前回からの進捗

1「約」は省略

2 2024年4月〜9月の実績値

3「約」は省略。現在の数値は2025年1月時点

今期売上高約3.38億円見込み。マイクロブルワリーの好調で計画を上回るペースで成長

前期売上高は約2.13億円と前回募集時の計画よりややビハインドしておりますが、今期は約3.38億円を突破して黒字化を達成し、計画より上振れする見込みで成長しています。

この背景には、マイクロブルワリーの支援実績の伸びがあります。前回募集時は約15カ所に留まっていましたが、現在は進行中のものを含め約40カ所まで実績を伸ばしています。

なお、ビールの種類が少ないマイクロブルワリーでは、メニュー数を充実させるために「アウグスビール」のラインナップも合わせて提供するケースも多いため、マイクロブルワリーの数が増えれば「アウグスビール」の売上も上がる相乗効果も出ています。

OEMでクラフトビールブランドの立ち上げ支援も。人気アニメとのコラボ商品など多数販売

また、マイクロブルワリーの支援実績の伸びに伴って弊社の認知度が上がり、OEMでのクラフトビールブランド立ち上げ支援実績も増えました。

エンタメ領域に特化した新規事業開発を行う株式会社Hamaru Strategyと共同で、キャラクターとクラフトビールを掛け合わせた「ChaRAFT BEER(キャラフトビール)」というブランドを開発し、人気アニメや映画とのコラボで大きな話題となりました。

こうしたIPコラボによるクラフトビールのOEM支援は、海外展開の足がかりにもなると考えています。

ウィスキー市場にも参入。小田原にOEM専用の自社工場を設立中

前回募集時、立ち上げ予定としていたOEM専用マイクロブルワリーを、小田原に設立中です。これは、ビールの醸造だけでなくウィスキーの蒸留にも対応した工場で、2025年2月頃には生産を開始できる予定です。

これにより、問い合せの多い小ロットでのOEMビールやウィスキーの需要に自社工場でお応えできるようになり、OEM事業を本格化させることができると考えています(前回の募集ページはこちら)。

弊社のミッション

弊社調べ

多くの人に「本当に美味しいビール」を味わってほしい

ビールの一番美味しい瞬間は、出来立てです。弊社は、製品タンクから直接注がれる新鮮なビールの美味しさを、多くの方々に味わっていただきたいと願っています。

出来立てのビールが美味しい理由は、「生きた酵母」が含まれているからです。しかし、輸送過程で温度が上がると酵母が再発酵し、風味が損なわれてしまうため、酵母が生きたままのビールを製造するためには温度管理が極めて重要です。

大量生産される一般的なビールは常温輸送を可能にするため、酵母を濾過して除去しています。これはビールを広範囲に届けるための工夫ですが、同時にビール本来の一番美味しい部分が失われてしまうという大きなデメリットもあります。

そこで弊社は、ビールづくりの原点へと立ち返り、消費者に提供するまで一度も常温にせずに製造・販売できる一貫冷蔵体制を確立しました。これにより、生きた酵母がそのまま含まれた出来立ての美味しいビールを提供することが可能になりました。

このこだわりから生まれたのが、弊社オリジナルブランド「アウグスビール」です。

ビールの新しいスタンダードを確立し、クラフトビール文化を全国に

近年、飲食店のすぐ隣で醸造した出来立てのビールを提供する飲食店が増えています。これらの飲食店で提供されるこだわりのビールは「クラフトビール」と呼ばれ、出来立ての味や香りをその場で楽しむことができます。

各醸造所のこだわりが詰まったクラフトビールには、一つとして同じ味はありません。苦味を抑えたさわやかな味や、地域の特産フルーツのフレーバーなど、味の幅が広く従来のビールが苦手な人にも間口が広がります。

