何を解決するためのビジネスか

日本各地には良質な水源が数多くあるにも関わらず、その価値が見い出されていない

国民一人当たりの天然水の消費量が多いヨーロッパではフランスのボルヴィック、イタリアのサンペレグリノなど、その国から世界に発信される有名天然水ブランドが多数存在します。

一方で、日本にも熊本県の白川水源や、北海道のふきだし湧水など、「名水百選」に選ばれる良質な水源が日本各地に存在していますが、まだ世界に展開できるほどの規模を持ったブランドは限られると考えています。

世界における人口一人当たりのミネラルウォーターの消費量を比較しても他の先進国に比べ日本は消費量が少なく、日本国内でも天然水の需要があまり高くないものと考えられます（出典：Euromonitor report）。

日本の天然水の魅力が世界どころか国内でさえ知られていないのは、日本は水資源が豊富で、蛇口をひねればいつでも綺麗な水が出てくるため、タダ同然としてその重要性について考える人が少ないのではないかと考えています。

しかし、水という天然資源は有限です。世界には未だコップ1杯の水を手にするのでさえ苦労する地域もあります。日本に住む私たちが気軽に飲んでいるその水が、世界ではとても貴重なものなのです。

私たちは、日本の水にはもっと価値があることを分かってほしいと考えています。もっとクリエイティビティに富んだ、世界の天然水ブランドに劣らないプロダクトが必要だと感じています。

そのため弊社は、日本がもつ大切な水資源を後世に残すためにも、これまでの商品とは一線を画す天然水ブランドを確立し、日本国内はもちろん世界に発信していく必要があると考えています。

どの様に解決に導くのか

水の価値を再定義し、美・健康・癒しを大事にする方々に寄り添った良質な水を提供する

弊社は、日本各地に眠るミネラル豊富な水源を有効活用し、日本の天然水としてブランドを確立して世界に発信することで、前述した課題を解決したいと考えています。

弊社は、代表の親族が所有する静岡県富士宮市の水源から採れる水を中心に、BtoC（消費者向け）およびBtoB（事業者向け）に向けて様々なプロダクトを開発・販売していく計画です。

まず、弊社が発信するプロダクト第一弾はBtoC向けの「瑞 みずのみず」です。初期プロダクトでは、ユーザーが飲用するシーン別、目的別に「06：01」「19：03」「23：59」の3種類の天然水を今年10月下旬から販売します。

「06：01」は、富士山の麓から採水されるのバナジウム天然水に、高濃度酸素（充填時約30ppm/l）を充填したものです。

高濃度酸素を体内に取り込むことで、疲労物質（乳酸）の除去が促進され、筋疲労や筋痛から早期回復が期待できることが示されています（出典：京都大学大学院レポート：Effects of Hyperbaric Exposure with High Concentration of Oxygen on　Recovery of Muscle Stiffness）。

日々忙しく、翌日まで疲れが取れない、またはゴルフコンペ後など、日々忙しいビジネスマンの方にへのエネルギーとして飲用してもらうシーンを想定しています。

「19：03」は、富士山の麓から採水されるバナジウム天然水を純粋に充填したものです。

アサヒ飲料株式会社飲料研究所ほか数社の共同論文によると、バナジウム含有天然水を飲用することで、血糖値が降下するとともに、中性脂肪の減少も期待できると示されています。

食生活が乱れがちな方に、食事やお酒のお供として飲用してもらうシーンを想定しています。

「23：59」は、弊社が今年契約した静岡県三島市で採れるシリカ含有の天然水に、CBD（カンナビジオール）を添加したものです。

あくまで先行研究の段階ですが、複数の研究機関がCBDは、不眠症をはじめ睡眠行動障害や日中の過度な眠気の改善に有用である可能性を示しています（出典：National Library of Medicine「Cannabis, Cannabinoids, and Sleep: a Review of the Literature」）。

