弊社のミッション

1 総務省『令和5年度 労働力調査』

2 夫婦ともに高い収入を得ている共働き世帯のこと

共働き世帯の増加と「手作り料理」の供給不足

共働きで高収入を得るパワーカップル世帯が、近年増加しています。これは、女性のキャリア継続志向や、夫婦間の価値観の変化が背景にあります。しかし、キャリアと育児を両立させるこれらの家庭にとって、日々の料理の負担は大きな課題です。にもかかわらず、既存のサービスや選択肢には、この切実なニーズを満たす決定的な要素が欠けていると考えています。

宅食やミールキットは利便性に優れるものの、工場生産特有の味や保存料への懸念があり、一方で「親が子供に食べさせたい、プロの手作り料理」を日常的に享受する手段は極めて限定的でした。実際、弊社の顧客の約7割が世帯年収1,000万円以上の層^※であり、ユーザーは「対価を払ってでも良質な家庭の味を求めている」ものの、適切な受け皿がないのが実情です。

弊社調べ 2024年9月時点までで、回答に応じた利用者28人に対するアンケート結果

「他人を自宅に上げる不安」と「在宅拘束」が普及を阻む出張料理人

家事代行の一環として注目される出張料理人サービスも、以下の「心理的・効率的障壁」により普及が阻まれています。

• 利用者側の障壁： 「他人を自宅に上げる心理的ハードル」や「調理中の在宅拘束」が大きな負担となっており、プライバシーを重視する層の利用を妨げています。
• 料理人側の障壁： 従来のモデルは一度の訪問で「1家族分」しか調理できず、移動時間を含めた労働効率が極めて低いのが課題です。そのため、単価の高い「ハレの日」需要に頼らざるを得ず、日常的な家庭料理の提供では十分な収益を上げることが困難でした。

Kamanovaは、シェアキッチンを活用した「配送型」という第三の選択肢により、こうしたジレンマを解消し、「出張しない出張料理人」モデルを通じて、多忙な現代人の食卓に「手作りの安心」を届ける、新しい食のスタンダードを構築したいと考えています。

市場の魅力と提供するサービス

市場の魅力

1 弊社調べ（A×B×C×D×E×F）
A：世帯総数（厚生労働省 世帯数と世帯人員の状況）
B：世帯年収1000万円以上の世帯割合（厚生労働省 国民生活基礎調査の概況）
C：家事代行サービスの利用意向者（マイボイスコム株式会社 家事代行サービスに関する調査）
D：炊事サービス利用割合（帝国データバンク 商取引・サービス環境の適正化に係る事業）
E：弊社実績:24年6月末時点実績、1回以上購入者の月間平均利用額
F：年間換算

2 経産省/帝国データバンク「各種サービス業に係る業界動向調査及び家事支援サービス業の実態把握・活用推進に係る調査) 報告書」より算定

3 Circana, サカーナ・ジャパン調べ

4 みんかぶ（時価総額、PERはいずれも公開価格ベース）。上記記載の数値は他社の過去の実績であり、発行者の将来的な時価総額等を示唆・保証するものではありません。

5 各社プレスリリースより。上記実績は他社の資金調達の実績であり、発行者の将来の資金調達を示唆・保証するものではありません。

6 発行済株式総数×1株当たりの今回の募集価格より算出（2026年2月時点）

年平均成長率22.4%で拡大する“宅配×出張料理人”の成長市場

フードデリバリー市場は、コロナ禍を経て生活インフラとして完全に定着し、2025年には約8240億円見込み^※1という大きな市場（TAM）を形成しています。Kamanovaはこの背景のもと、特に「宅配×出張料理人」という有望なSAM^※2領域（約1033億円規模^※3）を主戦場としています。この領域は2012年から2021年にかけて年平均成長率（CAGR）＋約22.4%^※4という伸びを記録しており、今後も高成長が続くことが期待されます。

市場拡大の背景には、共働き世帯の一般化と「食の質」への強いこだわりがあります。既存の宅食やミールキットは利便性に優れるものの、工場生産ゆえの画一的な味が課題でした。一方で高品質は担保しつつもあくまで「日常の食卓」を求める層にとって、従来の訪問型出張料理人は価格やプライバシー面でハードルが高すぎるのではないかと考えています。

さらに今後、食料品に対する軽減税率の拡充や税率引き下げが実現した場合、Kamanovaで提供される商品についても原則として同様の税制が適用されることになります。仮に税率がさらに引き下げられる政策が実行されれば、利用者にとっての実質負担は軽減され、これまで価格面で慎重だった層の利用ハードルも一段と下がる可能性があります。これは、サービスの「品質価値」だけでなく「経済合理性」の面からも市場拡大を後押しする要素といえると考えています。