弊社は、こうしたクラフトビール文化を全国に広げ、日本中の方が出来立ての美味しいビールを楽しめる世界を創りたいと考えています。

市場の魅力と提供サービス

市場の魅力

1 出典：FORTUNE BUSINESS INSIGHTS(「約」は省略)

2 出典：N社コーポレートサイト

3 出典：みんかぶ(過去の実績であり、将来を保証するものではありません)

成長中のクラフトビール市場。米国ではビール市場の約24％を占める^※1

クラフトビールの人気は拡大を続け、日本国内の醸造所数は850カ所を超えています^※2。この背景には好みの多様化があり、大手メーカーの参入に加え、異業種事業者が新規事業としてクラフトビールの製造に取り組む事例も増えています。

また、世界では各地のフレーバーを使ったその土地ならではのクラフトビールが人気化しており、2028年には市場規模が約2,107億ドルに達すると見込まれています^※3。

米国では既にクラフトビールが市場の約24％を占めており(2023年時点)^※1、経済効果だけでなく46万人以上の雇用も創出しています(2022年時点)^※1。日本もこれに倣いさらなる成長が見込まれる他、海外進出すれば大きなマーケットにアプローチできます。

1 出典：Brewers Association

2 出典：Always Love Beer

3 出典：FORTUNE BUSINESS INSIGHTS

自社ブランドを活かしたプロデュース企業をロールモデルに成長を図る

伝統工芸品を製造するN社は、未上場ながら2023年2月期に売上高約75億円を記録しています^※1。N社は、自社商品の開発・販売に加え、経営難に喘ぐ職人に対してブランド設計や販売戦略などのプロデュースも行なっており、弊社のロールモデルとしてみています。

また、2012年に札証アンビシャス市場に上場したK社は、オリジナル化粧品や健康食品の販売を行なっており、2022年に東証プライム市場に移行し、2024年12月時点の時価総額は196億円以上となっています^※2。

弊社も、自社ブランドのクラフトビール事業と、これまで培ってきたビール醸造ノウハウによるプロデュース事業を掛け合わせ、上記のロールモデル企業のように成長を図っていきたいと考えています。

1 出典：N社コーポレートサイト

2 出典：みんかぶ(過去の実績であり、将来を保証するものではありません)

事業内容

「出来立ての美味しいビール」を軸に2つの事業を展開

弊社はクラフトビール製造を中心に、2つの事業を展開しています。

・「アウグスビール」製造・販売事業

1つ目の事業として、オリジナルの美味しいクラフトビールを消費者に提供する「アウグスビール」製造・販売事業を行なっています。

冷やした状態で樽詰めし、飲食店では冷蔵サーバーで保管することで、消費者に提供されるまで一度も常温にならない(酵母が生きたまま)一貫冷蔵体制をとっています。

さらに、工業用炭酸を添加している大量生産のビールと異なり、十分な熟成期間をとって酵母が生み出す分子の細かな炭酸を醸成しているのも「アウグスビール」の特徴です。

炭酸が分離しにくいため、食前酒・食中酒として料理を引き立て、一緒に楽しめるビールを目指しています。

・マイクロブルワリープロデュース事業

2つ目の事業として、飲食店にマイクロブルワリー併設するプロデュース事業を行なっています。飲食店に小さな醸造所を併設すれば、タンクから注いだばかりの新鮮なビールを提供できます。

弊社は、醸造設備の手配や設置、免許取得のサポート、醸造技術の指導まで一貫して支援するため、未経験者でも約半年で実際にクラフトビールを醸造できるようになります。

2024年からは新たなパッケージとして、ビール醸造所(ブルワリー)とウィスキー蒸留所(ディスティラリー)のセットプランも開発しており、既に数社の支援が開始しています。

うち1社については、2025年4月頃にはお披露目できる予定です。

ウィスキーは製品化すれば味は変わらないため、輸出を軸に海外やインバウンド客向けに提供してきたいと考えています。なお、ウィスキー蒸留所をプロデュースする事業者に対しても、海外展開を狙える商材として訴求する予定です。

