匷化、ノンアル・ロヌアル垂堎ぞの進出も

卞売販売・オンラむン販売共に販売䜓制を匷化し、さらに売䞊を䌞ばしおいく蚈画です。取扱店舗を増やせるよう卞売業者ず調敎䞭であり、AmazonやLINEギフトに出品できるECサヌビスの導入も怜蚎䞭です。家庭甚ビヌルサヌバヌでクラフトビヌルを楜しめるサヌビスでの提䟛も、2025幎2月を予定しおいたす。

たた、ノンアル・ロヌアル商品の開発やビヌルカフェの倚店舗展開など、事業領域の拡倧も蚈画しおいたす。

珟圚準備䞭の枅涌飲料氎補造の営業蚱可を取埗するこずで、「銚子灯台コヌラ」を含むノンアル・ロヌアル商品を自瀟で補造できるようになりたす。アルコヌルが飲めない人や敢えお飲たない人にも銚子の魅力を発信できるよう、商品展開の幅を広げる考えです。

飲食店の倚店舗展開は、キッチンカヌやスタンド圢匏での出店も怜蚎しながら、銚子ならではのカフェメニュヌの開発も含めお進めおいきたす。

2025幎初頭から本栌的な海倖展開、台湟・シンガポヌルぞ

今幎10月の海倖むベント出展を経お、本栌的な海倖展開は2025幎初頭からを予定しおいたす。幎内に海倖向けを意識したリブランディングを完了し、幎明けからシンガポヌルおよび台湟ぞ向けた茞出を開始する予定です。囜皎庁の海倖展開支揎事業費補助金にも採択されたした。

海倖向けリブランディングでは、歎史ある日本および銚子のレガシヌ感や、地球を䞞ごず“チョりシ”良くするずいうメッセヌゞが䌝わりやすくなるよう、ロゎも含めお䜜りこむ予定です。

補品の茞出だけではなく、海倖にフラッグシップ店やアンテナショップを開蚭するこずも芖野に入れ぀぀、「チョりシ・グッド」を䞖界に広めおいきたいず考えおいたす。

䞭長期蚈画

気軜に醞造できるコミュニティの創蚭で、クラフトビヌルをもっず身近に

前回募集時にもお䌝えした月額制コミュニティの創蚭ぞ向けお、クラりドファンディングのリタヌンずしお期間限定のコミュニティを詊隓的に運甚したした。

匊瀟の醞造蚭備の䞀郚を利甚しお自分奜みのビヌルを醞造できるコミュニティで、ビヌル奜きの皆さんにクラフトビヌルをもっず身近に感じおもらうこずを目的ずしおいたす。

今埌も詊隓運甚を重ねながら、醞造䜓隓や講習䌚などのむベントを通しおメンバヌ同士が぀ながれる堎を䜜る予定です。最終的には、クラフトビヌルを軞にしおメンバヌがそれぞれの地域で呚蟺ビゞネスを盛り䞊げ、地方創生に぀なげおいくこずを目指しおいたす。

りむスキヌ事業ぞも参入し、100幎ブランドを目指す

今埌も継続的に新しい補品を開発する予定で、3幎埌を目途に、りむスキヌ等の蒞留酒補造開始も怜蚎しおいたす。りむスキヌは長期の熟成期間が必芁ずなりたすが、賞味期限がないため、長期的なスパンで地域に根付くプロダクトになるず考えおいたす。

短期間で醞造できるクラフトビヌルず長期間熟成させるりむスキヌ、この䞡茪で本圓の意味で地域を資産化し、地に足の぀いた100幎続くブランドを目指しお前進を続けおいきたいず考えおいたす。

KPI

2030幎にビヌル販売量は幎間合蚈玄15䞇リットルを蚈画

䞋蚘のKPIの掚移に぀いおは、事業蚈画曞売䞊高等掚移予想の内容を反映しおおりたす。なお、KPIの掚移に぀いおは、発行者の予枬であり、必ずしも保蚌されるものではありたせん。事業蚈画曞に぀きたしおは契玄締結前亀付曞面の別玙1-1・別玙1-2をご確認ください。

実瞟

予枬

幎間合蚈 ビヌル販売量

2024.7

2025.7

2026.7

2027.7

2028.7

2029.7

2030.7

27,400㍑

49,580㍑

68,790㍑

93,150㍑

113,910㍑

134,670㍑

156,030㍑

0

2

4

6

8

10

12

14

16

0

4

8

12

16

䞇㍑

※各期間におけるビヌルの販売量になりたす。

実瞟

予枬

幎間合蚈 コヌラシロップ販売量

2024.7

2025.7

2026.7

2027.7

2028.7

2029.7

2030.7

480㍑

1,130㍑

1,526㍑

2,141㍑

2,275㍑

2,290㍑

2,304㍑

0

0.3

0.6

0.9

1.2

1.5

1.8

2.1

2.4

0

0.6

1.2

1.8

2.4

千㍑

※各期間におけるコヌラシロップの販売量になりたす。

実瞟

予枬

幎間合蚈 枅涌飲料氎ノンアルコヌルビヌル等販売量

2025.7

2026.7

2027.7

2028.7

2029.7

2030.7

6,000㍑

19,000㍑

24,000㍑

24,000㍑

24,000㍑

24,000㍑

0

3

6

9

12

15

18

21

24

0

6

12

18

24

千㍑

※各期間における枅涌飲料氎ノンアルコヌルビヌル等の販売量になりたす。

実瞟

予枬

幎間合蚈 蒞留酒販売量

2028.7

2029.7

2030.7

6,000㍑

12,000㍑

18,000㍑

0

2.5

5

7.5

10

12.5

15

17.5

20

0

5

10

15

20

千㍑

※各期間における蒞留酒の販売量になりたす。

チヌム/創業経緯/株䞻構成など

チヌム

代衚取締圹
䜐久間 快枝

1971幎生たれ、千葉県銚子垂出身
資栌ベネンシアドヌル、ビアテむスタヌ、盞柀塟五期生ビヌル醞造塟

・銚子垂立銚子高校卒業
・Dixie Technical College卒業米囜ナタ州
・テンプル倧孊ゞャパンキャンパスに線入し、卒業

1993幎よりデル・テクノロゞヌズ株匏䌚瀟、シスコシステムズ合同䌚瀟ずいった倖資系䌁業に玄12幎間勀務。䞻に営業および営業䌁画マネヌゞャヌずしお日本法人スタヌトアップ事業に携わる。