Kamanovaの顧客の約7割が世帯年収1,000万円以上の層^※5である事実は、この「プロによる高品質」と「手作りの味」を両立させたソリューションへの需要を示しています。

1 Circana, サカーナ・ジャパン調べ

2 企業が提供可能な最大市場規模

3 弊社調べ（A×B×C×D×E×F）
A：世帯総数（厚生労働省 世帯数と世帯人員の状況）
B：世帯年収1000万円以上の世帯割合（厚生労働省 国民生活基礎調査の概況）
C：家事代行サービスの利用意向者（マイボイスコム株式会社 家事代行サービスに関する調査）
D：炊事サービス利用割合（帝国データバンク 商取引・サービス環境の適正化に係る事業）
E：弊社実績:24年6月末時点実績、1回以上購入者の月間平均利用額
F：年間換算

4 経産省/帝国データバンク「各種サービス業に係る業界動向調査及び家事支援サービス業の実態把握・活用推進に係る調査) 報告書」より算定

5 弊社調べ 2024年9月時点までで、回答に応じた利用者28人に対するアンケート結果

事業内容

1 弊社調べ（出張シェフの平均拘束時間における調理数にて比較）

2 弊社調べ 2024年11月・2025年11月の数値をもとに算出

プロの料理人の作り置き料理が届く「出張しない出張料理人」

プロの料理人による家庭料理を冷蔵便で届けるプラットフォーム「Kamanova」は、2024年4月のローンチ以降、成長を続けています。売上高は前々期約116万円から約489万円へと増加し、約4.22倍を記録。ユーザー会員数は1,132名（前回の約2倍）、登録料理人数も33名へと着実に拡大^※しています。

弊社調べ

弊社調べ 2024年9月時点までで、回答に応じた利用者28人に対するアンケート結果

個人の感想です。

Kamanovaは「出張しない出張料理人」という独自モデルを採用しています。料理人は弊社が直営・提携する業務用キッチンでの効率的な調理による収益向上と商圏拡大を実現できていると自負しています。ユーザーは、他人を自宅に招き入れることなく安心して、プロによる手作りの味を楽しむことができます。また、ユーザーの約7割が世帯年収1,000万円以上の層で構成されている^※のが特徴です。

さらに、都市部には優れた設備を持ちながらも、立地条件の制約により集客が停滞し、稼働率が低下している調理施設が数多く眠っています。Kamanovaは、こうした「遊休資産」を調理拠点として再定義し、ネットワーク化する提携店舗制度を推進しており、すでに都内・関西エリアの2店舗が契約締結に至っています。

弊社調べ 2024年9月時点までで、回答に応じた利用者28人に対するアンケート結果

ビジネスモデル

基本価格（シェフが出品時に設定する価格。税・送料別）

遊休資産を「収益拠点」へ転換する提携店舗制度で拡張を加速

Kamanovaは、調理のプロとユーザーをオンラインで結びつけるマッチングプラットフォームです。注文から決済までオンラインで完結し、料理人が提携拠点で調理した料理を、弊社の管理する物流システムにより冷蔵便で翌日配送します。収益モデルとしては、調理インフラ提供の対価として、税別・送料別の販売額に対し20〜25％を手数料として受領し、料理人に利益を還元します。

さらに、最新の「提携店舗制度」が成長を加速させています。これは、集客に課題を持つ飲食店等の遊休施設を拠点化する仕組みで、①場所・人を貸し出す「拠点提供（利用頻度に応じた固定費）」、②店舗自身が自社ブランドで出品する「店舗ブランド出品（手数料型）」の2パターンを展開。自社設備を持たずに全国へエリアを拡張できるモデルを確立しました。

競争優位性

「料理のプロ×日常使い」、独自ポジションを確立する効率化オペレーション

弊社は「料理のプロ × 日常使い」という独自のポジションを確立しています。従来の出張型から配送型のモデルへ転換することで、プロの料理を家庭で気軽に楽しめる環境を整えました。

このポジショニングを支えているのが、「同時調理の最適化」です。特定メニューに予約が入ると、同一拠点・同一時間帯の他ユーザーにも同メニューをレコメンドし、一度の調理で複数件分を賄う仕組みを強化しています。現在はこの注文マッチングの完全自動化を推進しており、料理人の稼働効率をシステムで高め、収益性を最大化させる基盤を整えつつあると考えています。