また、醸造所は持たずにオリジナルのクラフトビールをつくりたい事業者に向けては、OEM商品の開発支援も行っています。

330ml瓶100本から購入可能で、レシピ開発もサポートしており、弊社が誇るクラフトビール醸造20年以上のノウハウを活用し、事業者から原料や味のイメージをヒアリングしてレシピを提案しています。

ビジネスモデル

「アウグスビール」は飲食店や宿泊施設に販売。プロデュースは複数プランを展開

「アウグスビール」は、主に飲食店や宿泊施設向けにBtoB販売を行なっていますが、消費者向けに大手・自社ECサイトでBtoC販売も行なっています。

また、マイクロブルワリープロデュース事業では、フルパッケージでの支援から技術指導・研修のみなど、ニーズに応じて複数のメニューを用意して展開しています。

立地や店舗形態によって多少の差はありますが、月商約150〜200万円の売上があれば2年以内での投資回収も可能であると考えています。

実際、東京・上野にある谷中ビアホールでは、オリジナルのクラフトビールが予約必須の人気商品となっており、月商はビールだけで約500万円となっています。

特徴

上下図表ともに弊社調べ

20年以上の醸造経験で培ったノウハウでオールインワン支援

弊社の強みは、長年ビールづくりに携わってきた経験であると自負しています。

自社ブランド「アウグスビール」シリーズの製造はもちろん、プロデュース先・OEM先の事業者に対しても適切なレシピの提案と醸造技術の指導を行うことで、理想のビールを形にするお手伝いができると考えています。

また、設備の手配や醸造技術の指導、免許取得、商品開発までを全てオールインワンで提供しているのは弊社のみだと自負しています。

従来の約5分の1の初期投資でウィスキー製造に参入可能

一般的に、新たにウィスキー蒸留所を立ち上げるには約5～10億円の初期投資が必要といわれてます^※。しかし、マイクロブルワリーとウィスキー蒸留所をセットにする弊社のプランであれば、約1億円からウィスキー製造に参入することができます。

また、ウィスキーの熟成には1年弱の期間が必要ですが、ビール醸造所とセットにすることで、ウィスキーの売上が上がらない期間もビールで投資を回収することが可能です。

なお、弊社が開発したビール醸造所とウィスキー蒸留所をセットにするパッケージは、特許出願中です。特許を取得することができれば、他社に対する参入障壁になると考えています。

弊社調べ

今後の成長ストーリー

マイルストーン

将来的なExitはM&Aを計画

下の表は現時点において今後の経営が事業計画通りに進展した場合のスケジュールです。そのため、今回の資金調達の成否、調達金額によって、スケジュールは変更となる場合がございますので、予めご了承ください。また、売上高は事業計画を前提としており、発行者の予想であるため、将来の株価及びM&A等を保証するものではありません。

短期計画

ビール醸造＋ウィスキー蒸留で新たな二刀流モデルを展開

自社ブランド「アウグスビール」の販売は、マイクロブルワリーのプロデュースを行った店舗に対し、メニュー数を充実させるためのラインアップとして採用いただく計画です。

また、マイクロブルワリー事業では、新たにウィスキー蒸留所も兼ね備えた設備を提供し、ビールと2軸で収益化できるよう支援する計画です。

各地のマイクロブルワリーに営業パートナーとなっていただき、クラフトビールの魅力やマイクロブルワリーの利点をPRしていただくことで、同様のブルワリーを導入したい層を取り込んでいます。

海外人気の高いメイド・イン・ジャパンのウィスキーのOEM製造

ビールは時間が経つほど味が変化してしまいますが、ウィスキーは製品化すれば味は変わりません。そのため、輸出が可能になります。

そこで弊社は、海外で人気の高い日本産ウィスキーの輸出や、インバウンド客の多いホテルへの販売、海外に販路を持つ企業からのOEM受注で販売拡大を進めていきたいと考えています。