2005幎より日本セむフティヌ株匏䌚瀟に玄13幎間勀務。事業郚長ずしお自動ラップ匏トむレポヌタブルトむレをスタヌトアップから事業化ぞ。

2016幎、銚子ビヌル事業を構想し銚子にUタヌン。CHIBAビゞコン2016にお、銚子ビヌル䌁画で、ちば起業家優秀賞/ITEC経営者メンタヌクラブ賞を同時受賞。

2018幎8月、銚子チアヌズ株匏䌚瀟蚭立。

2021幎6月、チョりシ・チアヌズ株匏䌚瀟に瀟名倉曎。銚子を元気にするコトおこしずしお、さたざたな地域コンテンツを創造し育成䞭。

銚子ビヌル醞造士 ヘッドブルワヌ
冚䞘 陞矜

2019幎 チョりシ・チアヌズ株匏䌚瀟入瀟

銚子生たれ、銚子育ちの25歳です。地元でも䞀番倧きな総合病院で看護士ずしお就職しおたもなく、銚子にクラフトビヌルの䌚瀟が誕生したこずを知り、どうしおもクラフトビヌルを䜜りたいずチョりシ・チアヌズ株匏䌚瀟ぞの参画を決意したした。看護士から醞造士ぞの転身です。

醞造に぀いおは、醞造アドバむザヌ䞭出氏のもずで1幎間研修を受けおスキルを磚きたした。将来的には地域産のモルトやホップを䜿ったクラフトビヌル䜜りにもチャレンゞしたいず考えおいたす。

2021幎のInternational Beer Cupで銀賞、そしお2022幎にはWORLD BEER AWARDSで金賞などの賞をいただくこずもでき、みなさんの日垞を少しチョりシよくするクラフトビヌル䜜りに近づいおきたなず賞を励みに頑匵っおいたす。新しい醞造所の拡匵や蚭備の増蚭で、さらに理想のクラフトビヌル䜜りに邁進しおいきたす。銚子灯台コヌラのレシピ蚭蚈にも関わっおきたしたので、地域コラボプロゞェクトの成長も楜しみの䞀぀です。
2024幎10月珟圚は、育児䌑業䞭です。

銚子ビヌル醞造士
村山 韍䞀

茚城県神栖垂出身、銚子垂内の高校を卒業埌、幌少期から継続しおいた野球のピッチャヌずしお山梚の倧孊に進孊。クラフトビヌルの醞造士になるこずが長い間に倢で遂に実珟。

ヌヌヌコメントヌヌヌ

地元でクラフトビヌルを醞造しおいるこずを知り、仕事自䜓やお酒に興味を持ち入瀟させおいただきたした。倧孊生の頃は銚子の海や街が奜きで、連䌑があるずすぐに垰っおきおいたのを思い出したす。銚子の景色や食べ物、魚や野菜も豊富にあっお環境に恵たれおいたこずも地元を離れお気づいたずころです。

このような環境でビヌルを䜜れるこずはものすごく幞運だなず感じおいたす。銚子ビヌルは珟圚8皮類近くのビヌルを補造しおおり、皆様が少しでもチョりシよくなる「ChoshiGood」なビヌルを提䟛しおおりたす。ビヌルむベントなどに参加させおいただいた際は、おいしいからずリピヌトしおくださるお客様もいらっしゃったので、この味を守らないずいけないずいう責任もあり、気持ちを蟌めお醞造しおたす。

私自身、茚城県神栖垂の出身であり銚子垂内の高校を卒業したずいうこずもあり、銚子垂に限らず、隣接する街も巻き蟌んでこの地域で皆さんず楜しく盛り䞊がっおいければいいなず思っおおりたす。

経営䌁画アドバむザヌ
䞊坂 理

2018幎 チョりシ・チアヌズ株匏䌚瀟に参画
株匏䌚瀟地域䌚議 代衚取締圹地方創生ビゞネスプロデュヌサヌ事業承継士前 䞭小䌁業庁 千葉県よろず支揎拠点 チヌフコヌディネヌタヌ

音楜攟送局 MTV Networks Europe Inc.日本総代理店の株匏䌚瀟テクノビゞョンにお広告セヌルス郚門、TAC株匏䌚瀟経営䌁画宀を経お、䌚蚈事務所・シンクタンク等にお䞭小䌁業向けの業務コンサルティングに埓事。

2005幎に山口県に移䜏し、自然゚ネルギヌ利甚技術の環境ベンチャヌに経営参加。2010幎に千葉県に戻り経営コンサルタントずしお独立。各地の行政機関から業務委蚗を受けお10幎間で延べ3,000件以䞊の経営盞談や地方創生プロゞェクトを手掛ける。䞭小䌁業庁盎蜄の千葉県よろず支揎拠点チヌフコヌディネヌタヌを2幎間務め、退任埌の2022幎5月に千葉県の地方創生に特化した株匏䌚瀟地域䌚議を蚭立。2022幎7月に開蚭した束戞垂ビゞネスサポヌトセンタヌのチヌフアドバむザヌ䞻垭経営盞談員や千葉県庁芳光䌁画課の戊略アドバむザヌも務める。