リラックスしたい、または満足に睡眠できない方に、就寝前に飲用してもらうシーンを想定しています。

このように、契約する充填工場との提携により、採水した水にさらなる付加価値をつけることで、新たな天然水ブランドとして「瑞 みずのみず」を販売していきます。

日本にまだまだ眠っている水源を有効活用できれば、日本全体の価値向上にも繋がると考えており、今後もより多くのシーンに活用できる新シリーズの開発も進めていく予定です。

（※上記に記載した各成分の濃度数値は、弊社が独自に調査を依頼する検査センターによる試験結果です。いずれの記載も効能・効果を保証するものではありません。）

どの様にビジネスを実現するか

健康意識の高い顧客が通う場所にプロダクトを卸してブランド価値を高めていく

弊社のプロダクトをブランディングするために、先ずは健康や美容・時間の使い方などに意識の高い顧客に向けたサービス展開を進めていく計画です。100円前後で購入できる天然水の市場は既存の大手メーカーが足場を固めています。

一方、会員制ホテルやミシュランガイド掲載店などの高級店でしか手に取れないような高級路線では未だ大手の参入は少なく、市場獲得の余地があると見ています。その市場に商品を投入することでブランド価値を高めていく計画です。

そのための販売戦略としては、国内大手通信会社の商社部門出身である弊社代表の小寺をはじめ、世界的デザインファームの創業メンバーであるCOO藤野や、人材紹介会社の代表も務めるCMO谷内田など、それぞれのメンバーがもつネットワークを駆使して企業や団体のトップに交渉をしています。

また、プロダクトの価値を高めるための商品パッケージのデザインや、ブランディング戦略も非常に大事になるので、経験豊富なメンバーで協議しながら進めています。

すでに沖縄のリゾートホテルや、国内有数の有名レストラン、割烹、スポーツクラブなど、約20の施設から取り扱いの内諾をいただいています。現在はその他数十社とも商談を進めており、顧客に付加価値を提供したいと考えているサービス業界の方々から共感をいただいていると自負しています。

また、顧客にブランドを認知していただくための施策として、有名アスリートやインフルエンサーを起用した注目度の高い屋外プロモーションなど、大胆なイベント企画なども実施する計画です。

現在、交渉を行っている事業者様とは、弊社が直接お付き合いすることで、プロダクトのブラッシュアップを行う計画です。ある程度ブランディングができた段階（2024年下期ごろ）を目処に、国内の代理店を活用して高品質な食料品を扱うスーパーマーケットチェーンなどにも卸していく計画です。

世界で天然水の市場は拡大傾向に。飲料水からコスメや農業など水が関連する業界にも横展開する

国内のミネラルウォーター生産高は2021年で約3,300億円と推定されています。また、ここ数年のコロナ禍での巣ごもり需要の影響もあり、その生産量は右肩上がりで増え続けています（出典：日本ミネラルウォーター協会）。

弊社はまず、この国内の天然水市場において高級ブランドとして確かな地位を確立させていく計画です。

さらに、天然水の活用の幅は飲料水だけではありません。例えば、サウナの水蒸気やコスメ、その他農業や、果物と合わせてフルーツフレーバーに活用したり、出汁やコーヒー、クラフトビール等の専用水としての活用や、様々な場面で天然水を提供することも考えられます。

このように、飲料水としてだけでなく、水と親和性の高い業界へ横展開することでさらに多くの市場に向けたアプローチが可能になると考えています。

良質な水源と独自の製法を守りながら、日本のブランドとしてコーディネートしていく

天然水事業を展開するには、まず水源を確保することが欠かせません。弊社は、代表の親族が所有する、バナジウム濃度が日本でトップクラスの水源（富士山麓の深井戸）と総代理店契約を締結しています。この水源を守り続けることが弊社のアドバンテージになると考えています。

しかし、油田と同様に、水源も枯渇するリスクがあります。そのため、弊社では継続的に国内の良質な水源を探求し続け確保していく計画です。

今回天然水の事業を開始するにあたり、我々が水に対する知識を深めたことで、良質の水を見極める力があると自負しています。

また、天然水を開発するためには充填工場との関係性も重要です。弊社は、天然水の取り扱いにおいて世界標準のISO認証を取得している株式会社エムアイファクトリーと事業提携しています。