なお、ウィスキー蒸留所をプロデュースする事業者に対しても、海外展開を狙える商材として訴求する予定です。

中長期計画

若手醸造家の育成支援も行ない、マイクロブルワリー文化を世界へ

弊社は、若手醸造家の育成を支援し、将来的には醸造家養成スクールの設立を計画しています。まずは、マイクロブルワリーを導入している店舗で、醸造責任者を担う人材への個別指導から始め、対象者を増やしながら養成スクールへとステップアップしていく計画です。

また、マイクロブルワリー事業を拡大する中で、全国47都道府県すべてに弊社支援のブルワリーが開業されるのを一つのゴールとして掲げています。

国内で地域ごとに出来立ての美味しいビールが飲まれる世界を実現した後は、海外でも同様にクラフトビールがより身近になるように活動すべく、海外での開業支援を本格稼働させる計画です。

海外は日本と税制度や免許制度が違うため、直接的な開業支援ではないものの、醸造家の派遣や育成にも取り組み、アジアを中心にマイクロブルワリー文化の普及に努めるとともに、「アウグスビール」ブランドの浸透を図ります。

チーム/創業経緯など

チーム

代表取締役

坂本 健二

慶應義塾大学経済学部卒業。1978年キリンビール株式会社入社。

在職中にウィスコンシン州立大学経営大学院へ留学(MBA取得)。

キリンUSA副社長、バドワイザー・ジャパン営業統括本部長、ベンカイザー・ジャパン代表取締役、ジャーディンワインズアンドスピリッツ常務取締役を経て、2004年3月アウグスビール株式会社を創業。

取締役COO(マイクロブルワリー事業ヘッドプロデューサー)