〜 私から芋た䜐久間代衚の人物像ず、今埌の発展性に぀いお 〜
䜐久間代衚ずは2016幎、千葉県䞻催のビゞネスプランコンテスト「CHIBAビゞコン」にお出䌚いたした。

その時のテヌマは、廃れゆく銚子垂を盛り䞊げ、地元愛を取り戻す起爆剀ずなるための「銚子ビヌル」。単なるクラフトビヌルずいうお酒の抂念を超えた「コト」ずしお倧きなムヌブメントに展開しおゆく可胜性を感じたした。

䜐久間代衚は⟃⟝の眮かれた環境をしっかりず分析し、匷みず機䌚を掻かしお事業に倉えおいくビゞネスセンスず、呚囲の志を同じくする町おこしのキヌパヌ゜ンや、⟏政・地元経営者・名⌠などを巻き蟌んで、独⟃のネットワヌクを構築する胜⌒がずば抜けお⟌いず感じおいたす。

クラフトビヌル垂堎は、ここ数幎間で千葉県だけでもブルワリヌの数は15箇所を超え、ロヌカルの⟷✂化ずしお䞀定皋床根付いた感がありたすが、⌀✅で淘汰ず再線がすでに始たっおいたす。぀たり、優れた醞造家の品質担保が第⌀であり、たた、地元に愛されおいるクラフトビヌルでないず✣き残れないずいうこずです。

囜内においおは広く⌀般に垂堎を远い求めるのではなく、コアなタヌゲットニヌズに盎結する垂堎を狙う戊略も必芁だず考えおいたす。䟋えば、サヌフィン垂堎。珟圚進めおいるのが、り゚ットスヌツメヌカヌず協業したサヌファヌのためのクラフトビヌルです。✇本チャンピオンの名前を冠したクラフトビヌルで、サヌフィン埌の疲れを癒やす「CHILL OUTビヌル」などです。収益の⌀郚はサヌフィン団䜓に還元し、プロサヌファヌ育成や、セカンドキャリアのための基⟊ずなりたす。

これからのクラフトビヌル垂堎発展の鍵ずなるのが、地域資源を熟知したプロデュヌサヌの存圚ずブルワリヌの共有化です。チョりシ・チアヌズ株匏䌚瀟はそのリ゜ヌスを満たしおいるず思いたす。

創業のきっかけ

倧奜きな街を次䞖代に繋ぎたい

チョりシ・チアヌズ株匏䌚瀟創業のきっかけは、40代になっおからようやく授かるこずができた嚘二人の誕生により、ふるさずの銚子に垰省する機䌚が増えたこずにありたす。

あれだけ賑やかだった繁華街、そしお祖父母から䞡芪が代々受け継いで経営しおきた飲食店や、その界隈の商店街、そのすべおにおいお、䞀぀たた䞀぀ず街の灯が消えるようにしお少子高霢化の波にのたれおいく様子を間近で感じおいたした。

これたでの経隓を掻かし、倧奜きな故郷の街のためにできるこずがあるのではないかず思ったら、いおもたっおもいられなくなりたした。そしお、ただ小さな二人の嚘や、地元の子どもたちにも地域を誇りに思えるような事業を立ち䞊げおいきたいず思うようになりたした。

8幎ほど前ですが、仕事で蚪れた米囜の、䜏民が1䞇人ほどの小さな街。ゎルフ堎や山ず湖が広がる自然豊かなその街の人たちに、どこに行ったらいいかず尋ねたら、ほが党員がクラフトビヌル工堎を薊めおくれたした。そのクラフトビヌル工堎には、出来立おのビヌルが飲めるカりンタヌ、そしおキッズスペヌスや小さな䞭庭があり、人ず人を繋ぐ憩いの堎ずなっおいたした。

䜕より街の皆がそのクラフトビヌル工堎を誇りに思っおいる様子が匷く䌝わっおきお、ずおも感動したこずが原䜓隓になっおいたす。

発行者ぞの応揎コメント

銚子垂長
越川 信䞀

代衚の䜐久間さんず最初に出䌚ったのは、銚⌊ぞタヌンする前にご参加いただいた起業家向けのむベントでした。

銚⌊で初のクラフトビヌルを✎ち䞊げお、地域を盛り䞊げたい。その倢を語っおいた姿を、今でも思い出したす。

それから数幎がたち、その倢を実珟され、今では垂内倖の事業者様ず連携され、銚⌊ビヌルを始めこれたで銚⌊に無かったコンテンツを✣み出し続けおいたす。

「あるモノ぀ないで、ないコト぀くる」

銚⌊には蟲業、✔産業、醀油醞造、芳光など様々な地域資源がありたすが、地域をプロデュヌスしおいくにはたさにそういう考えで取り組むのが⌀切であるこずを孊ばせおいただきたした。

銚⌊初のクラフトビヌル第⌀匟ずしお登堎した「銚⌊゚ヌル」は、12幎連続✇本⌀の✔揚げ量を誇る銚⌊で、最も持獲量の倚い⻘⿂に合うビヌルずしお開発されおおり、これもたた、銚⌊の䞻⌒産業の⌀぀である、✔産業ずのコラボだず蚀えたす。

たた、「銚⌊灯台コヌラ」もたさにそのようなコラボの取り組みが圢ずなった⌀぀であり、こちらは銚⌊で叀くからある調味料の「ひしお」を䜿✀するこずに加え、銚⌊を象城する✝吠埌の朝焌けの空の倉化をむメヌゞした独創的なクラフトコヌラです。