同社との取り組みにより、オリジナル飲料水の製造から、OEM商品の製造など、多様なプロダクト製造においても盤石な体制を構築できています。

今後のビジネスの進め方

ホテル・サロンなどラグジュアリーな空間で愛される天然水ブランドとして定着させる

今回の調達資金の主な用途は、来年の春・夏にかけての新たな商品ラインナップの開発費と販路拡大のためのマーケティング費、そして組織体制を整えるための人件費に充てる計画です。

マーケティングに関しては、ホテルやサロンなど水との親和性が高い業界の展示会への出展や、他業界とのWネームの企画・プロダクト開発などを通じて、まだ繋がりのない新規顧客の獲得と業界内での認知度向上に努めていく計画です。

また、弊社と取引のある企業を通じてアスリートを起用したプロモーションの実施も計画しています。

弊社は、「水」と「健康」の親和性は非常に高いと考えています。毎日飲むものだからこそ、水がもつ力を最大限活用できれば健康づくりに繋がります。

将来的には、予防医療やアンチエイジングなどといった美容・健康市場にも参入する計画です。

日本の良質なミネラル成分を持つ天然水をジャパンブランドとして世界に発信する

2023年には、国内での販路を拡げると同時に、日本発の天然水ブランドとして海外進出も計画しています。まずは国内の輸出業者と連携し、中国をはじめとするアジア諸国での展開を目指します。

天然水事業を全国拡大し、日本の天然水がもつ魅力が再認識されれば、外資系ホテルを通じた海外展開や、海外に製品輸出する企業との協業などで高級天然水として海外にも進出するアプローチができると考えています。

将来的には、天然水事業で得られた利益の一部を世界各地の水インフラ事業に投資したいとも考えています。

このように私たちは、日本だけではなく、世界中の誰もが安心して水を飲める社会の実現に貢献するグローバル企業を目指します。

マイルストーン：将来的なEXITはバイアウトを想定 

下の表は現時点において今後の経営が事業計画通りに進展した場合のスケジュールです。そのため、今回の資金調達の成否、調達金額によって、スケジュールは変更となる場合がございますので、予めご了承ください。また、売上高は事業計画を前提としており、発行者の予想であるため、将来の株価及びM&A等を保証するものではありません。

「▶︎ボタン」をクリックすると各年度目標の詳細をご確認いただけます。また、上記のサービス追加は、今回の資金調達に伴って行われるものではなく、今後、新たな資金調達を行うことによる追加を計画しているものです。なお、新たな資金調達の方法は現時点において未定です。

チーム/創業経緯/株主構成など

メンバー全員が、何かに新しい付加価値・気付きを与えることで、成功を収めてきた経験者達です

私たちは「何かに新しい付加価値を与えることで、成功を収めてきた経験者」が集まっています。

私たち3人は、それぞれ全く異なる業界でブランディングの成功を経験してきたブランドコーディネーターです。

それは「商品・サービス」の価値をPRしてマーケティング・ブランディングしていくことに留まりません。

それらを使う一般のユーザー自身の幸せに繋げていく（User Experienceを高める）、人に対するブランディング（社会的価値向上や幸せの醸成）を得意としています。