個人の感想です。

「稼げるプロ」を育成するカスタマーサクセスでプロの料理人を囲う

さらに、料理人を「稼げるプロ」へ育成するカスタマーサクセス体制が確立できていると考えています。登録からオンボーディング、出品までの各フェーズで発生しがちな課題をデータで可視化し、適切なサポートを提供しています。特に価格設定においては、蓄積された購入データに基づき「売れる適正価格」へとガイドすることで、早期の売上獲得を後押ししています。

これらの取り組みにより、料金を抑えつつプロの料理を日常に届けると同時に、料理人が継続的に稼げる環境を整備しています。結果として、顧客満足度とリピート率の向上がプラットフォーム全体のLTVを押し上げる好循環が生まれていると自負しています。

今後の成長ストーリー

マイルストーン

将来はIPOを計画

下の表は現時点において今後の経営が事業計画通りに進展した場合のスケジュールです。そのため、今回の資金調達の成否、調達金額によって、スケジュールは変更となる場合がございますので、予めご了承ください。また、売上高は事業計画を前提としており、発行者の予想であるため、将来の株価及びIPO等を保証するものではありません。

短期計画

注文サイト刷新、定期便実装などユーザビリティを強化

本サービスは2026年3月を目途に、UI/UXを抜本的に改善した新サイトを公開予定です。旧サイトの課題であった操作性を改善し、離脱率の低減を図るとともに、ニーズが顕在化している「定期便」等のサブスクリプション機能を実装する計画です。日常的な食卓を支えるストック型の収益基盤を盤石にしていきたいと考えています。

また、注文が入ったメニューを他のユーザーへ自動レコメンドするアルゴリズムなどを構築する計画です。これにより、同一拠点内での「同一メニューの大量調理」をシステム側で誘発。料理人のオペレーション効率をさらに高めることなどで、料理人の報酬の増大とプラットフォームの収益最大化を同時に実現していきたいと考えています。

また、料理人の採用にあたってはSNS（DM）やデジタル広告、リファラルを組み合わせた多角的な採用ルートを開拓していく計画です。データに基づいたCS活動により、適正な値付けや魅力的なメニュー構成を指導することで、料理人が早期に売上を立てられる「稼げる環境」を整備し、質の高い作り手の確保も計画しています。

中長期計画

提携店舗制度を全国の主要都市圏に拡充

「提携店舗制度」を核とし、商圏を全国規模へと拡大する計画です。東京・大阪・名古屋の3大都市圏を確実に押さえるとともに、既存のデリバリーサービスが十分にリーチできていない「地方の富裕層」領域を戦略的に開拓していく計画です。各地の優良な調理設備をネットワーク化することで、物理的な距離を感じさせない「プロの味」の供給体制の構築を目指します。

また、店舗提携制度の1パターンである「店舗ブランド出品」制度を本格展開することで、老舗や有名飲食店が自社ブランドで作り置き料理を販売する計画です。これにより、個人の料理人による温かみのある家庭料理から、名店の洗練された逸品まで、出品の多様性を劇的に向上させます。ユーザーのあらゆる食のニーズに応えることで、利用の日常化を促進し、LTVのさらなる向上を実現していきたいと考えています。

AI駆動型の次世代宅食サービスとしてライフスタイル変革へ

将来的には、地域に眠る休眠資産を「街のキッチン」として再定義し、高度なマッチングアルゴリズムと配送網を融合させた、世界に類を見ない「アセットライト型・食インフラ」を目指します。自炊でも外食でもない、第三の選択肢が当たり前となる社会を創り上げ、多忙な現代人の心と身体を支えるライフスタイルの変革を牽引していきたいと考えています。

上記図表内及び上記に記載の内容は現時点での計画であり、開発遅延や市場環境の変化等により内容が変更または中止となる可能性があります。

チーム/創業経緯など

チーム

代表取締役・CEO

藤田 光児

早稲田大学商学部卒業 主に戦略コンサルタントとしてキャリアを積む。

2013年 日本電気株式会社（NEC）新卒入社。海外新拠点立上げ等を担当後、経産省通商政策局に出向

2016年 アクセンチュア株式会社入社。大手企業の各種戦略検討を支援。共同創業者那波と出会う

2019年 デロイトトーマツコンサルティング合同会社入社。2020年には同社の戦略部門である「モニターデロイト」に異動し、2021年にはマネージャーに昇格

2022年 株式会社ドリームインキュベータ入社、主に新規事業戦略を担当。同社退職後、2023年6月に​株式会社Kamanovaを創業

取締役・COO

那波 龍太

早稲田大学国際教養学部卒業 主にビジネスコンサルタントとして7年強のキャリアを持つ。

2011年 マルハニチロ株式会社に新卒入社。水産原材料・加工品の事業担当として、製品設計・調達・東/東南アジア・欧州への輸出入・国内外への販売に従事。

2016年 アクセンチュア株式会社入社。マネジメントコンサルタントとして多種多様な業界の大手企業に対する新規事業企画構想、DXを伴う業務高度化・効率化の企画構想・実行を支援。業界未経験から約6年でシニア・マネージャーに昇格。同社退職後、2023年6月に​株式会社Kamanovaを共同創業