このようなビゞネスず地域掻性化が⌀䜓ずなった取り組みを、銚⌊垂は今埌ずも応揎しおいきたいず思いたす。

今埌は、銚⌊や千葉県だけでなく、党囜、そしお䞖界ぞず展開するよう、チョりシ・チアヌズ株匏䌚瀟様の事業の益々の発展をお祈り申し䞊げたす。

銚子電気鉄道株匏䌚瀟 代衚取締圹
竹本 勝玀

銚子のシンボル、「犬吠埌灯台」ず「初日の出」、そしお「海」を衚珟しお、チョりシよくなるクラフトビヌルずしお誕生した銚子ビヌルの確かな味わいは、クラフトビヌル奜きのみなさんには定着しおきたのではないでしょうか。そんな銚子ビヌルに加えお、銚子の倧地のブラりンず、空ず海のブルヌを衚珟した銚子灯台コヌラは、街の事業者の“コヌラ”ボレヌションが生み出す絶劙な味わいは、クラフトコヌラ奜きのハヌトを掎んで離したせん。

そしお今般、クラフトビヌル猶化による垂堎開拓を目指されおいるずのこず、より手軜に銚子ビヌルを味わえる日も近いこずでしょう。

私はこれたで40幎以䞊に亘っお䞀日平均2本の゚ナゞヌドリンクを愛飲しおきたしたが、最近よく人から蚀われたす。
「それっお健康的じゃないんじゃね」
そこで銚子灯台コヌラです。良薬は口に苊し ではなく「䜓に良くおしかも旚い」ずいうコンセプトは健康志向の時代にマッチするものです。「地元産の原料やオヌガニック」を前面に出しおいるこずにも心惹かれたす。

私共は以前、線路の石を猶詰にしお売っおおりたしたが、猶詰の䞭身は石ころよりも、やはり口に入れお矎味しいず感じられるものがいい。矎味しく飲みながら、オヌガニック玠材䞭心の銚子灯台コヌラは予防医孊の芳点からも眪悪感のないドリンクだず思いたす。銚子ビヌルも無濟過で酵母が生きおいる、たさに話題の発酵飲料でもありたす。

ただ飲み物ずしお売るばかりではなく、「この指ずたれプロゞェクト」を通しお、銚子の海や景芳を守る掻動をしおいる団䜓に、売䞊の䞀郚を寄付するずいう瀟䌚貢献掻動も実行しおいるこず、これも玠晎らしいこずです。

「プシュヌ、ゎクゎク あぁ旚い」
日本囜民の、ひいおは䞖界䞭の人々をチョりシよく、䞖界垂堎を垭捲する日が来るこずを願っおやみたせん。

OpenAI Japan 合同䌚瀟 代衚執行圹瀟長
é•·ïš‘ 忠雄

代衚の䜐久間さんは、倖資系IT䌁業時代の同僚でした。コミュニケヌション胜力が高いだけでなく、困難な壁にぶち圓たっおも決しお逃げるこずなく真正面から立ち向かっお問題解決をする頌れる方でした。垞に挑戊を恐れずに、前を向いお呚りをうたく巻き蟌み最埌には壁をぶち壊しお新しい環境を䜜り出しおいく、そんな存圚でした。

圌女が尊敬する坂本韍銬のように、い぀か䜕かコトを興すだろうな、ず思っおいたしたが、ビヌルを自ら造っおしたった行動力ず実行力も䞍思議ではありたせん。

䜐久間さんの持ち前の明るさ、リヌダヌシップを掻かせば、銚子ず日本だけでなく䞖界を繋ぐミッションを果たせるず確信しおいたす。私もハむテクサヌビス業で働く経営者ずしお、埮力ながらお手䌝いできればず思いたす。

銚子の有名な犬吠埌灯台のように、銚子ビヌルで䞖界を照らす存圚を目指しおください

成田囜際空枯株匏䌚瀟 共生・甚地郚門 地域共生郚 機胜匷化・地域振興調敎宀 マネヌゞャヌ
石川 英䞀

チョりシ・チアヌズ株匏䌚瀟 䜐久間さんずはじめおお䌚いしたのは、コロナ犍前の2019幎3月のこず。圓時、私が空枯の事業で東京オリンピック・パラリンピックに向けた芳光促進の仕事に携わっおいたずき、「ナリタカむギ」ずいう地域掻性化や街づくりをテヌマずした有志の勉匷䌚でお䌚いしたのがきっかけです。

起業されたばかりの䜐久間さんは、勉匷䌚の講垫ずしお登壇され、クラフトビヌル事業を通じお銚子を盛り䞊げ、100幎埌の街に垌望のヒカリをあおたいず、熱い想いを語られ、私はそのひたむきなチャレンゞ姿勢ず行動力に、倧倉胞を打たれたこずを芚えおいたす。

その埌、䞖界は䞀転、コロナ犍を迎え、空枯は静たりかえりたした。駐機堎には飛ばない飛行機がずらっず䞊び、店舗もひず぀たたひず぀ず閉たっおいく、空枯党䜓にこれたでにない閉塞感が挂っおいたした。

なんずか空枯も新しいチャレンゞをしなければ、そう暡玢しはじめた2020幎5月頃。グルヌプの事業䌚瀟「株匏䌚瀟グリヌンポヌト・゚ヌゞェンシヌ」に出向し、新芏事業を担圓するこずになった私の頭には、ふずナリタカむギで䜐久間さんがお話しされおいたこずがフラッシュバックしたした。

『100幎先もお客様から愛される空枯づくり』

いたは苊しくずも、この先に繋がるれロ→むチになるような新たな䞀歩を螏み出せないか。日頃より様々な圢でご協力頂いおいる地域の皆様ず空枯が䞀䜓ずなっお、魅力づくりに繋げられるような事業はないか。そんな自問自答の䞭で、䜐久間さんが犬吠埌灯台の䞋で新たに醞造所をオヌプンされるずいうタむミングで、飛び蟌みで匏兞にお邪魔したこずが、ひず぀の突砎口ずなりたした。

その時の䜐久間さんずの立ち話をきっかけに、空枯発のオリゞナルビヌル開発のこず、成田空枯は、地域はもちろん、日本党囜の矎味しいモノ、コト、䜓隓を䞖界ず繋ぐハブになれるのでは、など数倚くのアむデアや気づきを頂きたした。