ゆえに「みず」を得たユーザー様が如何に幸せになってくださるか（成功体験＝ブランディング）を重視してビジネスを展開していけるメンバーであると考えています。

代表取締役CEO

小寺 毅

2007年、法政大学卒業後、新卒でソフトバンク株式会社の商社部門にて総合商社及びメーカーを担当

その後、2,000名規模のUS関連会社との合弁会社設立に参画。PMIおよびHR戦略の責任者として組織合併・組織開発・採用に従事

在籍時、ソフトバンクAwardを3年連続受賞

2019年1月、VideoBRAINを提供する株式会社オープンエイトのHR及びGA責任者に就任

DD（デューデリジェンス）・IPO準備及びシリーズCでは総額70億の資金調達に携わる

2022年1月、日本の天然水のブランド価値向上を志にかかげ、天然水事業にてボーアンドベル・ジャパン株式会社を創業、代表取締役に就任

取締役 COO

藤野 大二郎

大学卒業後、関西の不動産総合商社にてゴルフ場の開発に携わる

その後、インテリアデザイナー森田恭通氏と、デザイン会社の株式会社グラマラスを創業

22年間、国内外の高級レストラン、5スターホテル、商業施設など約600物件の事業推進プロジェクトを統括

”デザイン”に価値を持たせるというテーマで業界改革を実施

その後、南アフリカワインの輸入を行うケープセラー株式会社を創業し、代表取締役CEOに就任する（現在はオーナー）

2022年3月、ボーアンドベル・ジャパン株式会社の取締役COOに就任。ワイン事業と日本の天然水事業のシナジーを図るべく事業を拡大していく

取締役CMO

谷内田 貴子

大学卒業後、経営コンサル会社等を経て、大学発ベンチャーを起業

その後、ヘッドハンティング（人材紹介）会社のセカンドウェイブ株式会社を創業し、代表取締役に就任する

更にその後、南アフリカワインの輸入を行うケープセラー株式会社を創業し、取締役に就任する（現在は代表取締役）。あわせて日本人で唯一となる、在日南アフリカ商工会議所（SASSJ）の理事を務める

2022年2月、ボーアンドベル・ジャパン株式会社の顧問に就任、7月に取締役CMOに就任

人材業界のネットワークやワイン事業における知見を活かし、日本の天然水の魅力を世界へ発信するブランディングにより、事業拡大に繋げていく

琉球アスティーダスポーツクラブ株式会社 代表取締役

早川 周作

弊社は、琉球アスティーダというプロスポーツクラブです、卓球はもちろん、その競技の枠を超えて、沖縄×スポーツを軸に、ビジネスでも世界を目指す会社です。

その中で、小寺社長とは半年ほど前に会食でお会いし、世界を日本の天然水で目指すビジョンを伺い、共感を得ました。

その後打ち合わせを経て、「天然水」を通じたブランド参入にて、世界での日本の価値を高めたいという志や、世界の水不足解消に、自分自身が一石を投じたいという考えは、沖縄から世界を獲りに行こうとする当社とのビジョンと共通するものがあり、今回のメンターとしてのコメントや、当社のスポンサーとしての繋がりに至りました。

これから世界を変えていくパートナーとして、引き続き親しくお付き合いをさせていただき、ワクワクするような時間をともにできればと思います。

Big Logistic company (focused on wine)Director/South African Chamber of Commerce in Japan

Francois de Villers

I have been living in Japan for over 20 years and am originally from South Africa. While Japan is a country famous for its unique culture, culinary excellence it is a also a country with amazing water resources and natural mineral water sources.

In Japan many people take for granted the purity and quality of Japanese spring water and there are few Japanese brands of water available in the global maret like Perrier, Crystal Geyser etc.

 After meeting with Kodera san, I was impressed with his vision and desire to promote Japanese water globally and locally, especially with the concept of pairing Japanese mineral water with wine which will be a interesting trend. 

As a South African growing up in country with regualry water shortages, companies like Beau&Belle can help increase awareness of just how precious water is and that it is a commodity to savour and protect. 

--弊社直訳--

私は南アフリカ出身ですが、日本に20年以上住んでいます。

日本はその独特の文化、料理の卓越性で有名な国ですが、素晴らしい水資源と天然のミネラルウォーター源を持つ国でもあります。

日本では、多くの人々が日本の湧き水の純度と品質を当然のことと考えており、ペリエ、クリスタルガイザーなどのような世界市場で入手できる日本のブランドの水はほとんどありません。

 小寺さんとお会いした後、日本のミネラルウォーターとワインをペアリングするという興味深い思考と、日本の水を世界的および地域的に広めたいという彼のビジョンと意欲に感銘を受けました。

定期的に水が不足する国で育った南アフリカ人として、同社が水がいかに貴重であり、味わい、守るべき商品であることの認識を高める企業として、手助けをしたいと考えています。