その後社会人になり、コンサルティングファームや中央省庁等、いわゆる「激務」な環境で仕事をする傍ら、休日には趣味の食べ歩きを楽しんでいたのですが、結局いつも食べているものは子供の頃と変わらず、荒んだ食生活を続けていることに気づきました。

とはいえ、改善しようにも毎日レストランで食事をするわけにはいかず、かといって自炊する時間的余裕もない中で、普通に手作りされた食事を食べたい、というある種シンプルなニーズを満たす選択肢は限られていることに違和感を抱き、同じような問題意識をもっていた元同僚の那波との縁に恵まれ、株式会社Kamanovaを創業しました。

アクセンチュア株式会社 ビジネスコンサルティング本部 プリンシパルディレクター

藤村 篤史

経営管理、経理・財務を起点としたクライアントの変革支援を中心としたコンサルティングを行っています。

社会の変化や新型コロナウイルスの影響で生活様式のあり方が徐々変わる昨今、特に自宅での食事の需要が高まる中、出張を必要としない出張料理人のサービスは次の大きな革新と位置づけられます。特に共働き世帯や家庭内での時間を大切にする家族層にとって、手軽にプロの料理を楽しめるサービスは非常に大きな価値を提供します。一方で、外食産業の人材不足や、フードデリバリー市場の競争激化は業界全体の課題となっています。

「Kamanova」の提供する非出張型料理人サービスは、そのユニークなビジネスモデルでこれらの課題に対処する可能性を秘めています。出張の手間を省き、効率化を図ることで、サービスを必要とする顧客により迅速かつ柔軟に対応することができます。また、料理人側にも労働条件の改善や柔軟な働き方を提供できるという強みを持っています。このような革新的なアプローチは、今後の市場拡大を後押しする要因となるでしょう。

加えて、経営陣は、経験豊富なプロフェッショナルで構成されており、着実な成長を支える土台を持っています。これまで培ってきたリーダーシップと経営手腕を活かし、今後も強力な成長を見込めると確信しています。

株式会社シェアレストラン 代表取締役

武重 準

吉野家でシェアレストランを担当しております武重でございます。株式会社Kamanova様にご利用頂いている弊社シェアレストランサービスは、飲食店の隙間時間を活用する間借りマッチングサービスです。初期投資や高額な賃料が発生しない分、サービスの拡充やお客様への還元に資本を充てられるのがメリットです。シェアレストランでは短期間で120店舗を達成したスタートアップも存在しておりますが、Kamanova様が取り組んでいる分野にもそのような可能性があると感じております。

女性の社会進出に伴い拡大している家事代行や出張シェフサービスのマーケットも価格面や品質面で既存のサービスではキャッチアップできない顧客が現れてきました。Kamanova様のサービスが面白いのは品質面と低価格を仕組みとして実現しているところ。既存の不満層にも訴えかけられる新しいサービスです。またその仕組みは拠点が増えるごとに生産性が高まりチェーンメリットを享受出来る点もスタートアップとしての可能性を感じております。

株式会社Yoki 代表取締役

東出 風馬

株式会社Kamanovaとは2023年秋より、マーケティング支援の立場で、とても近い距離でサービスの成長を見てきました。

活発な領域で市場規模も年々拡大しています。その分、参入プレイヤーも多い領域ですが、確実にニーズのある独自のポジショニングを既に確立されており、利用者からも唯一無二のサービスであるという高い評価を得られています。

買い手側、作り手側両方を満足させる必要のある難易度の高い事業体ですが、堅実かつスピーディーに買い手側のニーズ検証、作り手側とのマッチング検証を進められています。また、徹底した顧客ニーズの吸い上げを行い、買い手側・作り手側両者のニーズを確実に捉えているサービスです。サービス独自性、事業進捗、ビジネスモデル、マーケティングの指標どの点においてもとても良く、後は拡大していく段階にあるという印象です。