村井 庸介

慶応義塾大学卒業。株式会社野村総合研究所に入社し、通信業・製造業の新規事業、経営計画策定などの経営コンサルティングに携わる。

その後、株式会社リクルート、グリー株式会社、日本アイ・ビー・エム株式会社などで、法人営業・戦略企画・人事の仕事を歴任。

2015年からは株式会社VHリテールサービス(メガネスーパー)の企業再生で、新規事業立上や事業提携を通じて同社黒字化に貢献。

ベンチャー企業の事業開発コンサルティングに加え、複数の企業の経営に関与。

2018年に株主としてアウグスビール株式会社に参画、その後、マイクロブルワリープロデュース事業を本格立ち上げ。

クラフトビールの開業事業者のうち、約10社に1社が弊社による支援という実績を構築。

醸造責任者

本庄 啓介

京都大学農学部農芸化学学科卒業。1970年キリンビール株式会社入社。

在籍中にミュンヘン工科大学ビール醸造学科へ留学(Diplom.Braumeister/ブラウ・マイスター資格取得)。

キリンビール各工場醸造課、キリン・ヨーロッパ、キリン神戸工場副工場長、テクノアカデミー副所長を経て2004年に退職。

その後、アウグスビール株式会社の醸造責任者として参画。

醸造責任者

ジュリアン マンシュエル

Lewis and Clark College(米国・オレゴン州)卒業、Universite ParisⅦ 終了。

国立台湾師範大学大学院 管理研究部MBA(台湾・台北)卒業。

Y.YG.Brewing Company、合同会社宇宙カンパニーにてリードブルワーを務め、2021年にアウグスビール株式会社ヘッドブルワーに就任。

ウィスキー・発泡酒醸造担当

遠藤 与志郎

中央大学卒業後、海運会社に勤務し、アウグスビール社の醸造顧問としてビールづくりに取り組む。

2018年、Y.Y.G Brewing Company入社、翌年ヘッドブルワーに就任。

第二子出産を機に、スコットランド人の妻と現地に移住する。

アウグスビール社とパートナー契約を締結し、International Brewind & Distillingにてウィスキーづくりを学ぶ。

2021年、スコットランドのBrew Dog社にてビール及びウィスキー醸造に携わる。

Brew Dog社のラボラトリーにて短期熟成技術の習得。弊社醸造責任者のジュリアンと共同で、ウィスキー及び発泡酒醸造を担当。

小型カスク・ウィスキー熟成管理担当

興梠 光洋

バドワイザー・ジャパン、キリンディアジオ、ディアジオジャパンに勤務。

ウィスキースペシャリスト、ウィスキーセミナー講師、ビアテイスター、ラムコンシェルジュ、カクテルマスター、シニアソムリエ、グラン・マエストロ・デ・テキーラ、アクアアドバイザーなど様々な資格を持つ。

チョウシ・チアーズ株式会社 代表取締役

佐久間 快枝

弊社は、皆様からのサポートが大きな励みとなり、銚子を世界一チョウシいい街にするため、銚子で初めてのマイクロブルワリーを犬吠埼に創るという夢をカタチにすることができました。

醸造免許の取得方法や、適切な醸造設備の導入など、全くのゼロからのスタートでしたので、アウグスビール株式会社に伴走支援していただいたことには深く感謝しています。

そして今回、これまで培ってこられた経験から、醸造や蒸留に向けての新しいスタイルを市場に提案していくプロジェクトに挑戦されるとのことで、業界にイノベーションをもたらしてくれると期待しております。

メイド・イン・ジャパンのクラフトビールやウィスキーづくりを目指す多くの方々に、感動や幸せを届けるプロジェクトになると思います。応援しています。

アーキコンプレックス 一級建築士事務所 代表取締役
明治大学 アジア都市建築研究所 准教授

廣瀬 大祐

日本各地では里海里山と共に暮らす文化が今でも残されており、SDGsを唱える以前から地産地消を育んできました。

この日本の豊かな考え方を、どのように次世代に継承していけるのでしょうか。地域には新しい産業や魅力が必要です。

アウグスビール株式会社の推進するマイクロブルワリー事業は、地域に根付く農業や歴史と融合しながら、魅力を造り出せる特別なプラットホームです。

同社の魅力は、決して大量生産では得られない質の高い個性です。

それぞれの地域で違いが生まれ、同じ味は他のブルワリーでは得られないのです。

この洗練されたマイクロブルワリーがもたらすのは、その地域の香り、味、色の輝きです。

それは、これからのツーリズムにおいて、最高のエンターテインメントでもあります。

株式会社アティックプラニング 代表取締役

五味 啓

アウグスビール株式会社が進めるマイクロブルワリー事業は、簡素化・システム化に向かっていく外食産業に新しいワクワクを提供してもらえる、非常に魅力的な事業だと思います。

飲食の現場で働く人間は、いつの時代であってもモノづくりに対しての一定の想い入れがあります。

しかし、人件費の上昇と採用定着率の低さ、食材原価の高騰、などの経営上の課題でシステム化が進み、その結果サービス業としての仕事のやりがいや楽しさが更に希薄になってきております。

お店が自分たちだけのビールを作り提供する、というスキームは、単なる差別化だけではなく、原材料費の問題や、働くスタッフのやりがいを創出するリクルーティング活動などにも効果が感じられます。

サービス業である以上、お客様はもちろん お店のスタッフもワクワクしながら働ける環境が理想的だと思います。そして、そんな環境を提供できる魅力的なサービスだと思います。

KUNISAWA BREWING 代表取締役

國澤 良祐

アウグスビール株式会社の坂本さんにはじめてお会いしたのは、2020年4月に東京にはじめてコロナウイルスの感染拡大に伴う緊急事態宣言が発令されてから、2か月後の6月のことでした。

私が経営する河内屋は、約150年前に東京港区の地に商屋として創業しました。戦後は活版印刷の活字の母型を製造し、1971年、印刷会社として新たなスタートを切りました。