JPSA公認プロサーファー（元JPSA選手会長）/キラーサーフ株式会社 代表取締役/KBT株式会社 代表取締役

川畑 邦宏プロ

小寺さんとは、10年以上のお付き合いで、一緒にサーフィンをさせていただいています。

小寺さんは20代の頃から、アマチュアのサーフィンコンテストにも参加し、入賞して喜んだ日もあれば、負けたら悔しくてすぐに私にテクニックの相談に来るなど、本当に負けず嫌いで、努力をする方だと思っています。

現在私はJPSA公認のプロサーファーとしての活動に加えて、サーフショップ（キラーサーフ＠湘南/東京/宮崎）の経営、およびマリンスポーツ関連の日焼け止め（PeaceWave）事業をしております。

小寺さんの、日本の希少な「天然水」をブランド化して、それを必要とする方へ高付加価値をつけて販売する、というブランド戦略は、非常に興味のあるお話で、初めてその話を聞いた時はワクワクしたのを覚えています。今後、サーフィンだけでなく、仕事でも一緒に、業界を変えていける挑戦をしていきたいと思っています。

最後に、スポーツに、良質な飲料水は不可欠です。もう何十年もスポーツ飲料といえば大手のメーカーが独占しています。それだけ競合が強い反面、もっと面白い製品、例えば体力が回復する水が生まれてもいいのでは？とずっと感じていました。

今後、サーフィン後に疲れが取れる”みず”を共同開発したら面白いですね！ぜひやりましょう！

株式会社 エムアイファクトリー 代表取締役社長

安孫子 伸一

株式会社エムアイファクトリーは、静岡県伊豆の国市に生産拠点を構えますボトリング会社です。弊社とボーアンドベル・ジャパン株式会社との関係は、同社の製品の取水、製造～出荷までの業務を担わせていただいております。小寺社長との出会いは、当社の営業所と間違って私が常駐する工場へ訪ねていらっしゃる時です。同社の掲げる【水の価値の再定義】という点に共感しています。

天然水にはミネラルを多く保有することは知られています。特に、同社の保有する水源は私が知る限りにおいて、バナジウムの含有量はが日本の中でトップクラスにあります。それだけでも十分に価値がありますが、その水をベースに活動時間毎、活動内容にあわせて、機能を持たせる。しかも、天然の原料のみで。その企画は、私どもには大変ショッキングなものでした。

食品としての安全性、特に取水地と製造現場が違う、小寺氏のアイデアと我々の経験との融合によりその問題を解決し、発売にまでたどり着きました。

生活のリズムを最適化する瑞、活動内容にあわせて変える瑞、この発想＝VISIONはとどまることを知りません。

ここでは申し上げられませんが、第2弾、3弾とそれは着実にラインナップとして実現すると確信します。

長くなりましたが、水＝瑞の持つ力、初めて水をボトリングしたとき、誰がここまで日本市場が大きくなると予想したでしょう。災害のための備蓄水、のどが乾いてからのむ補給水、次の市場の起爆剤は、小寺氏が提唱する機能水になることは間違いないと確信します。

水の再定義、それは目的別機能水で間違いないと考えるのが普通である考えます。

天然水がベースになります。水源の確保が重要になります。その点につきましては、我々も全面的にサポートしていきます。

あまり知られていない、地元の人だけが楽しむ瑞。地方の活性化にも力を入れてほしいと思います。例えば、故郷の納税の返礼品やその地域の特産品化等ですね。小寺氏の行動力ならば、地域を巻き込み実現できると考えます。

株式会社TSC/株式会社ギブン 代表取締役

三原 庭薫

日本から世界に通用する天然水ブランドを作り、美しい水源を保護したい。

そんな野望を小寺さんから初めて聞いた時、私自身の新卒時代を過ごした大手食品メーカーでのことを思い出した。

そのメーカーの天然水の製造工場に隣接している山々には美しい自然があり、都会暮らしの私はその美しさに心を奪われ、以降、その美しい景観を思い描きながらミネラルウォーターを愛飲している。