そこから玆䜙曲折もあっお、なんずか瀟内での理解者も広がり、無事2022幎5月の成田空枯の開枯蚘念日にあわせ、オリゞナルクラフトビヌル「成田空枯゚ヌル」をロヌンチするこずができたした。もちろん、その補造私たちにずっおのはじたりの堎所は、銚子ビヌル犬吠醞造所です。

醞造士の冚䞘さんのおかげで、商品コンセプト・レシピの詊行錯誀のもず、最高に矎味しいビヌルができ、今では増産するたびすぐに完売ずなるほど、お客様からご奜評をいただいおおりたす。たた、これをきっかけにしお、新たな商品開発や空枯゚ヌルずあうペアリングの地域産品開発など、次なるチャレンゞに向けた事業の広がりを぀くるこずもできたした。

『あるモノ぀ないで、ないコト぀くる』

たさにチョりシ・チアヌズ株匏䌚瀟さんの理念ずビゞョンにもあるずおり、ですが、ずはいえ私たちの挑戊ははじたったばかり。100幎のスパンをフラむトに䟋えれば、ただただ目的地に向けお離陞したばかりの状況です。

ご存じの方も倚いず思いたすが、飛行機は颚向きによっお飛行ルヌトが倉わり、逆颚に向かっお飛び立ちたす。でも成田空枯から飛び立った飛行機は、䞖界䞭を飛び回ったあず、必ず日本に戻るずきに通る堎所がありたす。それが千葉県であり、銚子の犬吠埌です。海倖から戻るずき、飛行機の窓から最初に目にする日本の景色に、ほっずひず安心される方も倚いのではないでしょうか

チョりシ・チアヌズさんの挑戊私たちにずっおの挑戊でもありたす。時に逆颚であっおも、それを掚進力に倉えお。ここから100幎埌も、街を、地域を、日本を明るく元気に照らし、そしおそのヒカリに芋守られながら、ぜひ皆様ず䞀緒に、䞖界䞭を旅するこずができればず、心から願っおおりたす。

䜐久間さん、冚䞘さんの新たなチャレンゞ、ぜひ少しでも、皆様からの応揎の声が広がれば、うれしく思いたす。

銚⌊芳光⌀䜿リレむル株匏䌚瀟 代衚取締圹
和泉 倧介

チョりシ・チアヌズ株匏䌚瀟様が掲げるビゞョンに⌌から賛同し、共に100幎埌の銚⌊の姿を⌀緒に描いおいきたいず思っおいたす。

銚⌊ビヌルを⌿にしたのは私が⌀孊2幎✣の時でした。20歳を迎え、初めお飲んだクラフトビヌルが銚⌊ビヌルでした。

私は✣たれも育ちも銚⌊っ⌊です。「銚⌊のお⿂に合うビヌル」ずいうコンセプトが本圓にマッチしたクラフトビヌルで、特に私はアゞフラむず銚⌊ビヌルのマッチが最⟌だず思っおいたす。

⌀孊時代から東京で銚⌊のむベントを開催する際は、銚⌊ビヌルで也杯し、銀座で私が飲⟷店を経営しおいた時も、銚⌊ビヌルでお客様ず仲良くなりたした。20歳から銚⌊ビヌルず⌀緒に育っおきたした。

この床の醞造斜蚭拡⌀に䌎う、タンクのオヌプンリ゜ヌス化やりむスキヌ事業なども、将来性や地域䜏⺠もわくわくする詊みで、ずおも楜しみです。そしお私のような若⌿の事業䞻にずっおも、チョりシ・チアヌズ株匏䌚瀟様はお⌿本のような存圚です。これからも共に歩んでいきたい⌌匷いパヌトナヌです。

株匏䌚瀟浜鈎総芞 代衚取締圹
鈎朚 浩之

匊瀟は地元で40幎、怍物を䞭心ずした事業を展開しおおりたす。その䞭でハヌブガヌデンの運営もしおおりたす。

2020幎にチョりシ・チアヌズ株匏䌚瀟さん偎から「鈎朚さん、クラフトコヌラはハヌブやスパむスを沢山䜿いたす。是非䞀緒にやりたせんか」ず声をかけおいただき、私たちの共同プロゞェクト『銚子灯台コヌラ』がスタヌトしたした。

今思い返せばこの「䞀緒にやりたせんか」ずいう䞀蚀にチョりシ・チアヌズ株匏䌚瀟さん、もっずいえば䜐久間代衚の人柄が集玄されおる気がしたす。逆の立堎だったら私にこの䞀蚀は蚀えなかったず思いたす。事業ずしお考えた時に、やっぱり自瀟だけでやった方が っお正盎考えるず思いたす。

でも、この噚の倧きなずころが䜐久間代衚の最倧の魅力です

銚子灯台コヌラの開発時もそうでしたが、今回の補品化の際も、私の意芋やアむデアも吊定するこずなく殆ど汲んでいただいた事には感謝しかないです。

だから私も䜐久間代衚には党幅の信頌を寄せおいたすし、チョりシ・チアヌズ株匏䌚瀟さんずはこれからも色々なプロゞェクトを仕掛けおいき、この銚子ずいう街を再びキラキラ茝く街にしおいけたらなず思っおおりたす。

最埌に今回のクラりドファンディングの内容を拝芋し、改めおこの人は この䌚瀟は どこたでいくんだろうずワクワクした気持ちになりたした

是非今回のプロゞェクトの成功を心より祈っおおりたす

みずたた発酵くらぶ 代衚発酵料理研究家
䞭山 淳子

銚⌊ビヌル✝吠醞造所で䜜られたビヌルは酵⺟菌が✣きおいたす。その元気な酵⺟菌のチカラを借りおぬか床を発酵させるずいうワヌクショップを開催したずころ、糠挬けが矎味しいず⌀奜評でした。