現在では特殊印刷に強い印刷会社として、広告代理店、グラフィックデザイナー、カメラマン、アーティスト等のクリエイティブなクライアントとともに、さまざまなひらめきをカタチにしています。2017年新たな表現のひとつとして、文具ブランド「KUNISAWA」を立ち上げました。

私は20代前半にバックパッカーとして北米や南米を周遊した際、ホームブリューイングの存在を知りました。

そこでクラフトビール造りを体験し、海外ではビール造りが日常の一部としてあることを感じました。そして、幼少の頃から物づくりが好きだったこともあり、いずれ新橋でもクラフトビールづくりをやりたいという思いを抱き帰国しました。

当時、30年前の日本は酒税法が改正されて、いわゆる地ビールの黎明期ではありましたが、一個人が醸造所を開設するには、まだまだ難しい面が多くありました。趣味として、ホームブリューイングを続ける傍ら、先代から印刷業を営む引き継ぎ、醸造所開設への思いを馳せつつ、ものづくりに励んできました。

2020年からのコロナ禍で一気にペーパーレスの波が押し寄せ、ペーパークラフト事業は窮地にさらされました。早急な事業の立て直しと事業の多角化が急務であったときに、印刷業で培ったクラフトマンシップと30年前にしまいこんだビールづくりへの思いが結実し、新規事業として「KUNISAWA BREWING」の開設思いたちました。

そこで、同社のクラフトビール事業サポートの存在を知り、直ぐに連絡をとり坂本さんと会うことになりました。

私は当初からラガービールを中心に醸造所をやりたいとの想いを伝えました。

実際に多くのクラフトビール醸造所はエール系のビールを醸造していて、ラガービールを中心にした醸造所を私自身も知りません。

しかし、新橋のこの地で醸造所を開設するならラガーしかないと決心していました。坂本さんは私の想いを否定する事なく、ラガービールを作るための提案をしてくれました。

ラガービールはコストも時間も技術もエールビールよりも、全てに関してはハードルが高く、一つ一つ納得いくまで説明いただき、それに挑戦することに勇気を与えてくれました。

坂本さんは、新橋のラガーは伝統的な製法で、新橋の皆さんに愛されるビールでなくてはならないと言ってくださり、「KUNISAWA BREWING」の看板ビールに「新橋クラシックラガー」と名付けていただきました。

至高のラガーを作るため、国内でも大変に稀なラガー専用の水平貯蔵タンクをご提案いただき、600Lの仕込み釜と総勢9基のタンクを備えた醸造施設を設置しました。

そして2022年5月25日、新橋のアート＆カルチャー発信基地として1階にビール醸造所を、2階にはクラフトマンシップに共感する人々と共に育てていく、「Arts & Crafts Kawachiya」をグランドオープンしました。

同社とのコラボレーションとシナジー効果でクラフトマンシップを再認識し、時間の経過とともに最良なっていくものが“本物”だと確信しました。

坂本さんは「ビール醸造所も同じように、地域に根差し、時間をかけて本当の地ビールを育てて、その土地土地でしか味わえないクラフトビールを提供することで、街づくりの一端を担いたい」との言葉が印象に残っております。

コロナ禍によってリモートワークが増えていく中で、ビジネスライクだけじゃない、その奥先にあるコミュニケーションこそが重要になってくるのは間違いありません。

そんな場所が各地に増えて行くことは、独自の地域文化を再認識し真の意味での地域再生になると信じております。

イノーバー・ジャパン 代表取締役会長

新保 孝三

弊社は、川原湯温泉町を未来に繋ぐため、歴史と多彩なアクティビティとが共存する地域の大切な文化拠点、かつ観光拠点として「マイクロブルワリー併設のキャンプ場&BBQガーデン」を運営しています。