聞けば、日本には大企業が手をつけられていない、小規模だが美しく、素晴らしい水源がいくつもあるらしい。

小寺さんは「瑞 みずのみず」を通して、このような水源の素晴らしさを発信し、保護しようとしている。

このような取り組みに深く共感した。

現在、コスト重視の大量生産型から、高付加価値型への転換はどの業界でも目指すところである。

しかしながら、天然水のマーケットにおいて「瑞 みずのみず」のような高付加価値型の商品は見当たらない。

本製品には、既存製品よりも多くのバナジウムを含み、さらに水源保護にもつながる、という背景がある。

未開のマーケットを切り開くに足る商品であると私は確信している。

また、個人的な話であるが、私自身、福祉系の会社を経営しており、高齢者×高機能天然水の今後にも期待したい。

高齢者の生活の質は口にするもの次第で大きく変化する。全ての食事は水からはじまる。

アンチエイジングや予防医療の分野においても高機能の天然水の果たす役割は増えてくるだろう。

日本から世界に通用する天然水ブランドを作りたい。そんな野望が実現する日はそう遠くないはずだ。

みなさんにも「瑞 みずのみず」を手に取って頂き、応援していただきたいと思う。

割烹TAJIMA オーナーシェフ

田島 和彦

京都、東京のミシュラン星付き店で修業した後、サンフランシスコ総領事館の公邸料理人、現地の日本料理＆鮨レストランで副料理長を経験し、5年前から代官山にて日本料理店「割烹TAJIMA」を営んでいます。

料理をする上で「水」はもちろん欠かせないものです。

特に日本料理の味のつけ方は繊細で、使用する水の質が良いほど料理の完成度も上がるのではないかと推測します。

また、海外の有名な採水地のような知名度が日本のそれにないこと、日本の採水地に海外の資本が流入すること等も、海外にいた経験から日本にせっかく良いものがあるのにPR出来ないのは勿体ないと感じていますので、微々たる力ではありますが料理人として小寺さんがやろうとしている事業を支援し、一緒に水を使った様々な料理のアプローチを考えていきたいと思っています。応援しています。

株式会社ハテナビト 代表取締役/株式会社食の未来 代表取締役/こどもの未来株式会社 取締役CSO

長谷部 野歩

山梨県でシャインマスカット農園を経営している株式会社ハテナビトの長谷部です。

様々な商品案を考える中で、水の重要性を知り、ボーアンドベル・ジャパン株式会社の素晴らしい成分の水と出会いました。

効能の高い水は、美容成分も充実しており、フルーツとの相乗効果もかなり期待しております。

小寺社長と新商品の検討もしており、日本のみならず、世界展開も視野に入れた商品作りを行いたいと考えております。

食の未来、こどもの未来との連携や協業も視野に入れながら今後の可能性にワクワクしています。

小寺社長、応援しています！

プロジェクトにかける思い

日本の限られた天然資源である”みず”の価値を見つめ直したい

▲クリックすると、動画をご覧いただけます。

たとえば、”シャンパン”という泡のお酒が、フランスのシャンパーニュという地域から生まれたように、わたしたちが作る「瑞 みずのみず」という、日本独自の成分比率を持った水を「日本の”みず”」として世界中で、様々なシーンで好まれるプロダクトとしたい。これが創業メンバーの私たちの想いです。

日本には偉大なる天然資源がたくさんあります。その中でも日本の気候や地形から生み出される天然水は世界に誇るべき貴重な資源です。

世界を代表する日本ブランドをこの「みず」を基軸に作りあげたいと思います。

また、世界では、（一部の欧州の天然水大国を除いて）天然水は高価で手に入らず、水道水は飲めないばかりか、トイレの水もない、という国もたくさんあります。こういった水で苦しむ世界中の人々に対し、その売上の一部で援助や投資を通じて、持続的社会の実現に貢献することも弊社の責務と考えています。

この業界は、大手企業の寡占であり、規模の経済が著しく働きますが、その中で、大手企業にはできない知恵と工夫と改善速度、そして高い志で、天然水スタートアップとして、世界で誇れるブランドに発展させるべく躍進してまいります。

ご賛同いただけると幸いです。

何卒、ご支援のほど宜しくお願い致します。