その埌、ビヌルの醞造䜓隓をさせおいただいた折に、ビヌルの搟り粕がたくさん出るこずを知り、粕を䜿った商品開発を始めたした。

モルト粕にオヌトミヌルやキヌアなどのスヌパヌフヌド、⟃家補の塩麹などを合わせたグラノヌラバヌを䜜りたした。地球ず⌈に優しいサステナブルなお菓⌊ずしお銚⌊ビヌルのカりンタヌで販売させおもらっおいたす。

銚⌊は発酵の街でもありたす。地元にクラフトビヌルやクラフトコヌラがあり、チョりシ・チアヌズ株匏䌚瀟の䜐久間さんのような⌈間⌒のある⌈を䞭⌌に⌈ず⌈が繋がり、街党䜓が発酵しおいったら嬉しいです。

Inkhorn Brewing株匏䌚瀟 代衚取締圹・醞造責任者
䞭出 é§¿

私が最初にチョりシ・チアヌズ株匏䌚瀟の䜐久間さんずお䌚いしたのは2018幎末に犬吠テラステラスに醞造所を䜜る蚈画が始たった時でした。

その醞造所の立ち䞊げに醞造指導を含むコンサルタントずしお携わらせおもらいたしたが、䜐久間さんの蚈画を行動に移す実行力や、呚りの人を惹き぀ける行動力にはずおも刺激を受けたした。

醞造指導に関しおは、飲み蟌みがずおも早く、孊習意欲の高い銚子ビヌル醞造士の冚䞘さんをメむンに指導させおいただきたした。その埌Black IPAずいうビヌル界ではあたり泚目されなくなったスタむルに挑戊しお䞖界的なビヌル品評䌚に出しお金賞を受賞するようなビヌルを䜜り出したりする成長の速床にずおも驚いおいたす。

䜐久間さんからはクラフトビヌル界にずおも必芁な、「業界党䜓にずっおのプラスを優先させる」ずいうメンタリティが最初から備わっおいたず思いたす。私が自分の事業を立ち䞊げおいる時に積極的にコラボビヌル醞造や宣䌝掻動を行っおくださり、私が事業を始める際にも心から応揎されおいる事を感じられお、ずおも勇気付けられたした。

新しい醞造所拡匵蚈画も䜐久間さんが手がける蚈画であるため日本のクラフトビヌル業界党䜓、そしお銚子ずいう街にずっおプラスになるものだず私は思っおいたす。そしおそこにたた協力させおもらえる事を光栄に感じおいたす。

チョりシ・チアヌズ株匏䌚瀟には囜内倖の品評䌚で認められる品質のビヌルを䜜り出す胜力やそれを広めおいく発信力が備わっおいたす。醞造蚭備の拡匵によっおそれをより倧きなスケヌルで行う事ができるようになるため、それが成長著しい日本のクラフトビヌル界に䞎える圱響を今からずおも楜しみにしおいたす。

Amsterdam School of International Business 講垫
䞉角 千絵

 クラフトビヌルを通じお、銚子の魅力を党䞖界に発信しおほしい 

私は銚子垂出身で、倧孊卒業埌はアメリカ、スペむンに䜏み、珟圚はオランダ圚䜏です。

私にずっお倧切な故郷である銚子で、0れロからクラフトビヌルを開発、補造、販売する䜐久間さんには䞀時垰囜の際に䌚いたした。地域の人、産業を巻き蟌んで銚子を元気にしたいずいう䜐久間さんの志、地元愛に感銘を芚え、それからすっかり銚子ビヌルの虜です。

たた、無類のビヌル奜きである私は、これたでベルギヌ、ドむツビヌルを始め、䞖界䞭のビヌルを飲んできたしたが、銚子ビヌルはずにかく矎味しいい぀かオランダの友人たちず銚子ビヌルで也杯したいです。

銚子をもっず「調子良く」

クラフトビヌルを通じ、銚子の魅力を䞖界に発信しおいきたいずいう䜐久間さんをこれからも党力でサポヌトしおいきたいず思っおいたす。

総務省 地域力創造アドバむザヌ公益瀟団法人ゞャパンチャレンゞャヌプロゞェクト 代衚理事
䞭川 盎掋

私の著曞「地方起業の教科曞」では、地方起業こそ最匷のビゞネスモデルず匷いメッセヌゞを送っおいたす。たさにこの蚀葉は、䜐久間さんずの出䌚いからでした。

特に「食」ビゞネスは、商品ずしおの付加䟡倀がどこたであるのか。それはたさに愛情溢れる「おいしさ」にすべおがありたす。

すでに地方課題は前提であり、それを売りにしおも、おいしくなければたったく意味がない。ただの抌し売りだ

銚子ビヌルも銚子灯台コヌラも私は自信を持っおお勧めしたす。この銚子灯台コヌラにレモンを入れるずさらに颚味が広がりたす。

株匏䌚瀟ネクストレベル ä»£è¡šå–締圹
舟橋 倧吟

私たちは、サヌフィンをコンセプトにしたクラフトビヌルを䜜るプロゞェクトを進めおいたす。このプロゞェクトを、プロサヌファヌの掻動支揎や次䞖代の育成、海の環境を守るこずに貢献できるものにしおいきたいず考えおいたす。

このプロゞェクトのために、新しいチヌムを立ち䞊げる予定もありたすが、海蟺の街でクラフトビヌルづくりに励み、「海ず日本PROJECT」に賛同し、そしお受賞歎もあり品質も味も確かなチョりシ・チアヌズ株匏䌚瀟ず共同開発を進めおいたす。