ビールづくりにとって非常に大きな要素の仕込水には上野原町の伏流水を使い、この地でしか実現出来ないビールづくりを目指しています。

川原湯温泉キャンプ場&BBQガーデンにマイクロブルワリーを併設することにより、お客様に「隣で醸造された出来立てのビール」を提供するだけではなく、ビール工場と併存してホップ栽培を実現させ、安価な海外輸入ホップ使用により忘れられた純国産ホップの復活を目的とした、八ッ場地域に合ったホップ品種の栽培を開始し、農業・製造業・サービス業の6次産業を実現させます。

アウグスビール株式会社とのコラボレーションで、地域に根差し、時間をかけて本当の地ビールを育てて、その土地土地でしか味わえないクラフトビールを提供する場所が各地に増えて行くことは、独自の地域文化を活性させ真の意味での地域再生になると信じております。

株式会社TONEGAWA 代表取締役

利根川 英二

15年ほど前、湯島の料理店で食事していると、見慣れない「アウグスビール」というラベルが目に入りました。

さらに、ラベルをよく見ると「生産・販売元：文京区湯島2丁目」とあり、湯島に地ビールを作っているところがあるのか、と思いました。

それから歳月が経ち、弊社と湯島本郷マーチング委員会が年6回発行しているローカルメディア「湯島本郷マーチング通信」の取材をアウグスビール株式会社に依頼し、初めて坂本さんにお目にかかりました。

キリンビール在籍時、どうしたらアメリカでキリンが売れるか、日本に帰国してバドワイザーどう売り込むかなど、話が全く尽きませんでした。

さらには、地ビール(クラフトビール)は廃校や廃工場の場所を活用すれば地域活性化に役立つなど興味深い話を多く伺えて、面白い方だなと感心しておりました。

そんな折、醸造所ごと販売して免許の取り方、作り方、売り方をセットで販売し、地域活性化や新規事業の提案等など、「時代がついて来た」と感じ、どんどん醸造所が増え、遂に小田原に本格的な工場建設となった次第です。

きっと、神社の超近くで創業し、ビールをつくり、町に愛され、神様に愛されて事業が順調に伸びているんだなと感じています。

地元住民として陰ながら応援しています。世界に向けて、湯島本郷の発信をお願いいたします。

めぶき弁理士法人 代表パートナー・弁理士

長谷川 洋

お酒には、ビール、日本酒、ウィスキー等、様々な種類があります。「酒類の効能」についてネット検索すると、初めに「アルコールの効能」がヒットし、「気持ちをリラックスさせたり会話を増やしたりする効果がある。」と出ます。

これを読んで、酒類の有効成分は「アルコール」であり、「アルコール」は人間の神経や脳に作用することを知り、今や、何でもすぐに答えが出る時代であるとも感じます。

しかし、「酒類の効能」は、そればかりではあるまい、と感じることがありました。

先日、大昔に嗜んだ酒を久しぶりに口にしたところ。「美味い」「不味い」といった味の印象の前に、「懐かしい」という強烈な印象を受けました。と同時に、その当時の光景が鮮明に思い出されたのには驚きました。

お酒には、体験を思い出として記憶させ、その記憶を呼び起こす効能があるのかもしれません。

お酒は、職人(クラフトマン)によって作られます。アウグスビール株式会社の坂本さんには、クラフトマンシップを感じました。

職人の価値基準は、他人ではなく、自分にあると聞きます。

職人は、自らの経験に基づき、原料の選択や、仕込み・発酵条件等を決定し、酒の味をコントロールします。醸造学では、最新の微生物学や化学を駆使して酒造りのプロセスについて研究が進められていますが、職人の匠の技には驚嘆させられるところがあります。

丹精込めて作ったお酒を世に出すべきか否かは、職人自らが判断しなければなりません。

職人は大きな責任も担っており、お酒づくりはものづくりのプロと呼ばれるにふさわしい魂を持った職人でなければ、できない仕事であると感じます。

今や、大量生産・大量消費の時代は終わろうとしています。また、人が求める価値は、ものからコトに移りつつもあります。

同社のビジネスは、ビールや蒸留酒といったお酒の製造と消費の場に身を置きながら酒を楽しむコトをお客様に提供するものであり、これから多くの人の欲求を満たすであろうと考えています。