引き続き、株式会社Kamanovaの挑戦を心から応援します。

ハイタレント株式会社 代表取締役

有吉 洋平

藤田社長のような、超優秀なプロフェッショナルのためのフリーランスマッチングプラットフォーム「ハイタレント」を運営しております。藤田社長には、私の担当するクライアントの戦略コンサルティング案件でもご支援いただいた実績があり、高い評価を獲得し私も何度も助けられました。

今回立ち上げられている出張料理人のマッチングサービス「Kamanova」は我々がやっているマッチングサービス同様に、供給サイドの調理のプロフェッショナルを集めサービスを提供し続けることが重要であり、その仕組を既に構築できておりプラットフォームサービスとして有望だと考えております。また、サービス利用者として、コンサルタントをはじめとした多忙なプロフェッショナルの共働き世帯向けにはニーズがあり、今後の成長を期待・応援しております。

アルサーガパートナーズ株式会社 執行役員

新實 翔太

COOの那波さんとは、彼がコンサルティングファームに入社し、同じ部門に配属された頃から約10年ほどの付き合いで、在籍時はもとより、退職後も公私に渡って交流を持ち続けています。

特に都市部において核家族化・単独世帯化が進んだ昨今、またライフワークバランスの改善がまだまだ浸透しない中で、栄養バランスに優れており、かつ美味しい食事に日々ありつくことは想像以上に困難なことであり、外食の増加による生活習慣病患者の増加等も大きな課題となっています。

そのような状況の中、シェフが作る美味しくて手作り感のある作り置き料理を、シェアキッチンで調理することで安く提供してくれる「Kamanova」のサービスはユーザにとってリーズナブルで高い満足感をもたらすものであり、その結果作り置き料理のサービス普及率が高まることで上述の課題の解決につながるポテンシャルを秘めていると考えています。

まずはニーズの大きい都内で同社のサービスが広く普及し、ゆくゆくは日本の各都市や海外へ展開し、食の問題の解消に寄与するサービスに成長することを期待しています。

出張料理人

須藤 広宣

「Kamanova」の事業の理念や展望に魅力を感じ、また、私自身が以前から料理人としてやりたかったことと合致した部分があり、公認シェフという形で関わらせていただく事になりました。

私自身のこれまでの出張料理のお客様でも、物理的な距離や時間の問題やご自宅の設備を使わせて頂く点が障害になっていることもあったので、その課題をクリアにした画期的なサービスだと思います。

経営陣も他社に比べ、距離が近い為ブラッシュアップするための内容も迅速に協議し、反映させてくれる点は、登録シェフやお客様にとっても良い環境だと思いますし、より良いサービスにしていく為に密に連携して、この事業の発展に貢献していきたいです。

企業サイト・メディア掲載実績

企業サイト

https://www.kamanova.com/

※ 上記遷移先はFUNDINNOのものではありません。

メディア掲載実績

• ベンチャー.jp
  食のインフラに手料理の温かさを！日常食を変えるプラットフォーム
• 宅食グルメ
  家庭料理の作り手と買い手をマッチングするプラットフォーム「Kamanova」
• VOIX biz
  株式会社Kamanovaがシェアキッチン型出張シェフマッチングサービスをリリース
• キュアベル
  医療/ヘルスケア先進企業 調査レポート

※ 上記遷移先はFUNDINNOのものではありません。

株主優待について

「Kamanova」を割引・実質無料でご提供

弊社では、株主の皆様のご支援に対する御礼として、「Kamanova」のサービスをお得に利用できる優待プランをご用意しております。詳しくはこちらからご確認ください。

※ 上記遷移先はFUNDINNOのものではありません。

【優待の基準日】
毎年5月末

【優待内容】

株主となった年の基準日以降に、以下の優待を1回のみ受けられます。

• 1〜140株保有の方
  30%割引×1回
• 141〜420株保有の方
  100%割引×1回（実質1回分無料）
• 420株以上保有の方
  100%割引×2回（実質2回分無料）

※基本価格10,000円以下のメニューのみ対象となります。100%割引の場合、税・送料のご負担分はございません。（基本価格：シェフが出品時に設定する、税・送料抜きの価格）

【お申し込み方法】

• 基準日経過後、随時優待の適用方法を記載したご連絡をメール/IR等でご案内させていただきます。
• 優待適用にあたっては、お申し込み時のお名前・ご住所と株主名簿のお名前・ご住所を照合してご利用の確認をさせていただきますので、株主名簿のお名前やご住所に変更がある場合はお手続きをいただいてからお申し込みください。

【ご注意】

• お一人様あたり株主となった年の基準日以降1回限りの優待になります。
• 次年度以降は別の商品に変更となる可能性があります。また、優待内容は廃止になる場合もありますので、予めご了承ください。