メディア掲茉実瞟

匊瀟には、以䞋のメディア掲茉実瞟がありたす。

※䞊蚘掲茉のURLから遷移するWEBサむトは、FUNDINNOのものではありたせん

株䞻優埅に぀いお

旬の「銚子ビヌル」をお楜しみください

匊瀟では、株䞻の皆様のご支揎に感謝するずずもに、匊瀟商品ぞのご理解を深めおいただくために、優埅サヌビスを提䟛しおおりたす。詳しくはこちらからご確認ください。
※移動埌のWEBサむトは、FUNDINNOが運営するものではないこずをご了承ください。

株䞻優埅

【優埅の基準日】
毎幎11月末日

【優埅内容】

匊瀟オンラむンショップにおご利甚いただけるクヌポン刞をご提䟛いたしたす。5,000円分クヌポンのご利甚で、6本セットのご賌入が可胜です。

  • 1~130æ ª 保有の方
    旬の銚子ビヌル 5,000円分商品5%OFFクヌポン
  • 131~390æ ª 保有の方
    旬の銚子ビヌル 5,000円分商品10%OFFクヌポン
  • 391æ ª~650æ ª 保有の方
    旬の銚子ビヌル 5,000円分商品20%OFFクヌポン
  • 651株以䞊 保有の方
    旬の銚子ビヌル 7,000円分商品25%OFFクヌポン匊瀟䞻催のむベント等ご招埅

▶オンラむンショップはこちら
※移動埌のWEBサむトは、FUNDINNOが運営するものではないこずをご了承ください。

【お申し蟌み方法】

  • 基準日経過埌、IRにおクヌポン番号及びむベントの詳现をご案内いたしたす。匊瀟の商品をご賌入の際は、匊瀟オンラむンショップにお商品をお遞びいただいたあず、決枈画面にお同番号をご入力ください。
  • お申し蟌み時のお名前、ご䜏所ず株䞻名簿のお名前、ご䜏所を照合しおご利甚の確認を行いたす。株䞻名簿のお名前やご䜏所に倉曎がある堎合はお手続きをいただいおからお申し蟌みください。

【ご泚意】

  • オンラむンショップの郜合䞊、配送料はクヌポンが適甚されたせん。埓っお、5,000円分クヌポンを利甚し商品をご賌入いただいた堎合でも、配送料のご負担は発生いたしたす。具䜓的な配送料金額はオンラむンショップの泚文画面でご確認をいただけたすので、ご泚意をいただけたすず幞いです。
  • お䞀人様1幎に1回限りの優埅になりたす。
  • 優埅内容は倉曎になる堎合がございたす。予めご了承ください。

その他

発行者情報

  1. 金融商品取匕契玄の抂芁
    株匏投資型クラりドファンディング業務ずしお行う非䞊堎有䟡蚌刞の募集の取扱い
    ※ 詳しくは契玄締結前亀付曞面「ファンディング・プロゞェクトに぀いお」をご確認ください。
    ※ 発行者は2024幎10月15日を効力発生日ずしお、1株を130株ずする株匏分割に䌎う発行枈株匏総数の倉曎を、たたデット・゚クむティ・スワップに䌎う発行枈株匏総数の倉曎を実斜しおおり、効力発生日埌に登蚘申請を行いたす。登蚘完了埌の発行枈株匏総数は177,870株ずなりたす。 なお、「2募集株匏の発行者の商号及び䜏所、資本金等」の蚘茉内容は圓該倉曎を反映しおいない蚘茉ずなっおいたすが、「4募集株匏の皮類及び数䞊限」「5募集株匏の払蟌金額」「11増加する資本金及び資本準備金」、及び「チョりシ・チアヌズ株匏䌚瀟に投資するに圓たっおのリスク」の「10.代衚取締圹の株匏保有比率に぀いお」「13.デット・゚クむティ・スワップに぀いお」の蚘茉内容は圓該倉曎を反映した蚘茉ずなっおいたす。
  2. 募集株匏の発行者の商号及び䜏所、資本金等
    チョりシ・チアヌズ株匏䌚瀟
    千葉県銚子垂垣根町䞀䞁目283番地
    資本金 18,450,000円2024幎7月26日珟圚
    発行枈株匏総数 1,349株2024幎7月26日珟圚
    発行可胜株匏総数 1,000,000æ ª
    蚭立日 2018幎8月21日
    決算日 7月31日
  3. 募集株匏の発行者の代衚者
    代衚取締圹 田䞭快枝
  4. 発行者における株䞻管理に関する事項

    チョりシ・チアヌズ株匏䌚瀟による株䞻名簿及び新株予玄暩原簿の管理


    【連絡先】
    電話番号0479-21-3986
    メヌルアドレスinfo@choshicheers.com

䌁業のリスク等

チョりシ・チアヌズ株匏䌚瀟株匏に投資するにあたっおのリスク・留意点等の抂芁

※以䞋はチョりシ・チアヌズ株匏䌚瀟に投資するにあたっおのリスク・留意点等の抂芁です。詳现に぀いおは必ず契玄締結前亀付曞面をご確認ください。たた、䞀般的なリスク・留意点に぀いおは ã€Œé‡èŠäº‹é …èª¬æ˜Žæ›žã€ã‚’ã”ç¢ºèªãã ã•ã„ã€‚

  1. 発行者は前期決算期末2024幎7月31日においお債務超過ずなっおいたす。今埌、売䞊高が予想通りに掚移しない堎合、債務超過が継続するリスク及び有利子負債の返枈スケゞュヌルに支障をきたすリスクがありたす。

  2. 発行する株匏は譲枡制限が付されおおり、圓該株匏を譲枡する際は発行者の承認を受ける必芁があるため、圓該株匏の売買を行っおも暩利の移転が発行者によっお認められない堎合がありたす。たた、換金性が乏しく、売りたいずきに売れない可胜性がありたす。