我々弁理士も、知的財産の専門家として仕事をさせていただいています。我々の法人名である「めぶき弁理士法人」は、個人や企業からめぶいた知的財産をビジネスにつなげる一役を担おうというモットーからのものであります。

同社からめぶいた素晴らしいアイデアを守る知的財産権の取得・維持のお手伝いができることは、我々にとって、この上ない幸せであると感じています。

クラブ・デモンストレーションズ・インク 日本拠点代表

山田 修

アウグスビール株式会社の坂本さんは、日本のクラフトビール文化を牽引し続け、本当に素晴らしい取り組みを続けていらっしゃると感じています。

「酵母が生きている」ビールへのこだわりや、地域の魅力を引き出すマイクロブルワリー事業は、他にはない唯一無二の価値を提供していると思います。

私も長年、商品の魅力を多くの人々に届ける仕事に携わってきた立場から、同社の品質の高さと物語性には、人々に喜びと感動を届ける力があると確信しています。個人的にもファンの一人として、今後のさらなるご発展を心から楽しみにしております。

これからも、坂本さんの情熱と同社の素晴らしいビールが、多くの方々に愛され続けることを期待しています。引き続き応援しております！

メディア掲載実績

弊社には、以下のメディア掲載実績があります。

• 新R25
  あなたのお店が“地元の新名所”に!?いま地方でビジネスをするなら「クラフトビール工場」を選ぶべきワケ
• 1up column
  ファーストワンになるには？～「味で評価されるビールをつくりたい」アウグスビール株式会社 代表取締役 坂本健二さんに伺いました
• Walkerplus
  第1弾は人気アニメ「デュラララ!!×2」とコラボ！キャラクター×クラフトビールの新ブランド「ChaRAFT BEER」のこだわりを担当者に聞いた
• LISTEN
  「新しい価値」を創造するために 常にファーストワンの存在を目指し、ビールの本質と心地良い驚きを世の中に届ける
• 湯島本郷マーチング通信
  アウグスビール株式会社 代表取締役 坂本 健二さん

※上記掲載のURLから遷移するWEBサイトは、FUNDINNOのものではありません

株主優待について

弊社オリジナル「アウグスビール」をご提供

弊社では、株主の皆様のご支援に感謝するとともに、弊社サービスへの理解を深めていただき、より多くの方に「アウグスビール」をご利用いただくための優待サービスを提供しております。詳しくはこちらからご確認ください。
※上記掲載のURLから遷移するWEBサイトは、FUNDINNOのものではありません

【優待の基準日】
毎年9月末日

【優待内容】
弊社オンラインショップにてご利用いただけるクーポン券をご提供いたします。5,000円分クーポンのご利用で、6本セットのご購入が可能です。

• 1〜19株保有の方
  「アウグスビール」5,000円分(6本分)＋ECサイト5%OFFクーポン
• 20〜39株保有の方
  「アウグスビール」10,000円分(12本分)＋ECサイト10%OFFクーポン
• 40〜119株保有の方
  「アウグスビール」20,000円分(24本分)＋ECサイト15%OFFクーポン
• 120株以上保有の方
  「アウグスビール」20,000円分(24本分)＋ECサイト15%OFFクーポン＋代表・坂本がご案内するビール工場の見学ツアー

【お申し込み方法】

• 基準日経過後、メールにてお申し込みのご案内をさせていただきます。
• お申し込み時のお名前・ご住所と株主名簿のお名前・ご住所を照合してご利用の確認をさせていただきます。
• 株主名簿のお名前やご住所に変更がある場合は、お手続きをいただいてからお申し込みください。

【ご注意】

• お一人様1年に1回限りの優待になります。
• 当優待内容は今期(2025年3月期)の内容になります。
• 優待内容は変更や廃止になる場合もあります。予めご了承ください。