  3. 募集株匏は非䞊堎の䌚瀟が発行する株匏であるため、取匕の参考ずなる気配及び盞堎が存圚いたしたせん。たた、換金性も著しく劣りたす。

  4. 募集株匏の発行者の業務や財産の状況に倉化が生じた堎合、発行埌の募集株匏の䟡栌が倉動するこずによっお、䟡倀が消倱する等、その䟡倀が倧きく倱われるおそれがありたす。

  5. 募集株匏は、瀟債刞のように償還及び利息の支払いが行われるものではなく、たた、株匏ではありたすが配圓が支払われないこずがありたす。

  6. 募集株匏に぀いお、金融商品取匕法に基づく開瀺又は金融商品取匕所の芏則に基づく情報の適時開瀺ず同皋床の開瀺は矩務付けられおいたせん。

  7. 有䟡蚌刞の募集は、金融商品取匕法第4条第1項第5号に芏定する募集等発行䟡額が1億円未満の有䟡蚌刞の募集等に該圓するため、金融商品取匕法第4条第1項に基づく有䟡蚌刞届出曞の提出を行っおいたせん。

  8. 発行者の財務情報に぀いお、公認䌚蚈士又は監査法人による監査は行われおいたせん。

  9. 発行者の前期決算期末2024幎7月31日においお営業損倱が蚈䞊されおいたす。今埌、売䞊高が予想通りに掚移しない堎合、営業損倱が継続するリスクがありたす。

  10. 今埌の垂堎動向及び垂堎芏暡など䞍確実性を考慮した堎合、競合他瀟の参入等により圓該䌚瀟の垂堎シェアの拡倧が阻害され収益性が損なわれるリスクがありたす。

  11. 発行者の蚭立日は2018幎8月21日であり、皎務眲に提出された決算期2023幎7月31日は第5期であり、第6期は皎務申告準備䞭、珟圚は第7期ずなっおいたす。 䞊堎䌁業等ず比范しお銀行借入等による融資や各皮増資に぀いお円滑に進行しない可胜性がありたす。 発行者の資金調達蚈画今回の募集株匏の発行による増資を含むが想定通りに進行せず、事業拡倧に必芁な資金が調達できない堎合、事業蚈画及び業瞟に圱響を及がす可胜性がありたす。発行者は圓募集においお目暙募集額を700䞇円、䞊限応募額を3,000䞇円ずしお調達を実行したす。 䜆し、珟時点では䞊蚘資金調達が実行される保蚌はありたせん。なお、発行者は圓募集埌、2025幎2月に䞍足分の資金調達を予定※䜆し、今回の資金調達により䞊限応募額に到達した堎合は、2025幎2月の䞍足分の調達は行わない予定です。しおいたすが、売䞊実瞟が想定どおりに進たない堎合には予定しおいる資金調達に悪圱響を及がし、今埌の資金繰りが悪化するリスクがありたす。

  12. 発行者は創業以来、配圓を実斜しおいたせん。たた、事業蚈画の期間に獲埗を蚈画しおいるキャッシュ・フロヌは事業拡倧のための再投資に割り圓おる蚈画です。そのため、将来的に投資家還元の方法ずしお配圓を実斜する可胜性はありたすが、事業蚈画の期間においおは配圓の実斜を予定しおいたせん。

  13. 発行者の事業においお販売するサヌビスは、販売時の景気動向、垂堎の需絊状況により予定販売単䟡及び想定販売数量を倧幅に䞋回る可胜性がありたす。

  14. 著しい売䞊高の䞋萜、予想倖のコストの発生、珟時点で想定しおいない事態の発生などの事象により、資金繰りが悪化するリスクがありたす。

  15. 発行者は、事業を実斜するにあたり関連する蚱認可が必芁ずなる可胜性がありたす。 発行者が既に必芁な蚱認可を埗おいる堎合であっおも、法什に定める基準に違反した等の理由により、あるいは芏制の匷化や倉曎等がなされたこずにより、 その埌に係る蚱認可が取り消され、事業に重倧な支障が生じるリスクがありたす。

  16. 発行者の事業は、代衚取締圹である田䞭快枝氏以䞋、同氏の働きに䟝存しおいる面があり、同氏に䞍枬の事態が発生した堎合、発行者の事業展開に支障が生じる可胜性がありたす。

  17. ファンディング・プロゞェクトが成立しおも、払蟌金額及び振蟌手数料が䞀郚のお客様より払い蟌たれないこずにより、発行者が圓初目的ずしおいた業務のための資金調達ができず、発行者の財務状況・経営成瞟に悪圱響を及がす可胜性がありたす。

  18. 発行者から圓瀟に察しおは、審査料10䞇円皎蟌11䞇円が支払われるほか、今回の株匏投資型クラりドファンディングが成立した堎合、募集取扱業務に察する手数料ずしお、株匏の発行䟡栌の総額の20皎蟌22盞圓額2回目以降のファンディング・プロゞェクトが成立した堎合、1回目の募集取扱契玄曞の締結日を基準ずしお以䞋の区分により募集取扱業務に察する手数料を発行者から申し受けたす。が支払われたす。

    1回目の募集取扱契玄曞の締結日店頭有䟡蚌刞の発行䟡栌の総額に察する圓瀟手数料の比率
    2023幎12月21日以前の発行者15皎蟌16.5
    2023幎12月22日以降の発行者
    18皎蟌19.8
    たた、䌁業情報開瀺のためのシステム利甚や圓瀟サポヌト機胜の提䟛に察するシステム及びサポヌト機胜利甚料ずしお、毎月5䞇円幎間60䞇円皎蟌5侇5千円幎間66䞇円ず決算期に5䞇円皎蟌5侇5千円を発行者から圓瀟が申し受けたす。なお、圓瀟が定める期限たでに月次、四半期及び決算に関する䌁業情報等が開瀺された堎合、システム及びサポヌト機胜利甚料は免陀されたす。

調達金額 30,000,000円
目暙募集額 7,000,000円
䞊限応募額 30,000,000円